杨国福番茄汤做法?
材料 鲜番茄50克,鸡汤250克,番茄酱、黄油各25克,面粉5g、味精3g、盐3g。 做法
2、炒锅放入黄油,烧至七成热时,放入面粉,炒至***时,再放入番茄酱,搅成糊状。
制作步骤
1、西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。
2、炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。
3、大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。
4、蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅。
1.洗净葱、姜、番茄。
2.葱姜切碎,番茄切成块状。
4.用铲子碾压番茄,做成糊状,加水或者高汤,加盐、胡椒调味即可。
5.过滤汤汁,即可做成番茄火锅底料。绝对绿色健康。
1、将西红柿去蒂洗净,然后切3-5mm的片。
2、葱洗净切碎,姜洗净切丝,蒜洗净切片备用(依据个人喜好可选)。
3、锅置火上放油烧热,加入姜丝、蒜片翻炒。
4、然后将切好的西红柿片放入锅内,放入少许生抽,至七成熟。
5、将鸡蛋在碗中调匀。
6、加入热水烧开,倒入蛋液(边加边不停在锅中搅拌)
杨国福番茄汤的做法如下:
所需食材:
西红柿1000克
瘦肉丝200克
香菜适量
生姜适量
青蒜适量
食盐适量
食用油适量
步骤:
将西红柿洗净切块,或者用开水烫一下去皮后再切块。
生姜切末,香菜和青蒜切碎备用。
放入西红柿煮至烂熟,加入适量的水,煮沸后转小火继续煮10-15分钟。
煮至汤水颜色变浓稠时,加入食盐,继续搅拌均匀。
在出锅前放入青蒜和香菜,搅拌均匀即可。
温馨提示:为了保证食品的安全和卫生,所有材料需要彻底清洗干净。瘦肉要切成丝状便于煮熟。此外,可以根据个人口味适量调整食材搭配。
番茄汁汤做法?
番茄汁汤的做法如下:
准备一个番茄,洗净切片。
把番茄和适量的水放入搅拌机中打成汁。
把番茄汁倒入锅中,用中火煮开。
用汤勺轻轻搅动,煮到番茄汤变红,调入少许盐和橄榄油,再搅拌一下。
可以盛入碗中,放上一些金蒜和葱花作为装饰。
番茄汤的做法?
材料:
番茄一个、鸡蛋2个、香葱3根、姜、香油、水淀粉。
1、准备一大碗水,放入姜丝烧开后放入一勺盐
2、水烧开后放入切成粒的番茄,煮2分钟。
3、放入水淀粉。
4、加了水淀粉的汤烧开后,倒入打散的鸡蛋。
5、出锅后撒上切碎的香葱淋上香油就好啦
番茄汤的家庭做法?
1· 番茄洗净去蒂,切块备用
2· 热锅热油。放入少许盐
3· 倒入番茄,翻炒一下
4· 加入一勺白糖,继续翻炒几下
5· 准备一个盛汤的碗里接入适量水,再加入适量番茄沙司
6· 大火煮沸后,加入白醋继续煮一分钟,尝咸淡,最后加入少许味精或鸡精,翻炒下即可出锅。
7· 成品
西红柿汤的做法是怎样的?
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食材清单
主料:
西红柿1个、鸡蛋两枚、香葱少许
辅料:
步骤
1、准备好食材
3、把蛋清和蛋黄分开,把锅烧热,加少许的油,把蛋黄煎至成形。
4、再把煎好的蛋黄切成小丁,西红柿也切成同样大小的小丁。
5、锅里留底油,下葱白小火煸香,接着加入一碗的清水,下西红柿丁烧开
6、下切成块的蛋黄
7、加盐胡椒粉调味,在把蛋清倒入,边倒边用锅仔推动形成蛋花
8、加水淀粉勾个薄芡
西红柿鸡蛋汤是我家宝宝最爱喝的一道汤,前一段时间出去玩,带着他去早餐店买饭,他看到鸡蛋汤以后,立马就点了这个汤,喝了以后觉得味道特别好。回来之后就一直嚷着让我给他***蛋汤喝,鸡蛋汤是一道非常家常的饭,而且做法也是非常简单的,但是有几个细小的环节,如果做不了的话就会影响整个鸡蛋汤最终口感。说一下我在平时制作鸡蛋汤的一个具体流程,喜欢的可以按照这个方法去做一下,保证汤汁好喝,鸡蛋嫩滑特别入味。
首先准备以下食材:
西红柿,鸡蛋,小葱,大蒜,淀粉,盐,香菜,植物油。
制作步骤:
- 现在的西红柿一般都非常硬皮,吃起来特别难吃,打汤的话就更不要把皮留在里面,所以第一步先把它的皮去掉,准备一个碗,里面放入西红柿,在上面切上一个十字花刀,倒入开水去烫两分钟,取出以后,开口处会变得比较卷曲,从这个部位直接把皮撕下来就比较方便了。
- 去了皮之后,再把西红柿切成丁,放入碗中加入一勺食盐,搅拌一下,腌制出西红柿中的汤汁,汤汁腌制出来以后再去炒西红柿,就非常容易炒软。
- 香菜是最后做完了以后撒上去做点缀用的,也能起到提味的作用,先把它清洗一下,切成段,放入盘中备用。
- 大蒜不要太多,一到两粒即可,切成片,在炝锅的时候放入大蒜,味道更香。
- 小葱葱白的部分和葱绿的部分分开,绿色部分都切成葱花,白色部分切成小段备用。
- 鸡蛋磕入碗中打散,要用筷子充分的打均匀,搅拌的彻底一些,这样做出来的蛋花更清透更薄。
- 辅料全部准备好,开始起油锅,待油温六成热下葱段,蒜片爆香,然后把西红柿丁放入煸炒。
- 西红柿炒软以后,加入适量清水,开大火把水烧开。
- 取一勺淀粉放入碗中,加入清水搅拌均匀,融化开以后,倒入锅中勾芡浓稠。
- 再把鸡蛋液倒入,用筷子搅拌,让它散开,接着关火。
- 最后滴入几滴香油,撒上香菜段和葱花,搅拌一下即可食用。
烹饪小提示:
放入淀粉的时候不能太多,如果淀粉放多会导致汤汁非常浓稠。
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材料
牛肉一小块,西红柿2个,淀粉,白糖,盐,黑胡椒粉,香油,葱花
做法
1.牛肉一小块,洗净,切细条。2个西红柿切小块。
2.锅里烧开水,把牛肉条[_a***_]去煮一会儿(2,3分钟的样子),捞出,沥干水分。准备一小碗水淀粉(就是把水和淀粉加在一起,调成白色的汤水)。
3.锅里加水(有高汤的话更好),放入一大匙西红柿酱,放入切好的西红柿丁,加点白糖,加入牛肉条,大火煮开之后,再小火煮上几分钟。倒入水淀粉(倒入之前,搅一搅水淀粉,因为会沉淀),搅动,到汤比较稠一些了,就是好了。
4.加盐,黑胡椒粉,香油一点点,调味,盛出,撒葱花或者葱丝。
番茄汤简单做法?
1/8 西红柿切丁,鸡蛋打入碗中,葱花切好备用
2/8 锅烧热后放入适量油
3/8 倒入葱花爆香后倒入西红柿翻炒均匀
4/8 倒入适量清水,加入盐,鸡精(水按人口而定)
5/8 烧开后淋入水淀粉
6/8 再开锅就淋入打散的鸡蛋
7/8 滴入几滴香油关火即可
8/8 盛入碗中
主要食材
咸猪瘦肉250克,番茄500克,红萝卜2个,葱1根
做法
1)咸猪瘦肉洗净,抹干水,切大块,用盐搽匀,腌一晚后,切成小块。
2)番茄洗净,切块;红萝卜去皮,洗净,切厚片;葱洗净,切葱花。
3)把咸肉、红萝卜放入锅内,加清水适量,文火煲20分钟,放番茄后再煲5分钟,放入葱花,调味供用。