怀山药汤做法?
原料:
乳鸽2只
枣(干)5颗
茶树菇1小把
党参6根
山药5片
黄芪4片
桂圆10颗
做法:
1
2
党参,淮山,北芪(黄芪)用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半
3
茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段
4
鸽子去头去***,把皮剥掉,剁小块
5
把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满
6
7
炖好后,用隔油勺把油撇去再喝
步骤1/12
步骤2/12
步骤3/12
山药泡在醋水中防止氧化
步骤4/12
姜切片、葱切段
步骤5/12
切好的鸡块冷水焯水
步骤6/12
撇去浮末,放入姜片、葱段、当归
步骤7/12
再加入1勺料酒
步骤8/12
大火煮开后转小火炖40分钟
步骤9/12
山药加入锅中,接着炖10分钟
步骤10/12
枸杞清水冲洗一下倒入煲中,继续炖10分钟
步骤11/12
出锅前加盐调味
将山药去皮,然后切成小碎丁,放在锅内炖煮大约20分钟等山药发面后,将其中加入山楂糕枸杞白糖,然后进行调味,出锅的时候滴几滴香油即可它一般是用来大补的,口感酸中带甜,非常滑溜
炒山药汤的做法?
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第一,把山药去皮,这是常识了,如果嫌麻烦,清炒的山药可以买粗一点的山药,削皮容易,也脆。
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第二,洗洗,切片。
把山药用水冲冲,切成薄片;切一点姜末,少量就可以。
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第三,开火,锅内水分蒸干后,放油,等待油温升高。
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第四,油温升高后,把姜末放入,煸炒几下,有香味后,放入山药。
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第五,迅速翻炒,及时加盐,盐量自己把握,并且加入半勺清水,山药极容易糊锅,要及时加入清水,进行翻炒。
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锅内加的水开后,再翻炒1分钟,就可以装盘了,简单的很,但是口感很好的
原料:山药 (20克)
鸡蛋 (2个)
做法:1.准备好所有食材,先将山药削皮切成末,西兰花切成小朵;
2.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,放入西红柿丁小火炒出汤汁加水放入山药末;
3准备一个碗,加盐打入两颗蛋液,放入西兰花淋入香油即可,盛出开始享用。
食材
1.准备好铁棍山药两根。
2、去皮,切成,片状或块状。可以切的厚一点。
3、盘里放适量水切好的山药,直接放进水里。
4、切好配料备用。
5、锅里放少量油,放入葱蒜爆锅。
6、放入瘦肉翻炒。
7、水和山药一同倒入锅里。加入,适量盐鸡精。
8、盖上锅盖,煮一会儿,用筷子能戳动山药,说明就熟了。最后撒上葱花
9,美味又好吃的炒山药汤的做法完成开吃了。
长山药汤的做法?
长山药汤怎么做好
食材:皮蛋肠切片、油菜洗净、长山药切片、胡萝卜切片、姜切片。步骤:
1、锅中放油,油热后加入姜爆香;
2、放入长山药和胡萝卜翻炒,然后放入适量盐;
3、胡萝卜和长山药断生后,加入适量蚝油;
4、锅中添水烧开;
5、水开后加入油菜煮熟;
6、油菜煮熟后加入皮蛋肠;
1/4长山药去皮拍碎剁成细末;
2/4砂锅中油热放入西红柿丁炒出汤汁,加入清水;
3/4水开下入山药碎,大火煮开撇掉浮沫;
4/4放入鸡精 盐 西蓝花 淋入鸡蛋液大火煮开即可。
主料:山药10克
辅料:蘑菇(干)20克,胡萝卜10克,韭菜20克,海带(鲜)10克
调料:酱油5克,盐3克,黄酒3克,白矾1克
做法:
1.山药去皮,用明矾洗去黏液,在研钵中捣碎;干蘑菇浸泡后切丝;胡萝卜去皮,切成长方形薄片;韭菜洗净切成段
2.海带洗净,切成段,连水一起倒入锅内,放入胡萝卜、蘑菇丝再煮一会儿,加入绍酒、酱油、精盐调味
3.用筷子把捣碎的山药成泥团成一口大小,放入锅内,煮一会儿,最后加入韭菜,盛入汤盆内即成
山药汤的正确做法?
山药汤是一道营养丰富的家常汤菜,具有滋阴补肺、健脾益胃、润肠通便等功效。下面是一份简单的山药汤的做法:
所需食材:
- 山药:200克
- 瘦肉:100克
- 红枣:5-6个
- 枸杞子:适量
- 姜片:适量
- 食盐:适量
- 食用油:适量
- 清水:适量
做法步骤:
1. 山药去皮,洗净后切成小块,瘦肉洗净后切成小块备用。
2. 红枣洗净后去核,姜片切成薄片备用。
3. 热锅凉油,加入瘦肉和姜片,煸炒至变色。
4. 加入适量清水,加热后撇去浮沫。
5. 加入山药、红枣和枸杞子,煮开后转小火炖煮30-40分钟。
6. 加入适量的食盐调味即可。
温馨提示:
1. 山药应该选择质地细腻、表皮光滑、没有黑点的山药。
2. 在煮汤时,可以根据个人口味和需要加入一些其他的配料,例如当归、黄芪、枸杞等。
3. 煮汤的时间可以根据需要和材料的软硬程度进行调整,确保汤的口感和营养价值。