做汤的做法,丝瓜做汤的做法

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  1. 营养汤的做法?
  2. 在豪享来那边的蛋汤怎么做的?
  3. 骨头做汤的家常做法?

营养汤的做法

做营养水鱼汤所需用到的材料: 甲鱼一只,鸡肉块 ,葱、姜、花椒料酒、食盐各少许,杏鲍菇一朵,笋子两三根。

第一步: 先将甲鱼放在盆中倒入开水烫两三分钟

第二步: 清除掉甲鱼身体表面上的一层膜。

做汤的做法,丝瓜做汤的做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第三步:用清水冲洗干净

第四步:剁成适宜大小的块。

第五步:热锅放入适量猪油

做汤的做法,丝瓜做汤的做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第六步:将鸡肉块与甲鱼块,葱姜块一同放入锅中翻炒

第七步:倒入适量清水。

第八步:水开后用勺子将浮沫打出来。

做汤的做法,丝瓜做汤的做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第九步:倒入炖锅的同时加入几粒花椒与食盐还有少许料酒。

第十步:盖上锅盖炖煮

第十一步:在炖煮的同时将杏鲍菇与笋子改刀。

第十二步:一个半小时后,将菇与笋放入锅中。

第十三步:再炖约一刻钟便可以出锅了。营养的水鱼汤便完成了。

在豪享来那边的蛋汤怎么做的?

用料有,鸡蛋淀粉、食盐、白砂糖、太太乐鸡精玉米粒玉米浓汤(这个是工厂配送的)洋葱沫、纯净水。具体的比例就不知道了。看配料你就知道自己做不了了,玉米浓汤你买不到,所以你自己是做不了的。

骨头做汤的家常做法?

一:萝卜棒骨汤

准备食材】棒骨、白萝卜葱花姜片、盐、醋

【详细做法】1、棒骨从中砍断,洗净后放入冷水中焯水,捞出冲洗干净备用

2、萝卜去皮切滚刀块

3、炖锅加水,放入棒骨、姜片

4、大火煮开后,撇尽浮沫,滴入几滴白醋

5、改小火炖2小时左右,加入白萝卜

6、再炖至萝卜熟烂,加盐调味,撒上葱花即可

二:海带排骨汤

【准备食材】大骨、干海带、生姜八角、清水、盐、白酒、料酒

【详细做法】1、干海带用温水泡3~5个小时备用

2、泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻,洗好后切段

3、排骨下开水焯一遍,除去浮沫等杂质

4、焯好水的排骨转入砂锅中,加够热水开始炖

5、加入拍烂的生姜和八角

6、水开后煮10分钟,再放入海带,再加入一点陈醋

7、转中火炖20分钟,再转小火一直炖至骨头酥烂

8、最后加入食盐调味

三:陈皮雪梨大骨汤

【准备食材】猪大骨、雪梨、胡萝卜、陈皮、姜、蜜枣、盐、料酒

【详细做法】1、猪大骨洗干净,剁开小块,放在沸水中

2、加少量料酒,焯煮1分钟,去浮沫

3、雪梨洗干净去皮切小块

4、陈皮刮去瓤,切丝,姜洗干净去皮拍扁

5、砂锅接适量的水煮开,放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜

6、中小火煲煮约1小时,食用前加入盐调味便可

四:黄瓜眉豆猪骨汤

【准备食材】老黄瓜、眉豆、蜜枣、猪骨、清水

【详细做法】1、猪骨飞水后冲洗干净血沫

2、眉豆清洗干净,蜜枣冲洗干净去核

3、老黄瓜刷洗干净外皮,去掉瓜子,连皮切成厚块

4、全部材料电压力锅,加入清水,启动煲汤程序

5、煲汤程序结束后,倒入汤锅,明火煲15分钟,放盐调味即可

五:芡实骨头汤

【准备食材】猪大骨头、食盐、姜淮山药、芡实

【详细做法】1、将猪骨头切小块洗净,淮山去皮,泡在盐水里以防变色

2、将茨实清洗干净,泡水里备用

3、将猪骨头焯水后用清水冲洗干净

4、将所有材料倒进汤锅内,加入水,开大火煮开

5、煮开后转小火煮1.5~2个小时,加盐调味即可

六:红枣薏米棒骨汤

【准备食材】猪大骨头、枸杞子、枣、花生、薏米

【详细做法】1、猪棒骨买的时候让店家帮忙砸成三段,洗净备用

2、锅内放足够量的清水,然后放入洗净的猪棒骨

3、大火烧开,撇去浮沫,一定要将浮沫彻底撇净

4、将棒骨连汤倒入高压锅中,加入洗净的红枣,枸杞

5、放入花生,薏米,高压锅上汽以后

6、煲上30分钟左右,喝的时候加盐调味

准备好的骨头放入锅中,煮开后舀出浮沫,锅中加入猪油放入配料,放入骨头和清水大火煮五分钟左右,盖上盖子小火炖两个小时,加入盐和枸杞即可。

舀出浮沫

锅中加入凉水,放入大骨头焯水,烧开后舀出浮沫,煮好后捞出清洗干净。

放入大骨头

锅中加入适量的猪油放入姜片,炒香后放入焯水的大骨头,炒至微黄后加入开水。

煮五分钟

开最大火把汤汁煮白,大概煮五分钟左右的时间,时间到后倒入一个大锅中。炖两个小时

盖上盖子炖两个小时,时间到后加入适量的盐、放入泡好的枸杞就可以了。

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