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家庭自制蒸蛋糕的做法有哪些
用料 鸡蛋 4个 低筋面粉 100克 细砂糖 70克 蒸蛋糕的做法 模具内刷好油 把4个鸡蛋打到一个无水无油的打蛋盆内,并滴上几滴白醋。打至粗泡加入糖并中速打发。打发到出现清晰的纹路,蛋液从上面滴下来纹路不会马上消失就好了,这一歩很重要。我打了大约十一二分钟。
今天分享的枣糕,既有蛋糕的绵软,还有红枣的香味,两者相结合真的太美味了。
粉蒸蛋糕是一种传统的中式点心,它的特点是口感松软、甜而不腻。
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问题来了,好多人家中没有加高的长崎蛋糕模具怎么办?直接倒入6寸蛋糕模具中就可以烤了。有人又说没有任何蛋糕模具怎么办?大饭盒,剪两块纸板架上去增高,剪一大块油纸垫进去,手工版的长崎蛋糕模具就出炉了。(这款蛋糕烤制的温度较低,纸板放进去没有任何问题。
电饭锅做蛋糕 用电饭锅做蛋糕时,需要准备四个鸡蛋,200克低筋面粉,200克牛奶,另外还要准备适量的白糖或食物油以及食用盐。
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