木瓜炖雪蛤的正确烧法？
木瓜一个（约一斤半重），雪蛤油2到3克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量（减肥者可不用）。
制作流程
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖至水开之后20分钟左右即可。
主料：雪蛤3克，木瓜一个，牛奶50ml。
制作步骤：
1、雪蛤清水泡发，拣去杂质。
2、清水加姜片煮开，放入雪蛤煮片刻，去腥，捞起，沥干。
3、冰糖化水，还可加入些许蜂蜜，味道更香甜。
4、煮开后加入去腥的雪蛤，再加入牛奶，还可加入椰果粒，再煮十五分钟，感觉煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行。
5、木瓜雕盅。以4比1的比例切一个深口的作盅，浅口的作盖。
原料：雪蛤、木瓜、黄冰糖、红枸杞。
做法步骤：
第2步、炖盅内放入雪蛤，加些原生态无硫红枸杞，再放一块黄冰糖，加3汤匙直饮水。
第3步、放入电炖锅中，隔水用甜品档炖好备用。
第4步、木瓜洗净在1/3处切开，掏掉木瓜籽备用。
第5步、将炖好的雪蛤勺一部分进大半的木瓜腔中，再盖上另一半，入开水锅蒸10分钟。
第6步、出锅放至温热就可以挖着吃了。
第7步、小半那份的木瓜用汤匙挖下，放入剩下的炖好的雪蛤中，可以留做第二日做早餐哦。
为您推荐以下木瓜炖雪蛤的正确烧法：
所需材料：
- 雪蛤：适量
- 木瓜：适量
- 枸杞：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 准备雪蛤：先将雪蛤浸泡在清水中，大约30分钟至1小时，以软化和去除杂质。然后将雪蛤用清水冲洗干净，切成小段备用。
2. 准备木瓜：将木瓜去皮并去籽，切成适合入口的块状。
3. 炖煮：将适量的清水倒入炖盅或炖锅中，加入雪蛤和木瓜。根据个人口味，可以加入适量的枸杞和冰糖。
4. 炖煮时间：将炖盅放在慢火上炖煮，大约需要2小时，直到雪蛤和木瓜变得柔软糯烂，汤汁浓稠。
5. 完成：将炖煮好的木瓜雪蛤盛在碗或碟子中，即可食用。
注意事项：
- 在炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的冰糖来调节甜度。- 冰糖可以提升菜肴的甜味，也可根据个人喜好进行调整。
- 炖煮过程中可以搭配其他滋补材料，如莲子、红枣等，以增加口感和营养。
木瓜炖雪蛤是一道滋补的佳肴，适合冬季或需要滋补身体的时候食用。希望以上的烧炖方法对您有所帮助，祝您健康享用美味佳肴！
骤 1
食材：木瓜500克、雪蛤5克、柠檬片15克、枸杞5克、牛奶100毫升、冰糖15克。
步骤 2
将柠檬片、雪蛤放入容器中、倒入清水，浸泡12小时。
步骤 3
锅中适量清水煮开，放入雪蛤煮10分钟后捞出。
步骤 4
切开木瓜顶部三分之一处，挖出木瓜籽作为容器。
步骤 5
放入雪蛤，倒入牛奶、加入枸杞5克、冰糖15克。
步骤 6
放入蒸锅中，蒸15分钟，取出即可享用。
木瓜炖雪蛤的做法？
用料：雪蛤1只、木瓜1个、冰糖适量、牛奶适量、椰奶适量、红枣3颗、姜片2片
木瓜炖雪蛤的做法步骤：
步骤 1、取一只雪蛤放入碗中，倒入清水，加1片姜，在常温下泡发一夜，放冰箱发不大。
步骤 2、泡发完成后是这样的半透明状，像云朵一样。 挑掉雪蛤中间的黑线及杂质，清洗干净，手动撕小一点。
步骤 3、放水、1片姜，煮开。把雪蛤放进去焯一下水，捞出来，把水倒掉。这一步是去腥的作用。 然后再放少点水，煮开。把去核红枣、雪蛤一起放进锅里煮30分钟，最后5分钟加入适量冰糖。煮好后把红枣捞出丢掉，留下雪蛤糖水。
步骤 4、木瓜洗干净表皮，在木瓜三分之二处切开一个盖子，挖干净木瓜籽。
步骤 5、把雪蛤糖水倒进木瓜里。糖水太多会溢出，所以如果多糖水就不要倒完进去。
步骤 6、盖上木瓜盖，用牙签固定住木瓜盖，然后拿个东西撑住木瓜不让它倾斜。我这里用了个胶碟子，蒸完木瓜，碟子变形了……亲们不要用胶的工具做支撑哦。 然后开火蒸，先大火烧开水，再调成中小火蒸20分钟即可。
步骤 7、一个香香甜甜的木瓜炖雪蛤就做好啦，挖点木瓜就这样吃也很好吃。
步骤 8、或者加入牛奶、椰奶一起食用更香甜哦 在家就可以弄，简单易行，营养又美味。
