牛奶能融入炼乳吗？
牛奶中可以融入炼乳，理由如下:
第一，炼乳是浓缩了的牛奶。不同之处是炼乳奶香味更足，厨房往往将牛奶、酸奶和炼乳混合，做色拉酱，口感层次丰富。
第二，甜炼乳含糖较高，但实际使用中可以在较多的牛奶中加入较少的炼乳，以改善口味。
第三，炼乳也分甜炼乳和淡炼乳（无糖），如考虑脂肪问题，可在全脂炼乳、脱脂炼乳和半脱脂炼乳中选择。
第四，牛奶也分很多种，如果配合得好，可以调出适合自己的口味。
做炸酸奶没有炼乳怎么？
主料2人份牛奶200毫升、玉米淀粉24克辅料糖25克、精盐一小撮、低筋面粉40克、泡打粉2克、水60克、炼乳一大勺广东脆皮炸牛奶步骤1广东脆皮炸牛奶的做法大全准备材料步骤2牛奶中加入白糖，玉米淀粉，搅拌均匀步骤3广东脆皮炸牛奶的家常做法小火加热，牛奶粟粉，不断搅拌，炒熟步骤4广东脆皮炸牛奶的简单做法将奶糊装入容器中，放进冰箱冷藏，1小时左右步骤5广东脆皮炸牛奶怎么吃将凝固的奶糕切成块状步骤6广东脆皮炸牛奶怎么做低粉加入泡打粉，加入清水，搅拌成无颗粒的糊状步骤7广东脆皮炸牛奶怎么炒中大火烧油至六七成转中小火，将奶糕裹上面糊，炸至香脆即可
酸奶加炼乳好不好？
会的哦 炼乳的热量蛮大的 每100g含380卡的热量 不过一次吃不了多少 就没关系 酸奶里完全不用加炼乳的 炼乳吃多了不太好 糖分很高 所以不建议加炼乳 如果是很喜欢炼乳 可以配在面包里呀 或做成水果沙拉 也可以配酸奶啦 不过没什么必要的
做酸奶能加炼乳吗？
可以加入炼奶。酸奶机制作酸奶的过程如下：
步骤：
1.倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中（可以去超市买两盒蒙牛的纯牛奶）
2.倒入25ml的酸奶，这个需要自己把握，纯牛奶跟酸奶的比例是1000：50，酸奶最好是新鲜的酸奶。
5.然后把盖子盖上，插上电。等上8-10个小时就好。最佳状态是成豆腐粘稠状（晚上制作，第二天早上拿出来喝，是最适合的，时间越久，酸奶越酸）。
两罐酸奶加多少炼奶？
没有明确的答案。
对于这个问题，没有一个确定的答案，因为炼奶的加入量会受到很多因素的影响，如酸奶的种类、口感、加入的糖分量等等。
所以，每个人的口味可能不同，需要根据个人的口味和喜好来调整加入炼奶的量。
当你准备制作这样的酸奶饮料时，可以先根据自己的口味进行试验，使用不同的配方和加入不同量的炼奶，看哪种搭配更符合自己的口味。
这需要一些试错和实验的过程，但最终的结果会更加适合自己的口味。
炼乳和酸奶的区别？
不是。炼乳是牛奶的一种发酵品种，不过发酵过程中和发酵后加入大量的糖，所以很甜，一般的很粘稠，可以直接食用。而酸奶是在牛奶中加如乳酸菌，发酵一段时间，主要目的是去除人体无法利用或利用率很低的乳糖。
炼乳
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。
通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
酸奶
酸奶分为低温酸奶和常温酸奶，最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”。低温酸奶只是在生牛乳状态时经过一道灭菌处理，发酵后不再进行灭菌处理，乳酸菌可以存活其中；而常温酸奶需要进行“巴氏灭菌热处理”，该处理方式会杀灭大部分细菌。
