清汤粉丝汤的家常做法？
主料：鸭血1盒，白玉菇150克，粉丝1把
辅料：菠菜200克，胡萝卜半个，八角1个，松花蛋1个，葱1段
做法：
1. 食材准备好，菠菜焯水切段，葱切碎，鸭血焯水切块，胡萝卜切片，松花蛋切小块，白玉菇去根焯水，粉丝用清水浸泡备用。
2. 起油锅放入食用油，油热后放入八角炒出香味，放入胡萝卜片翻炒断生。
3. 放入白玉菇和松花蛋翻炒。
4. 加入葱碎增香。
5. 翻炒均匀。
6. 加入清水烧开。
7. 倒入酱油提味。
8. 放入焯水后的鸭血。
9. 再次烧开后放入粉丝煮。
10. 放入菠菜煮。
12. 装入汤碗即可食用。
一勺生抽+一勺蚝油+少许盐+一勺香油+少许葱花+适量开水搅匀。
鸡蛋打入装凉水的碗中，锅中水开后关掉火，倒入鸡蛋，盖上锅盖焖2-3分钟定型后，再煮两分钟即可 锅中水开放入粉丝，煮一分钟关火盖上锅盖焖一分钟即可，捞出放入汤底中就可以开吃了！
你好，清汤粉丝是一道清淡、健康的汤粉，做法如下：
材料：
1. 粉丝 50克
2. 葱姜蒜 适量
3. 鸡汤 500毫升
4. 盐 适量
5. 白胡椒粉 适量
6. 香油 适量
步骤：
1. 将粉丝用清水浸泡约10分钟，直到变软。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中放入适量油，加入葱姜蒜末炒香。
4. 加入鸡汤，煮沸后转小火煮约10分钟。
5. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝变透明。
6. 加入适量盐和白胡椒粉调味。
7. 关火前加入适量香油。
清汤粉丝做好后可以根据个人口味加入一些蔬菜或海鲜等配料，营养更丰富。
红烧粉丝汤的做法？
主料：
肥牛250克
金针菇100克
粉丝1小把
辅料：
豆瓣酱2大匙
酱油1大匙
陈醋2大匙
料酒1大匙
白糖少量
食盐适量
鸡精适量
葱2根
姜3片
蒜5瓣
干辣椒3根
做法：
步骤1.豆瓣酱剁碎，姜切姜末，蒜切蒜末，香葱洗净切葱花，粉丝用开水泡发，干辣椒剪成段去掉籽
步骤2.金针菇去根部，洗净，用少量油炒断生
步骤3.将金针菇铺在一个深盘底部待用
步骤4.锅烧热放油，爆香豆瓣酱、蒜末（一半）、姜末
步骤5.加入3碗肉汤（或者开水），料酒、酱油、醋、盐、糖，烧沸
步骤6.放入肥牛片和粉丝汆熟，肥牛片变色即可，起锅前淋少许醋
步骤7.连汤将肥牛倒入大盘中，将剩余的蒜末撒在上面
步骤8.锅洗净，倒入适量油，放入干辣椒段，待辣椒段变色捞出，剁碎撒在肥牛之上
步骤9.油烧至十成热（冒烟）浇在肥牛之上，撒上葱花即可
食材:
油豆腐1块 、 红薯粉丝 1把、 青菜100g 、 蒜叶10g 、 郫县豆瓣酱 1勺、 菜籽油 1勺、 盐 1勺、 蚝油1勺 、 酱油1勺
烹饪步骤
油豆腐切块用开水烫下洗净挤干水分，红薯粉丝用温水泡软洗净沥干水分备用，青菜洗净，蒜叶切末，热锅热油倒入郫县豆瓣酱用小火炒出红油后倒入处理好的油豆腐翻炒匀加入开水放入粉丝，调入盐、酱油和蚝油后煮开后煮三分钟，接着放入青菜煮一下出锅撒蒜叶即可
做粉丝汤的家常做法？
首先准备汤的食材。取10片娃娃菜里，将7片娃娃菜的菜梗与菜叶分开，将菜梗切段，菜叶对半撕开。其余剩下的3片娃娃菜连梗带叶切成菜叶的大小。胡萝卜切片，大蒜和葱切丁。
放油，先炒香大蒜，葱和胡萝卜。
再放娃娃菜梗一起翻炒至软。
加入一半高汤一半水，大火煮沸，转中小火半盖上盖子，煮15分钟，加盐调味。
在煮汤的过程中，用热水泡2团粉丝。
首先准备肉丸的食材。把两片娃娃菜粗切一下，放进料理机中打碎，不要太茸了，要有一点小颗粒。没有料理机的话，就用刀剁碎吧。
肉末里拌入娃娃菜末，切碎的大蒜，五香粉，胡椒，盐，生粉，油，还有一个鸡蛋。
将火调至中大火，让汤烧沸，放入粉丝，煮至汤再次沸腾。
将肉末用两个汤匙交替轮换撮成肉丸状，扔进汤中。如此一个一个的扔。
所有肉丸放入锅中后，煮1至2分钟至汤沸。
放入娃娃菜叶，煮至汤沸。只需1-2分钟。
出锅即可。
