可乐饼怎么做?
可乐饼的做法:
1、准备土豆、牛肉馅、洋葱、豌豆粒、玉米粒、鸡蛋、面粉、面包屑、黑胡椒、沙拉酱蛋黄口味等食材。如上图所示。
3、牛肉变色,放入玉米粒和豌豆粒,加少许盐炒匀备用。如上图所示。
4、将土豆蒸熟后碾成泥。如上图所示。
5、土豆泥放入炒好的牛肉馅等。如上图所示。
6、加入丘比沙拉酱蛋黄口味调味。如上图所示。
8、取掌心大小,整形。如上图所示。
9、先粘一层面粉。如上图所示。
10、再裹一层蛋液。如上图所示。
11、最后沾满面包屑。如上图所示。
12、中火煎炸至金***。如上图所示。
13、炸好的可乐饼,挤一些丘比沙拉酱蛋黄口味。如上图所示。
可乐能做鸡翅,还能做哪些菜呢?如何做?
可乐除了做可乐鸡翅,还可以做可乐排骨,同样美味。香气扑鼻,骨与肉可以分离,软烂酥香。可乐排骨简单易做,制作时间也不会太长,口味独特,比普通的红烧排骨要好吃一点。除了可乐鸡翅,还有可乐鸡腿、可乐猪肉、可乐红烧肉等等,我们平时接触最多的就是可乐鸡翅。下面分享一下可乐排骨的做法。
食材:
排骨:500克
可乐:适量
盐:适量
花椒:适量
生抽:2勺
辣椒:适量
黄酒:5勺
具体做法:
1.排骨放入清水中清洗后,剁成小段;
2.切葱段和姜片备用;
3.加清水,放入排骨,然后放入葱段和黄酒,再抓一把花椒,煮熟后捞出;
4.倒油,然后放入排骨和姜片翻炒;
6.倒入可乐,不用太多,要不然不好收汁;
7.辣椒切段,放入锅内;
8.可以放孜然或者十三香;
可乐排骨做法:
1、排骨泡清水里去掉血水,起锅烧油,放入排骨两面煎一下。
2、倒入可乐,大火烧开转小火慢炖,加生抽上色,放少许盐,出锅撒香葱。
可乐红烧肉做法:
2、加入可乐,放酱油,盐,料酒,在倒入适量热水,大火烧开转小火,炖到五花肉熟透,大火收汁,出锅撒白芝麻。
鸡翅除了做可乐鸡翅还能怎么做好吃?
盐煎鸡翅
食材
——
鸡翅 400g/黑胡椒粉 1g
洋葱粉 2g/蒜粉 9g
五香粉/盐
——
❶
❷
将腌制好的鸡翅放入无油的不粘锅中,用中小火煎制。
❸
待鸡翅双面煎至表皮焦黄发脆,鸡翅明显收缩变小后再加少许盐,撒上黑胡椒粉即可出锅。
TIPS
——
● 煎鸡翅时,不用等锅热再放鸡翅,直接凉锅放鸡翅即可
● 煎制时可盖上锅盖,能够加快煎制速度
● 如果没有洋葱粉、蒜粉、五香粉这些调料,只单独加盐也很美味
感谢邀请,除了提起鸡翅,大家都特别爱吃,而一般最常做的就是可乐鸡翅,其实除了可乐鸡翅,还有香辣鸡翅、蜜烤鸡翅、咖喱鸡翅...美食君做过很多鸡翅,其中推荐比较好吃的两款鸡翅做法:蛋黄鸡翅和烤鸡翅,尤其是烤鸡翅,焦香鲜嫩!不夸张的说,一口气10个一溜烟下肚!
今天美食君要教你们的可是鸡翅新吃法——蛋黄鸡翅。
蛋黄的鲜香与鸡翅相结合,口感沙沙又酥脆,好吃到跳脚!全家老少都喜欢~
蛋 黄 鸡 翅
鸡翅/咸鸭蛋/淀粉
料酒/盐/油
1.在鸡翅上划两刀,撒上盐、料酒腌制15分钟。
2.在腌制的时间里,将咸鸭蛋黄取出,用勺子将蛋黄碾压成泥。
3.腌制好后将鸡翅沥干,均匀地裹上一层淀粉。
4.热锅入油,油热至七成熟时,放入鸡翅煎至双面金黄,捞出备用。
5.锅里剩一点油,将蛋黄泥放入加热搅拌,等冒泡时放入鸡翅快速翻炒,让鸡翅均匀的裹满蛋黄就好了。
刚出锅的时候,
鸡翅上的蛋黄还噗噗的冒着泡泡,
散发出蛋黄和鸡翅混合的香味~
色泽金黄,看着就很诱人啊!
烫也不管了,眼疾手快吃了再说~
恨不得一口气塞下俩!
咬一口就爱上啦,为蛋黄鸡翅疯狂打call!
咸蛋黄包裹着酥脆的的鸡翅,
酥脆咸鲜,香而不腻,好吃到转圈圈~
又再一次感谢发明这吃法的人,
这样的食材结合在一起,妙啊~
可以像美食君一样直接用咸鸭蛋的,
剩下的蛋白就配粥吃,
或者直接网上购买蛋黄也行(蒸熟再用),
有首歌唱:
我在人民广场吃着炸鸡,
而此时此刻你在哪里?
还用说?当然在家吃鸡翅啊!
一口鸡翅一口啤酒,爽到姥姥家~
还有一款经过多年检验的烤鸡翅,
实在是太好吃了!做法超简单。
吃货懒人的最爱~
鸡翅/花椒油/辣椒油
蚝油/料酒/酱油
孜然/豆瓣酱/胡椒粉
1.将鸡翅洗净划两刀,沥干水分,将所有料混合腌制1小时。时间越久越入味哈~
2.烤箱预热至180°,将鸡翅放入烤箱烤20分钟,翻个面继续烤10分钟。
3.好了,直接抱着盘啃吧!
每次嘴巴寡淡想吃点东西的时候,
脑中就出现这款烤鸡翅,
腌一腌烤一烤就行!
放入烤盘等熟的时候,心情慢慢就好了,
等到叮的一声,整个人就活了!
撒点芝麻更香哦~
别问为什么满满一盘为何只有这么点了,
因为站在烤箱边差不多就吃掉了一半
来!壮士干了这碗烤翅~~
今天的这两道鸡翅做法,
分分钟从厨渣变为美厨娘
赶紧试试吧!
1.关于鸡翅的大小————选择大小适中的鸡翅,太大不容易熟,烤制时间久,太小不够咱们一口的呢。
2.怎样让鸡翅更入味——腌料搅拌均匀后可以给鸡翅***一下哦,这样能更好地入味。
3.加热蛋黄时的注意点——炒咸蛋黄时,油不要放太多哦,放太多了会起很多泡沫。
4.关于第二款烤鸡翅的调料用量?——看个人口味哈,喜欢辣的就多放点啦,喜欢甜的就放点糖,吃的开心就好!