李连贵熏肉大饼肉咋放进去的？
食材用料：猪肉500g大葱两根香菜适量甜面酱适量大葱白两颗各种新香料适量甜面酱适量香菜适量菜谱做法：
1.开水煮猪肉放进新香料，飘出的血沫去除掉，加辛香料、葱段、姜片、乾椒。煮半个小时用筷子能扎透肉。
2.取出肉用厨房纸吸乾肉水分3.大碗里放入锡纸用面粉、糖、茶叶、茴香籽、丁香籽或自己喜欢的辛香料调匀，碗上面放架4.肉摆好，用锡纸包好碗密封好，烤箱230°75分钟5.饼是现成的超市买的油饼6.葱白切丝、香菜切段、甜面酱装碗7.卷饼就不用写
李连贵熏肉大饼是什么肉？
鲜猪肉，李连贵熏肉大饼是一款四平的特色传统名点:主要原料有鲜猪肉等，这道食品其特点是肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红;大饼色黄清香，里软外酥层次多，回头客非常多。
李连贵熏肉大饼是沈阳特产还是四***产？
知道李连贵熏肉大饼 源于报纸上 大连李连贵熏肉大饼 靠肉 饼 蒜汁三样小店年利百万 后来在联合路上一家店 连续吃了个把月 好吃 吃法不同 饼不过平锅油炕的 饼肉均单切上盘 配葱 蒜泥 好吃的很 吃10元的饭 来回打车要14 后就吃够了 再后来就没后来了
刚回答了四平的美食记忆，今天就看到这个问题～其实，看到题目，我想起了父亲，父亲爱吃它，我也曾特意的跑了很远，只为买那么几张大饼～
而去年因为工作关系对李连贵也进行了一些调研，对于这个老字号也进行了一些研究～
说出您可能不信，初见温亚龙，对他的第一印象居然是"活泼"，是的就像是金庸笔下的老顽童一样～～这是一个不服输的老头，想着推动美食文化，让李连贵走向世界！至于是四平的，还是沈阳的，我发现优酷居然出了个宣传片，给了大家很好的解答～沈阳店就像外嫁的女儿，而四平就是其娘家～女儿带去手艺，"俘虏"了沈阳人民的心！
李连贵从我很小的时候开始，似乎就成了四平的美食名片，来个亲朋好友总忘不了推荐推荐，就像我上个回答中说的一样，在美食众多的今天，吃李连贵很多时候倒像是吃那一种情怀～
今天看到题目，我下意识的问身边的大哥，怎么评价李连贵，"外酥里嫩"，是的，历经百年，独特的烙饼手法让李连贵在今天还是备受推从～
但是去了李连贵，又怎么缺得了熏肉呢，特别是那肥瘦相间熏肉夹在大饼的中间，真的是"贼拉香"的～现今的李连贵其实不光有大饼和熏肉，但是那共有的记忆却让我们不能忘怀！
李连贵，搜搜网络，真的有太多的介绍，我不想当成搬运工，因为毕竟我没有经历那段历史～看着李连贵宣传片，再看他既有婆家，又有娘家，还亲属无数，我只想说，很欣慰它在努力成长～～我想，在祖国越发强盛的今天，他或许真的能走向世界～～
李连贵大饼，老边饺子，马家烧麦，宋佳混沌，只能算老字号，不能代表沈阳特产！！！更不能代表沈阳小吃！！！因为，没人喜欢吃！！大多数沈阳人表示，听过没吃过！！性价比够味道的当地特色还得数，抻面鸡架老雪。试问有几个沈阳，包括来沈阳的人没吃过
爹在四平，儿子在沈阳。都是一家人开的。手艺传承的不错，就是食材的面粉里大***的味道太他妈难吃了，从前的那种麦香味已经不见了。为什么就不能用纯面粉呢？非的掺碳酸钙干嘛？再好看，再白也不是人吃的东西呀？中华传统面食早晚都要毁在大***上。
四***产。
和四平的一个大学老师聊过这个话题。真***不知，可信度比较高，分享给各位。
李连贵四平梨树县人，最开始做饼是卖给走远路的人，方便携带。
据说是祖传秘方，这个不重要，李连贵做这个熏肉大饼确实出名了。 生意也非常好。
熏肉大饼主要是饼，荤油做的，但是不腻，加了中草药去腥腻。当然，肯定还有很多其它诀窍了。
话说到了哪年了，搞集体制，搞什么国营，李连贵被收编。秘方献给了国家，或者说是开放出来了，当时估计也没什么专利申请，而且那个时代的人都比较憨厚。
带了很多徒弟。
后来，集体分家。此时李连贵已经老了，或者是离世了。徒弟们东奔西走，当然继续做熏肉大饼的也没几个了。据说四平有两个老店做的还不错。
再后来。四平市食品局？还是什么单位了。这个搞不清楚。申请了李连贵商标！！！只要是想做熏肉大饼的店，只要花钱都可以买到李连贵这个牌子！！！当然，你要想用必须得花钱去买。
再说沈阳的李连贵。据说是李连贵的侄女，还是什么亲属开的。并没有花钱去买商标，原因是:人家是李连贵的后人，我用自己家长辈的名字开店，肯定不愿意交钱。
因为此事，沈阳的李连贵和四平的那个单位还在打官司。
至于你说，现在哪里的正宗。搞不清楚，我吃过沈阳的，有的店好吃，有的真心难吃。也吃过四平的，只有一家还不错，在四平科技城附近有一家店，挺好。门面很小，叫啥名忘记了，反正不叫李连贵。
李连贵熏肉大饼怎么做好吃？
1. 将肉洗净，泡四个小时以为上。
2. 将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内，大火烧开后转略小点火。
3. 用筷子扎看肉烂后就可以闭火。
4. 在锡纸上倒些白糖、茶叶放到锅底，
5. 把肉放在盖帘上，盖上盖，开火熏制，中间也不要开盖，观察肉的颜色，看到上色后把火关掉，等到烟没有了再开盖。
6. 先来准备油酥，100G小麦粉加入50G烀肉的肉汤，再加一小勺盐搅拌均匀，做成油酥。
7. 再将300G的小麦粉加140G的水和成团，与油酥一起放至一边醒发半小时以上。
8. 将醒好的面团分成80G一个，油酥分成20G一个。
9. 这样一个饼是100G，将油酥放在面团上压扁，用擀面杖擀开。
10. 再面对折，再折到一起，再按扁，再重复这个动作，最少要重复三次。
11. 擀卷的次数越多，饼就越有筋道、越有咬头。
12. 1入电饼铛，一面起泡后，翻面再烙。
13. 1切块入盘，加葱丝、甜面酱卷食。
东北小吃-李连贵熏肉大饼的做法？
面粉一斤加水约半斤和面揉软，盖上湿布醒面15分钟。另外用少量面粉加适量煮熏肉的汤油、盐、花椒粉和成油酥。
2.将醒好的面粉摘成2-3个面剂，一个个用擀面棍擀成牛舌头样的饼，擀时要先擀底部，后擀面部。最后各抹上以上的油酥10克，再入炉烙，烙时火要均匀，刷两次油，烙熟后起六七层酥，现烙现吃，其味最美
李连贵薰肉大饼怎么样？
开玩笑 真真正正的 李连贵熏肉大饼 吃一次 那个 味道让你 一辈子都忘不掉 根本就不油腻 因为那个肉是差不多干的 大饼 是用十三香 加上浑油 味道差不多 区别也就%20 吃前必须有 甜面酱 大葱 香菜 夹在 里面 吃一口 那个叫 飘香 回味 呀！ 是你一辈子 也想不到 的味道 就算是 鲍鱼 龙虾 燕窝 牛扒 法国香煎肥鹅肝 都是无法媲美 更加不要说是 相提并论 因为那根本就不是一个次层
