正宗黄瓜汤的做法？
做法
4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋;
6、盛出装在碗中就可以吃拉
黄瓜做汤的神仙吃法？
切碎黄瓜，加入蛋液后，用开水烫熟即可，这种做法简单易行、保持营养不流失，味道也很清淡可口。
因为黄瓜烹调后营养物质很容易流失，但用开水烫熟能够达到快速烹饪的同时保持营养不流失的效果。
此外，黄瓜还可以和其他食材一起搭配，例如搭配海鲜煮汤、和鸡蛋一起炒、再加上少许的香料炒制等，都是非常美味又健康的。
1.
瘦肉老黄瓜汤 准备三斤左右老黄瓜,一斤左右瘦肉,一百克黄豆,蜜枣4粒,陈皮1小块。选购黄澄澄皮色之黄瓜,洗净切边去瓜瓢,切成大件。瘦肉原块洗净,黄豆洗净。陈皮热水烫软。把适量清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣,陈皮同煲2小时,烫成调味即可。 瘦肉老黄瓜汤味道鲜美,而且可以健脾胃。
2.
番茄老黄瓜汤 准备两个新鲜的番茄,一根老黄瓜,盐、味精各适量。番茄洗净切块,老黄瓜去皮切成块。坐锅热油,放番茄炒到出红油,加水。水开后放老黄瓜块一起煮,煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。 番茄老黄瓜汤味道酸甜可口,可以开胃消食。
黄瓜去皮切片，瘦肉切成薄片后，加点食用油和盐抓匀备用（还可以放点淀粉，肉会更嫩）；
锅里放入适量水和几片姜片，大火煮开后，放入黄瓜，盖上锅盖继续煮；
煮开后，放入提前腌制好的肉片，几十秒后关火，汤就可以喝啦！（煮久了肉会老哦，提前腌制放了盐，汤里不用再放盐了
配菜切好备用
老黄瓜切片，蒜切成碎，芹菜切碎，准备一些肉丸和肉，肉切成片，肉丸切花刀。
锅中加入黄瓜
清水锅煮沸，下入准备好的肉丸和肉片，切好的老黄瓜片也下锅。
加入芹菜
锅中加入适量的油，盖上盖子，开大火煮开，水开后倒入芹菜搅拌均匀。
黄瓜做汤有很多吃法，具体取决于个人口味和偏好
一些人喜欢在黄瓜汤中加入番茄、鸡蛋、豆腐等其他食材，能丰富味道营养
此外，还有一些人选择将黄瓜汤当作非常清淡的汤品，保留黄瓜的原汁原味，以展现其独特风味和营养价值
总之，黄瓜做汤的神仙吃法因人而异，建议根据自己的口味和需要进行尝试和调整
咸汤家常做法黄瓜汤？
用料：淡菜 1小把，咸鸭蛋 1只，老黄瓜或冬瓜 适量，生姜 适量，盐 适量。
做法步骤 ：
1、淡菜用温水泡发,洗净
2、老黄瓜,生姜去皮切成块
4、热油锅,加入淡菜和老黄瓜片,翻炒几下,再加入清水,大火烧开,再加入咸蛋黄,中火滚约7分钟
5、汤好后,咸蛋清,趁着水开时倒入,滚开后加适量盐即可
这是我们家喜欢的汤之一
准备一个西红柿，半根黄瓜，一小朵紫菜，一个鸡蛋，少许淀粉水
西红柿切成小丁，黄瓜切片，鸡蛋打散备用
开水下入西红柿，煮3分钟，打入鸡蛋，加入淀粉水，放入紫菜，黄瓜片，加入盐，少许酱油，少许香油，搅拌均匀即可
黄瓜怎么烧汤？
黄瓜200g、油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量。
做法
1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中;
2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用;
3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片;
4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋;
5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可;
6、盛出装在碗中就可以吃拉。
黄瓜拌汤的做法？
用料
黄瓜半条，鸡蛋1颗，浓汤宝1/3个，香油
3-4滴
做法

1/8 食材比较简单，只有三种，黄瓜丰条，鸡蛋一颗，浓汤宝1/3个。

2/8 把黄瓜切一半。把一半黄瓜带皮的部分剖开一块去掉。

3/8 用削皮器把黄瓜从剖面平行削成薄片。

4/8 半条黄瓜全部削好备用。

5/8 锅里放一碗水烧开，放入1/3浓汤宝。

6/8 等浓汤宝全部化开，把火调到最低，水不能开的状态。慢慢打入鸡蛋。

7/8 还是保持水即将要开但还没开的状态。让鸡蛋慢慢凝固。可以用勺盛锅里的热水，慢慢浇在蛋黄上。让蛋黄表皮迅速凝固。估计鸡蛋七成熟，放入黄瓜片，开成中火，汤稍微沸腾，关火出锅。

8/8 慢慢将用饭勺把荷包蛋捞出放在碗底，再把汤倒入碗中。滴三、四滴香油。完成。
