羊油饼的做法大全-羊油饼的做法大全***

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  1. 葱花羊油饼的做法?
  2. 羊油饼最正宗做法?

葱花羊油饼的做法

1,面粉 ,开水,葱花,羊油。

2,面粉用开水和面,和好的面很软,有点点粘手,再加入少许色拉油,继续和面,把油全部和在面团里,面团光滑不粘手即可

3,醒好的面,分成几个小剂子,将小剂子擀成薄皮,撒盐、抹油,将盐和羊油均匀的抹在面上,撒上葱花,可以放一些辣椒面

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(图片来源网络,侵删)

4,卷起来,切成两个,依自己的面团大小而定,大面团可切几个,两边收口,防止油漏出来,收口向上按平。

5,擀成圆饼,不要太薄了,太薄就没有层次了。

6,放少许油用电饼铛烙饼香酥可口,层次分明。

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材料

主料:面粉100g;

辅料:胡椒粉适量、盐适量、葱适量、芝麻适量、羊油适量

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葱花羊油饼

1

准备好食材

2

面粉放点盐,加适量温水,

3

揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,醒20分钟.

4

洗净切碎.

5

把面团擀成博饼

6

刷上适量羊油,撒些盐

7

撒些胡椒粉,葱花

8

从上往下卷起

9

卷成团

10

再擀成薄饼

11

刷些油,撒些白芝麻

12

取平底锅放入羊油,油热,放入薄饼

13

中火,两面煎成金***即可.

小贴士

1.羊油的用量不要太多.

2.也可以用一般的植物油煎饼.

3.要趁热吃.

羊油饼最正宗做法?

羊油饼是一道具有浓厚民俗风味的传统中国糕点,下面是一种最正宗的做法:

材料:

- 中筋面粉500克

- 温水适量

- 熟羊油100克

- 盐适量

步骤

1. 将中筋面粉放入大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面团变得柔软且不粘手。

2. 将面团搓圆,盖上湿布,饧面约15分钟。

3. 将饧好的面团分成小份,每份约30克左右,搓成圆球状。

4. 取一小球面团,用手掌心将其压扁,再用擀面杖将其擀成薄饼状。

5. 在薄饼的一面抹上适量熟羊油,然后撒上少许盐。

6. 卷起薄饼,将两端捏紧,然后擀成圆形饼状。

7. 在平底锅中加热一些羊油,待油热后,将饼放入锅中,用中小火煎制。

8. 煎至两面金黄,饼熟后,取出沥干油份即可。

这样制作出的羊油饼外皮松脆,内部酥软,香气扑鼻,味道十分美味。

1. 准备材料:面粉、羊油、盐、温水。

2. 将面粉和盐混合,加入适量的温水,揉成面团。

3. 将羊油切成小块,放入面团中,揉匀。

4. 将面团分成小块,擀成薄片,抹上羊油。

5. 将薄片卷起,揉成饼状。

6. 在平底锅中加入适量的油,放入羊油饼,煎至两面金黄即可。

小贴士:加入适量的盐,可以增加羊油饼的口感。羊油饼不仅可以当小吃,还可以作为早餐或晚餐的主食。

正宗的羊油饼家常做法: 

1.准备材料:面粉500克、羊油200克、白糖适量、食盐适量。 

2.将面粉放入碗中,加入食盐和白糖,搅拌羊油饼是一种传统的中国点心,口感酥脆,常见于北方地区。下面是一种常见的羊油饼家常做法:

材料:

300克低筋面粉

150克羊油

适量盐

50克白糖

适量水

做法:

将面粉倒入碗中,加入适量盐,加入白糖。

加入羊油,搅拌均匀。

加入适量水,搅拌均匀,至成面团。

将面团擀成厚度约0.3厘米的薄片。

将薄片放入平底锅中,小火煎至两面金***。

将煎好的羊油饼放在纸巾上,吸去多余油份。

羊油饼可以食用。。

3.加入羊油,搅拌成细腻的面团。

4.将面团擀成薄饼,把面团放入油锅中,中火煎至两面焦黄,取出即可。

用料:

羊尾油 200克,十三香 3勺,辣椒粉 2勺,面粉 600克,水 300克,大葱 5根。

五香羊油饼的做法步骤

步骤 1

       600g面粉加300g温水揉面,醒面10分钟左右。

步骤 2

       醒面时把羊尾油、大葱、十三香、辣椒粉、盐剁碎混合。

步骤 3

      包成包子后擀成薄饼。

步骤 4

       煎至两面金黄。

步骤 5

      多翻面。三翻两转一掂。

步骤 6

    出锅咯。

步骤 7

       羊油都会看不到了,没有膻味儿,很香。饼很脆。

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