花菜烧肉最正宗的做法？
1、主料：花菜500克、五花肉100克、盐适量、红椒1个、绿椒适量、姜适量、蒜苗适量、酱油适量、蚝油适量。
2、花菜切成一小朵，放入开水里面焯2-3分钟就可以捞起，凉水冲洗沥干。
4、红椒、绿椒、姜切丝 蒜苗白切段。
5、锅中倒入少许食用油烧至8成热是放入姜丝，倒入五花肉翻炒至出油。
6、倒入花菜、绿椒、蒜苗白继续翻炒片刻至五花肉的油融入到花菜里在放入蚝油、酱油，继续翻炒，等水分快干时放入红椒，关火装盘。
花菜烧肉的家常做法？
花菜烧肉是一道家常菜，其味道鲜美，营养丰富。下面是花菜烧肉的家常做法：
准备食材：花菜、五花肉、姜片、蒜末、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精。
将花菜拆成小朵，清洗干净备用。
五花肉切块，用开水烫一下去血水。
锅中倒入适量的油，烧热后放入姜片、蒜末和葱段炒香。
加入五花肉块，小火煸炒至微***。
倒入料酒，翻炒均匀后加入生抽、老抽和白糖，继续翻炒均匀。
加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
加入花菜，翻炒均匀后继续炖煮10分钟。
根据口味加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：在炖煮过程中，可以适时调整火候，保持汤汁的适量和热度，使五花肉和花菜充分吸收汤汁的味道。同时，注意不要让汤汁烧干，留一些汤汁可以更好地保持花菜烧肉的口感和味道。
花菜烧肉的做法？
1、猪里脊切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
2、花菜切小朵洗净，姜蒜切末。
3、放入花菜焯水30秒，捞出沥干。
4、油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色。
5、放入花菜翻炒均匀，加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
菜花炒肉的做法？
1、先把肉洗干净,切成小片,装盘后加盐,加糖,加生抽.加生粉,加加一点油搅拌一下,待用。大蒜洗干净,切好装盘待用。
2、把花菜洗干净,用手掰成小块,实在不能掰的就刀切一下。接着把做配料的点豆角也洗干浄,掐成小段。
3、把锅洗干净,开火,倒油,倒多点,因为我们要炸东西。没错,就是把花菜炸一下。油开之后,直接把花菜和豆角倒进去炸,接着加点盐,大概两分钟之后,看花菜大概也熟了,就关火,装盘待用。
4、把锅里的油倒出来一部分,留下足够炒肉的油,开火,油开后把大蒜倒进去爆香,接着把腌过的肉倒进去翻炒一下,大概分钟之后,感觉肉快熟了,把炸过的花菜和豆角倒进去,接着翻炒均匀,大概半分钟左右之后,关火,装盘。
五花肉干烧花菜的家常做法？
1、主料：花菜500克、五花肉100克、盐适量、红椒1个、绿椒适量、姜适量、蒜苗适量、酱油适量、蚝油适量。
2、花菜切成一小朵，放入开水里面焯2-3分钟就可以捞起，凉水冲洗沥干。
3、同时五花肉也放入锅中稍微煮掉下血水，然后切片。
4、红椒、绿椒、姜切丝 蒜苗白切段。
5、锅中倒入少许食用油烧至8成热是放入姜丝，倒入五花肉翻炒至出油。
6、倒入花菜、绿椒、蒜苗白继续翻炒片刻至五花肉的油融入到花菜里在放入蚝油、酱油，继续翻炒，等水分快干时放入红椒，关火装盘
做法:
配料：
菜花 500克、五花肉 150克、辣椒(红，尖，干) 50克、青蒜 50克、干辣椒 5克、姜 3片、蒜 5瓣、豆瓣酱 1勺、老抽 1勺、生抽 3勺、精盐 1勺
步骤：
1、花菜切小段，将花菜在盐水里泡30分钟
2、五花肉切片，青蒜切段，红辣椒切段，干辣椒切段，生姜切片再切丝，大蒜压扁剥皮
3、锅烧热放入少许油再放入五花肉小火煸炒出油，炒到自己喜欢的口感后盛出
4、放入生姜、大蒜、干辣椒、青蒜炒香，放入花菜翻炒，花菜炒至微软后放入五花肉、老抽、生抽和豆瓣酱翻炒，放入红辣椒翻炒
5、放入青蒜翻炒出锅，然后放到干锅中边吃边加热。
步骤/方式一
首先准备菜花500克掰成小朵
步骤/方式二
接着准备五花肉片500克。
步骤/方式三
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
步骤/方式四
接着放入郫县豆瓣酱15克，煸炒出香味。
步骤/方式五
然后再放入肉片150克，老抽五毫升，翻炒至变色。
步骤/方式六
然后再放入菜花500克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐20克。
步骤/方式七
翻炒五分钟即可。
步骤/方式八
五分钟以后直接盛出，干锅菜花五花肉就做好了。
