珍珠奶茶制作方法,珍珠奶茶制作方法和配方

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  1. 杰儿珍珠奶茶制作方法?
  2. 西米珍珠奶茶的制作方法?
  3. 珍珠奶茶珍珠的制作方法?
  4. 自制珍珠奶茶?
  5. 自制珍珠奶茶做法简单不用淡奶?

杰儿珍珠奶茶制作方法?

茶:用4杯煮沸的水浸泡茶包。让茶静置直至达到室温。当茶浸泡时,没有必要从茶水中取出茶包。可以茶叶放入冰箱,以加快冷却过程。

准备简单糖浆(如果需要的话): 将水加入平底锅并加热水开始炖煮。加入糖搅拌直至糖溶解。从热锅中取出平底锅,让简单的糖浆冷却后再转移到罐子里。

煮木薯珍珠: 煮约4杯水,加入木薯珍珠。搅拌珍珠,让它们煮约5分钟。珍珠应该已经漂浮到顶部了。在冷水下沥干并冲洗珍珠。将它们转移到碗里。

珍珠奶茶制作方法,珍珠奶茶制作方法和配方-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

西米珍珠奶茶的制作方法?

1.

锅中放入50克白糖和8克红茶小火炒至糖融化,变焦糖色

2.

珍珠奶茶制作方法,珍珠奶茶制作方法和配方-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

然后加入350毫升开水,小火熬5分钟,熬出茶色。

3.

关火后加入500毫升纯牛奶

珍珠奶茶制作方法,珍珠奶茶制作方法和配方-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4.

滤掉茶叶,奶茶就做好啦。

5.

西米50克,用沸水烫洗一遍。

6.

西米烫洗好后再放冷水里过一遍,会更Q弹。

7.

锅中放入红糖45克,加800克清水熬至红糖融化。

8.

放入西米,小火煮30分钟。

9.

关火,盖上锅盖焖10分钟。

10.

倒出杯中晾凉后,加入奶茶就OK啦!依个人口味加入冰块口感更好。

珍珠奶茶珍珠的制作方法?

很多人喜欢喝珍珠奶茶,那么珍珠奶茶的珍珠是什么做的?接下来就来为大家介绍一下,一起来看看吧。

珍珠奶茶里面的珍珠是用木薯粉为原材料制作而成的,为了让珍珠的口感更加劲道,在制作的过程中会加入糯米粉、葛粉等粘性的物质。

市场上销售的木薯粉呈白色,没有异味,因为木薯淀粉分子量较大,煮熟冷却后分子之间形成网状结构,因此具有很高的Q弹性。需要注意的是,这些成分不易消化,所以消化能力不好的人群最好不喝珍珠奶茶。

准备材料:木薯粉300g、黑糖50g,水200g。

1.水中放入黑糖,加热至黑糖融化,做成黑糖水

2.在黑糖水中放入适量木薯淀粉,将两者融合后,揉成面团

3.将面团揉搓成一个个小圆球,揉好的木薯球在干的木薯粉里滚一滚,沾上粉之后放着备用

4.起锅烧开水,将小木薯球们放进锅里煮,煮到飘起后转为中小火,直到粉圆透明即可

首先先准备一些木薯粉,糯米粉,红糖,清水。

先准备适量的糯米粉和木薯粉,然后加入到一个盆子里面之后充分的搅拌均匀,可以用一个小筛子过筛一下,这样就不会有什么颗粒感了,做出来的珍珠吃起来口感会更加的好一些,而且会更加的q弹。

然后我们再准备一口小锅,在锅里面加入适量的清水之后,再加入一些红糖,等到水开以后,我们就可以把水倒在盛用木薯粉的盘子里边了。

而且我们在倒热水的时候一定要边倒边快速的进行搅拌,等到木薯粉完全搅拌成絮状,以后就可以用手揉成木薯粉面团。

自制珍珠奶茶?

制作步骤

 珍珠部分

1.首先,将红糖和水倒入锅中,煮沸后倒入木薯粉,一边倒一边搅拌,直到形成面团。

2.将面团分成合适大小的团,揉搓后放入装有木薯粉的盘中,使其表面裹上一层木薯粉。

3.准备一锅开水,待水沸腾后将珍珠下锅大火再次烧开后改用中火煮约10分钟,煮完后关火,盖上盖子焖10分钟。

奶茶部分

1.红茶包先加水进锅烧,或者直接用微波炉加热。

2.红茶完全溶解于水中后,将牛奶倒入。

3.将煮好的奶茶放置冷却后,放入冰箱冷藏。

组合

1.将煮好的珍珠用漏勺捞出,过一下凉水后放入奶茶中。

2.根据个人口味加入适量的糖或炼乳调味。

自制珍珠奶茶做法简单不用淡奶?

首先准备材料:纯牛奶,红糖,红茶叶,玉米淀粉。

锅里加入红糖,红茶叶。

然后一直翻炒,直到变色,糖化开,加入纯牛奶。奶茶就做好了。再做珍珠,熬好的红糖里加入玉米淀粉,和成面团,把面团弄成像珍珠一样大小的团子。

最后下锅煮,煮熟之后珍珠就做好了,最后把珍珠放在奶茶里面!

珍珠奶茶是一种常见的饮料,以下是一种简单的自制珍珠奶茶的方法,不需要使用淡奶:

 

1. 准备材料:红茶、白开水、白砂糖、纯牛奶、珍珠丸子

2. 煮珍珠丸子:锅中加水,水开后加入适量珍珠丸子,中火煮15分钟,再焖15分钟,捞出过凉水备用。

3. 煮奶茶:锅中加入适量白开水,放入红茶,中火煮5分钟,再加入适量白砂糖,搅拌均匀。

4. 加入纯牛奶:将纯牛奶倒入锅中,搅拌均匀,中火煮沸,再转小火煮5分钟。

5. 加入珍珠丸子:将珍珠丸子加入锅中,搅拌均匀即可。

 

请注意,不同品牌的茶叶和牛奶的味道可能会有所不同,你可以根据自己的口味进行调整。

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