萝卜丝烙饼花样做法？
1.主要材料：虾皮、白萝卜、猪里脊、中筋面粉。2.肉切成小末，加蚝油、淀粉、盐腌20分钟。3.白萝卜搓成丝，加点盐腌制10分钟。4.虾皮冲洗干净，沥干水分
5.小葱洗净切末。 6.锅内放油，葱姜蒜爆香 7.放入肉丁翻炒
8.再加入虾皮跟腌制后挤干水分的萝卜丝
9.加适量糖、生抽，鸡精，搅拌均匀即可，这是馅料。10.面粉加温水揉成团，醒20分钟
11.面团搓成长条，切小段。12.取一小段揉圆按扁，擀成圆形
13.放上适量馅料。14.像包包子一样折起来，用手轻压一下
15.以此类推，包好的饼，再静置15分钟左右。 16.平底锅倒入适量油，码入饼坯，盖上锅盖，中火煎约1分钟后，给它翻个身
17.可以正反面多翻几下，煎制两面金黄即可
1，萝卜去皮洗净。市场上最常见的有白萝卜、红皮萝卜、青萝卜这三种，做这款饼不挑萝卜，哪一种都可以。
2，将去皮的萝卜用擦丝器擦成细丝，然后根据萝卜丝的量加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟。
3，10分钟后萝卜丝腌出很多水分，不要倒掉，直接打入两个鸡蛋。腌萝卜丝的时候放过盐了，这里就不需要另外放盐了。可以根据自己的口味加些五香粉之类的香料调味，喜欢吃辣的也可以加点辣椒粉，再加入一些面粉。
4，接下来搅拌成没有干面粉的面糊，面糊不能太稀，可以用筷子挑起来为宜
5，电饼铛预热，锅底刷油。用筷子将面糊挑入锅中，摊成大小均匀的小饼。在饼的上面淋些食用油，烙出的饼会更香软
6，盖上盖子，烙至两面金黄，内部熟透即可出锅。
材料
面粉适量，白萝卜适量，猪油适量，芝麻油（几滴），盐适量，鸡精适量，水适量，葱适量。
做法
1.水油面团：面粉+猪油+水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒20分钟。
2.油面团：面粉+猪油，用叠加方法拌匀。
3.水面团包裹油面团，擀成长方形，然后三折，再擀开，连续三次，最后卷起，用湿布盖上醒20分钟。
4.在醒面时准备馅料。将白萝卜去皮切丝，用盐腌制20分钟，然后挤干，放入调料，搅匀即可。
5.醒好的面卷用刀切成小剂子，四角向内用手压扁，然后包入萝卜馅，收中朝下。
6.平底锅内放入少许色拉油，把饼放入盖上盖，中小火进行烙制。
7.烙至两面发黄时，美味的萝卜丝饼就可以出锅了。
白萝卜擦成丝
加入两三克盐，搅拌均匀，静置几分钟，待其脱水再将水分挤干
炒萝卜丝，这一步是萝卜丝馅饼好吃的关键，油可以适量多放点，中大火，炒到萝卜丝微微开始缩水变焦黄即可，六七分钟
加入适量面粉，加入鸡蛋，加入葱，胡椒，盐，水搅拌成比较稀的糊状
放锅煎
1.白萝卜洗净、削皮、切丝。
2.白萝卜丝撒上椒盐，待萝卜丝微微出汗。
3.撒上面粉，拌匀，每根萝卜丝上都沾上面粉，把萝卜丝面粉活成萝卜丝面团。
5.平底锅上火，热锅凉油，放入萝卜丝圆饼。
6.双面煎至金黄即可。
白萝卜烙饼的做法？
1根白萝卜切成细丝后加入适量的盐腌制一下
步骤/方式2
待白萝卜丝腌制微微出水分后，挤出大部分水分后加入2勺的面粉
步骤/方式3
放入2克的盐
步骤/方式4
加入少许清水，将它们搅拌均匀
步骤/方式5
热锅凉油， 放入白萝卜丝平铺在锅底
步骤/方式6
将萝卜丝饼双面煎至金黄, 出锅前将小葱撒在表面上再微微煎一下关火即可。
步骤/方式1
将白萝卜切成丝
步骤/方式2
切好后装进碗里 撒入适量的盐
步骤/方式3
腌制十分钟
步骤/方式4
加入适量的面粉 （因为制作过程过白萝卜还在不断的渗出水分 所以最后煎之前如果太稀了 可以再加些面粉搅拌均匀）
步骤/方式5
加入一颗鸡蛋拌匀
步骤/方式6
加入黑胡椒、
步骤/方式7
加入十三香
步骤/方式8
加入葱花
步骤/方式9
搅拌均匀、放置一会
步骤/方式10
平底锅刷油、用勺子将拌好的萝卜丝舀进锅里、按压成相同大小进行煎制
步骤/方式11
煎制成两面金黄酥脆就可以出锅了
