营养汤的做法?
做营养水鱼汤所需用到的材料: 甲鱼一只,鸡肉块 ,葱、姜、花椒、料酒、食盐各少许,杏鲍菇一朵,笋子两三根。
第二步: 清除掉甲鱼身体表面上的一层膜。
第四步:剁成适宜大小的块。
第六步:将鸡肉块与甲鱼块,葱姜块一同放入锅中翻炒。
第七步:倒入适量清水。
第八步:水开后用勺子将浮沫打出来。
第九步:倒入炖锅的同时加入几粒花椒与食盐还有少许料酒。
第十一步:在炖煮的同时将杏鲍菇与笋子改刀。
第十二步:一个半小时后,将菇与笋放入锅中。
第十三步:再炖约一刻钟便可以出锅了。营养的水鱼汤便完成了。
在豪享来那边的蛋汤怎么做的?
用料有,鸡蛋、淀粉、食盐、白砂糖、太太乐鸡精、玉米粒、玉米浓汤(这个是工厂配送的)洋葱沫、纯净水。具体的比例就不知道了。看配料你就知道自己做不了了,玉米浓汤你买不到,所以你自己是做不了的。
骨头做汤的家常做法?
一:萝卜棒骨汤
【详细做法】1、棒骨从中砍断,洗净后放入冷水中焯水,捞出冲洗干净备用
2、萝卜去皮切滚刀块
3、炖锅加水,放入棒骨、姜片
5、改小火炖2小时左右,加入白萝卜
6、再炖至萝卜熟烂,加盐调味,撒上葱花即可
【详细做法】1、干海带用温水泡3~5个小时备用
2、泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻,洗好后切段
3、排骨下开水焯一遍,除去浮沫等杂质
4、焯好水的排骨转入砂锅中,加够热水开始炖
5、加入拍烂的生姜和八角
6、水开后煮10分钟,再放入海带,再加入一点陈醋
7、转中火炖20分钟,再转小火一直炖至骨头酥烂
8、最后加入食盐调味
【详细做法】1、猪大骨洗干净,剁开小块,放在沸水中
2、加少量料酒,焯煮1分钟,去浮沫
3、雪梨洗干净去皮切小块
4、陈皮刮去瓤,切丝,姜洗干净去皮拍扁
5、砂锅接适量的水煮开,放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜
6、中小火煲煮约1小时,食用前加入盐调味便可
四:黄瓜眉豆猪骨汤
【准备食材】老黄瓜、眉豆、蜜枣、猪骨、清水
【详细做法】1、猪骨飞水后冲洗干净血沫
2、眉豆清洗干净,蜜枣冲洗干净去核
3、老黄瓜刷洗干净外皮,去掉瓜子,连皮切成厚块
5、煲汤程序结束后,倒入汤锅,明火煲15分钟,放盐调味即可
五:芡实骨头汤
【准备食材】猪大骨头、食盐、姜淮山药、芡实
【详细做法】1、将猪骨头切小块洗净,淮山去皮,泡在盐水里以防变色
2、将茨实清洗干净,泡水里备用
3、将猪骨头焯水后用清水冲洗干净
4、将所有材料倒进汤锅内,加入水,开大火煮开
5、煮开后转小火煮1.5~2个小时,加盐调味即可
【详细做法】1、猪棒骨买的时候让店家帮忙砸成三段,洗净备用
2、锅内放足够量的清水,然后放入洗净的猪棒骨
3、大火烧开,撇去浮沫,一定要将浮沫彻底撇净
4、将棒骨连汤倒入高压锅中,加入洗净的红枣,枸杞
5、放入花生,薏米,高压锅上汽以后
6、煲上30分钟左右,喝的时候加盐调味
准备好的骨头放入锅中,煮开后舀出浮沫,锅中加入猪油放入配料,放入骨头和清水大火煮五分钟左右,盖上盖子小火炖两个小时,加入盐和枸杞即可。
舀出浮沫
锅中加入凉水,放入大骨头焯水,烧开后舀出浮沫,煮好后捞出清洗干净。
放入大骨头
锅中加入适量的猪油放入姜片,炒香后放入焯水的大骨头,炒至微黄后加入开水。
煮五分钟
开最大火把汤汁煮白,大概煮五分钟左右的时间,时间到后倒入一个大锅中。炖两个小时
盖上盖子炖两个小时,时间到后加入适量的盐、放入泡好的枸杞就可以了。