肉丸汤的家常做法？
食材：
蚕豆米100克、肉末200克、鸡蛋1个、姜1克、小葱2根。 调味料：盐3克、胡椒粉1克、淀粉2克、料酒2克。
肉丸子汤的做法：
1、姜切末，小葱切葱花；
3、锅中加入适量清水，再加姜、蚕豆米煮10分钟，调入盐，用勺将肉末舀成丸子，放入锅中；
1、准备好所有的材料，清洗干净。


3、奶锅中放入半盒史云生原味上汤，烧开。

4、倒入肉丸，煮开。

5、放入西红柿，煮至稍软。

6、放入蘑菇，煮开，用勺子搅拌一下。

7、放入菠菜煮至断生。

8、撒上葱花，关火，出锅。
家常肉丸汤的作法如下：
1、食材辅料：肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙； (A)盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙； (B)胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。
4、将大***放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟。
5、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及调料(B)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。
肉丸子正宗做法肉丸子汤？
用料：肉末300克，青菜适量，鸡蛋一个，姜一块，葱一把，淀粉适量，料酒，生抽，耗油，花椒各适量
步骤：
1、碗中倒入料酒，生抽，耗油打入蛋清并倒入淀粉 ，葱花，姜末搅拌均匀。
2、搅拌好的肉馅在碗中摔打上劲。
4、锅内小火放入丸子转大火煮沸接着锅内倒入青菜，盐，煮至青菜变软即可。
手工挑选新鲜五花肉，用流动水清洗干净，刀剁成馅同时放入葱姜蒜末，米饭鸡蛋淀粉，精盐鸡精，花椒水十三香，一起拌匀。手挤成丸子，放开水锅里煮七分钟，放香菜滴香油出锅即可。
萝卜肉丸子汤最佳做法？
食材准备：胡萝卜1根、猪肉末200克、葱姜末适量、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、淀粉2汤匙、水200毫升、鸡蛋1个。
制作肉丸：将猪肉末、葱姜末、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋混合搅拌均匀，用手抓捏成一个个小肉丸。
制作汤汁：锅中加入水，煮沸后加入切成小块的胡萝卜，煮至胡萝卜变软。
下入肉丸：将肉丸放入锅中，煮至肉丸浮起，再继续煮5分钟左右。
调味：加入盐、胡椒粉调味，即可盛出享用。
萝卜肉丸子汤的正宗做法？
美味萝卜肉丸子汤的正宗做法是：
小葱和香菜切碎待用。
2/19 小葱和香菜切碎待用。
白萝卜切成1厘米的厚块。
3/19 白萝卜切成1厘米的厚块。
准备好肥瘦肉馅。
4/19 准备好肥瘦肉馅。
5/19 放入生姜和大葱末。
正宗大肉丸子汤的做法？
正宗大肉丸子汤是一道美味的汤品，以猪肉丸子为主要食材，搭配各种蔬菜和高汤，口感鲜美、营养丰富。以下是一种常见的大肉丸子汤做法：
所需材料：
1. 猪肉馅 500 克
2. 姜 1 块
3. 葱 2 根
4. 鸡蛋 1 个
5. 生抽 1 汤匙
6. 料酒 1 汤匙
7. 盐 适量
8. 白胡椒粉 适量
9. 淀粉 适量
10. 水 适量
11. *** 适量
12. 蘑菇 适量
13. 豆腐 适量
14. 香菜 适量
15. 高汤或清水 适量
步骤：
1. 姜和葱切末备用。
2. 将猪肉馅放入大碗中，加入姜末、葱末、生抽、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 逐次加入鸡蛋液，搅拌均匀，直至肉馅有粘性。
4. 加入适量淀粉，继续搅拌均匀，肉馅呈粘稠状。
5. 用手将肉馅搓成肉丸子，备用。
6. 烧一锅热水，水开后放入肉丸子，用中小火煮至肉丸子浮起。
7. 捞出煮好的肉丸子，沥干水分备用。
8. 重新烧一锅热水，加入高汤或清水，放入焯过水的肉丸子、***、蘑菇、豆腐，中小火慢慢炖煮。
9. 根据个人口味，加入适量的盐和白胡椒粉调味。
10. 煮至蔬菜熟透，关火，撒上香菜末。
11. 将大肉丸子汤盛入碗中，即可享用。
正宗大肉丸子汤制作完成，可以搭配米饭、面条或其他主食食用。这道汤品口感鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐时制作。希望你喜欢这道正宗大肉丸子汤！
