腊肉茼蒿炒肉的做法？
用料
做法
1/8 腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段
2/8 锅烧热、锅内做油
3/8 放入蒜片煸香
4/8 放入腊肉片
5/8 煸炒出香味，腊肉出油放入茼蒿段
茼蒿炒肉的做法 1.茼蒿切段,肉切丝。 2.锅里放油加热,先放肥肉丝,炸出油来后再放瘦肉丝,炒至肉变白色 3.大火爆炒,然后放少许盐和酱油,最后撒上蒜末就可...
主料
茼蒿1把
猪肉1块
辅料
蒜末适量
料酒适量
十三香适量
盐适量
鸡精适量
做法:
1.准备材料。
2.茼蒿切段，猪肉切片，蒜切末。
3.起油锅放蒜末爆香，加肉片翻炒。
4.放茼蒿，翻炒均匀。
5.加料酒、十三香、盐、鸡精炒匀。
6.出锅，好吃的茼蒿炒肉就完成了！
胡蒿的家常做法？
清炒茼蒿、茼蒿小豆腐、茼蒿炒肉是三种茼蒿最常见的做法。
秋冬换季家人经常咳嗽就在平日三餐中多食止咳化痰功效的食物，比如茼蒿～常食茼蒿，能开胃增食，降压补脑，有助睡眠，对咳嗽多痰、脾胃不和、记忆力减退及便秘者颇有益处。同时由于脾胃得宜、大便通畅，可消除口臭。
茼蒿炒肉的做法如下：
1、加入少许油（动物油味道更好），烧热，快速的加入葱花，猪肉，翻炒，肉成白色加入少许酱油，全程用大火，要勤翻炒。
2、将事先洗好的茼蒿切成茎跟叶两段，尽量沥干水分，先将茎部分下锅炒，稍***软就把叶的那部分下锅，加入耗油，十三香，盐，蒜末炒匀即可出锅。
清炒茼蒿的做法如下：
1、茼蒿洗净切段，蒜切成碎末。
2、锅中底油烧热，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒软，最后加入其他调味炒匀。出锅淋上香油即可。
原料：茼蒿一小把、盐、生抽酱油、香醋、油茶籽油（香油）、白糖、熟白芝麻；
制作过程：
1、茼蒿用清水清洗干净，把根部去掉，只留嫩茎和叶子；
2、烧一锅开水，把摘洗干净的茼蒿放进去烫30秒左右，断生就可以捞出来了；
3、把烫过的茼蒿过凉后沥去多余的水，放在小盆里，加入盐、生抽酱油、香醋、白糖、油茶籽油。如果没有油茶籽油可以用香油代替；
4、用筷子拌均匀；
5、摆在盘中，上面撒上熟白芝麻装饰调味，即可以端上桌了
茼蒿炒肉需要焯水吗？
需要焯水
茼蒿炒肉（酸甜口）的做法步骤
步骤 1
茼蒿去掉根部，摘洗干净焯水。
步骤 2
肉切片放入碗中，加料酒，姜片，十三香，酱油，耗油腌制10分钟。
步骤 3
油热炒肉，肉炒好后放入茼蒿，+糖+醋+酱油。这是完成的茼蒿炒肉。
革命菜能吃吗？有什么功效？
不少人城市对于农村的野菜都非常向往，但是却有抱着怀疑的态度。农村山野田地间随便生长的野菜真的能吃吗？毕竟很多农村人都不能叫出来这些野菜的真正名字，只能冠以一些口头名。比如今天要说的“革命菜”，真的能吃吗？咱们现在就来好好说说！
革命菜，又名安南草，还被称为“野茼蒿”，是野茼蒿属的一种野菜，据说“革命菜”的名字来源是冯白驹将军依靠这种野菜在五指山地区坚持革命斗争23年红旗不倒的主要原因，所以才被称为“革命菜”。所以自然是能吃的。革命菜不仅能吃，还是一种食用价值极高的野菜，食用方法也多种多样，可凉拌，也可热炒，食用部位主要是幼苗和嫩叶，而且食用期极长，春、夏、秋三季均可***集到。
而且“革命草”还有有着非常强大的药用价值。《本草纲目》记载：味辛，性平，无毒，有养脾胃，利肠胃，安心气的功效。具有清热解毒、健脾消肿的功能，对于感冒发烧、尿路感染等多种炎症都有着非常不错的效果。对于营养不良性水肿也有着很好的作用。
革命菜中含有非常丰富的营养成分，比如蛋白质、胡萝卜素、维生素C、纤维等养分。
现在，对于革命菜能不能吃，还有所疑问吗？
骏景——殷
农村田野里常见的革命菜能吃吗？有什么功效？
革命菜，从其名字就能联想到当时战乱不断的年代，革命战士艰难和环境作斗争的场面。革命菜又名野茼蒿、安南草，其在革命战争年代因为老一辈的革命战士们就是用它来充饥的，所以因此而得名。
革命菜其实是菊科、野茼蒿属一年生高大草本植物，其常常生长在山坡或者是小沟边，因为生命力极其顽强，它的适应能力很强，繁殖能力也很强，即便是在荒郊野外，依然生长非常的茂盛。革命菜是能吃的，在以前战乱不断的年代，革命战士就是以革命菜来充饥的。
相比于其他的野菜，革命菜的口感清香嫩滑，而且营养价值也很高。食用的话，一般是***摘革命菜的嫩茎叶、幼苗。而且还有一点，那就是这种野草的生命力顽强，一年四季中的春夏秋三季都是可以***摘的。食用方法也比较多样，不仅可以清炒，而且还可以凉拌，或者是做汤来吃。
革命菜的使用价值很高，其中含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等营养成份。而且药用价值也很高的，在李时珍的《本草纲目》中就记载：安心气、养脾胃，消痰饮，利肠胃。
中医上也认为，革命菜性平，味道甘辛，有健脾消肿、清热解毒的功效，可以用于治疗感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、营养不良性水肿、乳腺炎等多种病症。使用方法既可以煎汤内服，也是可以直接捣烂了外敷的。
听说现在革命菜已经成为了一些农家乐和酒店的招牌菜了，在有些地方还开始大量种植了，那你吃过革命菜吗？感觉怎么样？
