苏州咸肉菜饭正宗做法？
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然后再放入青菜150克，加入食用盐15克。
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接着把刚才炒好的咸肉青菜500克倒入其中。
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用铲子将咸肉青菜铺平，如下图所示。
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接着把电饭煲的盖子扣上，按喷香米饭键。
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绿灯亮起，电饭煲已经进入安全烹饪模式。
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30分钟以后，打开电饭煲的锅盖，苏州咸肉菜饭就做好了。
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直接盛放到碗中即可。
咸肉菜饭的营养价值怎么样？
咸肉菜饭不同于它的名称一般，美滋美味+营养深萃才是它的代名词，看似简单的一道家常菜，里面却暗藏深机。配料中的咸肉，富含磷、钾、钠、 蛋白质 等元素；腌制已九的腌肉具有开胃祛寒、消食等功效，再配上绿油油极具 膳食 纤维的 青菜 ，堪称舌尖上的美味，
咸肉菜饭一直都是受到人们的热捧，那么咸肉菜饭的营养价值，你知道吗？我们现在来看一下：
1、咸肉中含有丰富的磷、钾、钠，另外还含有一定的脂肪、蛋白质以及一些人体所必须元素。
2、咸***有开胃驱寒、消食的功效，有助于促进人体消化。
3、猪肉具有补肾养血，滋阴润燥等功效主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘。
综上所述，咸肉菜饭确实有一些营养价值。
1泡酸豆角：豆角加上配料在膻中和配料一起腌制，一段时间后即可完成，又脆又香。
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2四川榨菜：儿菜腌一腌蒸一蒸，在将水分压干，加上配料搅拌均匀即可完成，脆爽下饭。
3芥菜疙瘩：芥菜疙瘩腌好后放入膻中腌制，一段时间后即可完成，麻辣脆爽。
4萝卜干：萝卜压干水分，和配料搅拌均匀即可完成，不用晾晒,又脆又香。
5豆腐乳：豆腐粘上辣椒粉放在密封的罐中腌制，一段时间即可完成，香辣下饭。
6四川泡菜：青笋等食材放在罐中，上面放上辣椒浇上盐水腌制，一段时间即可完成，又脆又香。
咸肉菜饭的营养价值怎么样？
我的回答是：咸肉菜饭，***曾经称赞道：“咸肉菜饭香又醇，难得江南美味真。”可见咸肉菜饭是江南的传统小吃，它不仅有米饭，有菜，还有肉，一碗饭中基本上包括了所有的东西，吃上一碗风味独特的咸肉菜饭真是味鲜美味。要说咸肉菜饭的营养价值不高，为什么说不高呢？我们要从几个方面来分析，在这里我就跟大家分享一下。
首先说咸肉菜饭的营养：咸肉本身已经失去了肉的新鲜成分，虽然咸肉里含有蛋白质、脂肪和一些矿物质，但是这些矿物质对人身体作用不大。
经专家调查，大部分中国人严重却乏的营养是钙、锌和维生素B2，尤其是儿童和青少年却的更厉害。
所以虽然咸肉菜饭里含有蛋白质、脂肪和一些矿物质，可是这些东西我们的身体是用不上的，用多了只能是超标。所以说他的营养价值不高，不过咸肉菜饭的口感还是不错的，见意大家在家可以做来尝尝，下面给大家介绍一下怎么做咸肉菜饭：
咸肉菜饭
――准备材料――
【辅料】：葱 姜
――制作方法――
②起锅烧油，爆炒咸肉。
③锅里加入切好的葱姜一起炒均匀。
④倒入油菜翻炒一会即可。
⑤和淘好的米搅拌均匀，放入锅中煮饭即可。
谢谢大家，这就是我对“咸肉菜饭的营养价值怎么样”，这个问题的看法，如有不同意见希望大家在评论区留言。
咸肉菜饭一直都是受到人们的热捧，那么咸肉菜饭的营养价值，你知道吗？我们现在来看一下：
1、咸肉中含有丰富的磷、钾、钠，另外还含有一定的脂肪、蛋白质以及一些人体所必须元素。
2、咸***有开胃驱寒、消食的功效，有助于促进人体消化。
3、猪***有补肾养血，滋阴润燥等功效主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘。
4、蔬菜中含有大量维生素C以及微量元素，可以补充人体日常所需，另外蔬菜中的纤维素可以促进人体胃肠蠕动，帮助人体消化，清除体内多余的垃圾和毒素，另外，目前我们三高人群比较多，大家平常饮食更应该荤素搭配，这样更有利于身体健康。增强体质，提高免疫力。湖北加油#中国人民不可战胜的！
咸肉菜饭商用做法？
食材用料： 大米 咸肉 青菜 盐 油猪油 菜谱做法：
2.捞起沥干
4.咸肉切成小丁（这是我在冬天自己腌的咸肉，所以颜色不太深哦）
5.大米略淘洗放入电饭煲内，加水（按正常比例加水）
6.锅上火加热，倒入油
7.加入青菜粒
8.加入咸肉粒煸炒
9.煸炒均匀至青菜变软咸肉变色关火（千万不要煸至出水哦）
10.把煸炒好的青菜咸肉放入电饭煲内，撒适量盐拌一下
11.加盖开始煮饭，等到电饭煲发出煮好的声音后，再焖五至十分钟
12.开盖，用勺子翻拌均匀即可，如果不够咸的话，这时可以再适当加一些盐，如果家里有猪油的话，这个时候加一点猪油进去拌一拌，那就更香了
1、用料:米饭200g、菜100g、熟咸肉40g、猪油10g。2、备好所有食材。
3、菜切丝、咸肉切丁。
4、锅内放猪油待猪油融化放入青菜炒至断生。
5、青菜断生后放入咸肉。
6、翻炒均匀。
7、放入米饭。
8、翻炒均匀，炒至米饭成颗粒状关火。
咸肉菜饭原料：咸肉适量 上海青适量（我用的小油菜） 青葱1根 姜丝少许 大米 做法：
1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
2)锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。
3)大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。这个菜饭，请根据自己的喜好选择原料的多少哈，喜欢菜的多放菜，喜欢肉的多放肉
食材明细
大米、咸肉、菜心、盐、油、姜。
做法步骤
1、大米洗净放入电饭锅里煮熟。
2、姜磨细茸，咸肉脯切细粒，菜心洗净切细。
3、锅烧热放少许油炒香咸肉粒和姜茸。
4、继续用底油炒香菜心粒，盐调味。
5、电饭锅跳保温档时放入炒好的菜心粒和咸肉粒，翻拌均匀继续焖十分钟左右即可。
第一步：准备食材。鲜虾适量、姜一小块、葱一段。
第二步：将虾须剪掉。
第三步：去掉虾线。
第四步：姜切片，葱切段备用。
第五步：锅中倒入适量油，油热后将虾放入锅中开始煎炸。煎炸至表皮有点起泡时盛出备用。（油不用放太多，比平时炒菜稍多一点就行，半煎半炸）
第六步：锅中留少许底油，油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。
铁锅咸肉菜饭最正宗的做法？
铁锅咸肉菜饭是一道非常美味的家常菜，下面是它的最正宗做法：
所需材料：
咸肉 100 克
青菜 300 克
大米 300 克
姜末 10 克
蒜末 10 克
[_a***_] 10 毫升
生抽 10 毫升
盐 5 克
食用油适量
步骤：
咸肉切成小丁，青菜洗净切成小段备用。
大米洗净，浸泡 30 分钟，沥干水分备用。
热锅凉油，加入姜末和蒜末爆香，加入咸肉丁煸炒至出油。
加入青菜段和料酒，翻炒均匀。
将炒好的咸肉和青菜倒入电饭锅中，加入生抽、盐和适量的水，按下煮饭键。
煮好后，用饭勺将米饭和咸肉、青菜拌匀即可。
咸肉和青菜的比例可以根据自己的喜好进行调整，如果喜欢吃咸一点的，可以多放一些咸肉。
咸肉菜饭的做法？
1.准备食材：咸肉、米饭、青菜等。
2.先将咸肉切成小块、用开水略焯一下去除血水，然后用油煸至微黄捞出备用。
3.倒入少量油，放入蒜末爆香，然后把青菜放进去煸炒。
4.将腌好的咸肉煮至半熟，和炒好的青菜一起倒入锅中，继续加入适量的水和调料（盐、胡椒粉等），煮开后转小火煮30分钟左右。
5.最后将饭和煮好的菜混匀起来，即可享用美味的咸肉菜饭。
食材用料： 大米 咸肉 青菜 盐 油猪油 菜谱做法：
1.青菜摘去老叶，放在水中浸泡洗净
2.捞起沥干
3.切碎（最好切得象咸肉丁一样大小）
4.咸肉切成小丁（这是我在冬天自己腌的咸肉，所以颜色不太深哦）
5.大米略淘洗放入电饭煲内，加水（按正常比例加水）
6.锅上火加热，倒入油
7.加入青菜粒
8.加入咸肉粒煸炒
9.煸炒均匀至青菜变软咸肉变色关火（千万不要煸至出水哦）
10.把煸炒好的青菜咸肉放入电饭煲内，撒适量盐拌一下
11.加盖开始煮饭，等到电饭煲发出煮好的声音后，再焖五至十分钟
12.开盖，用勺子翻拌均匀即可，如果不够咸的话，这时可以再适当加一些盐，如果家里有猪油的话，这个时候加一点猪油进去拌一拌，那就更香了 菜谱小贴士： 1、我这个菜饭的做法比较传统，就是把煸炒过的青菜咸肉和饭一起煮，虽然青菜的颜色不够漂亮，但三者的味道融合在一起非常好吃。
2、为了青菜的颜色好看，也可以到最后焖饭的时候再加入青菜。随各人喜欢哦 3、咸肉是我自己腌的，所以颜色比较浅，不象买来的很红，咸肉的味道很鲜香。4、饭焖好后，要用勺子拌匀，如果觉得不够咸的话，这个时候可以再加一些盐花进去 5、煸炒青菜和咸肉的时候，时间不要太长，只要青菜变软咸肉略变色就可以了 6、如果家里有猪油的话，最后开盖以后加一些猪油进去拌一拌，那就更香了。我家里正好没有猪油，所以就没有放。其实小时候妈妈做咸肉菜饭确实是加猪油的。7、如果你家里没有自家腌的咸肉，那么可以去买真空包装的咸肉来做哦在电饭煲上怎么做咸肉菜饭呀？
您可以按照以下步骤进行：
准备食材：大米、咸肉、上海青（或其他青菜）、猪油（可选）、生抽等。根据口味和需求调整食材用量。
处理食材：将大米洗净后泡10到15分钟，咸肉切成碎，上海青洗净切好备用。
炒制咸肉：在加热的锅中放入适量猪油，将咸肉放入炒出油脂。这一步可以使咸肉更加香脆，同时也为后续的菜饭增添风味。
煮饭：将炒好的咸肉和油脂一同倒入电饭煲中，加入适量的水（比平时煮饭的水稍微少一点，因为青菜还会出水）。然后按照正常煮饭的程序开始煮饭。
炒制青菜：在煮饭的过程中，可以另起一锅，将上海青炒至断生。注意炒制时不要过久，以免青菜发黄。
加入青菜：当电饭煲中的米饭煮至还剩10分钟左右时，将炒好的青菜加入电饭煲中，并加入适量的猪油和生抽，搅拌均匀。
继续煮饭：盖上电饭煲的盖子，继续煮饭程序直到电饭煲提示饭煮好。
拌匀享用：将煮好的咸肉菜饭拌匀，即可盛出享用。
在制作过程中，可以根据个人口味调整咸淡，如果口味较淡，可以减少生抽或咸肉的用量。此外，电饭煲煮饭的时间可能因型号而异，请根据实际情况调整加入青菜的时间。
这样制作出来的咸肉菜饭不仅美味可口，而且营养丰富，是一道家常佳肴。祝您用餐愉快！
