如何做华夫饼？
准备食材：低精面粉，鸡蛋2个，黄油少许，牛奶一盒，白糖，泡打粉。
1.鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌到白糖融化，黄油加热到融化，然后放凉。
2.黄油倒入一半搅拌，然后在把剩下的一半也倒入进去搅拌均匀，搅拌的时候要顺时针搅。一直搅拌倒黄油与蛋液融入。
3.然后倒入牛奶在搅拌均匀，最后倒入面粉和泡打粉，然后在搅拌的没有颗粒，放半个小时。
4.在干净的模具中抹一层油，然后倒入模具中，烤箱提前预热10分钟，上下火180度，然后放入烤箱烤20分钟，然后就静静的等着吃了。
1、食材：中筋面粉160克、牛奶123克、鸡蛋16克、黄油24克、细砂糖20克、盐46克、酵母7克、红豆19克。
2、红豆洗干净泡发一晚。
3、倒入不粘锅，加入油，细砂糖，油要多分几次加入，一刻不停歇的翻炒，最后炒到不沾刮刀，豆沙表面看起来很湿润的状态就OK了，豆沙冷藏后会变硬。
4、将所有材料放进面包机内筒，用一个揉面程序，揉成一个光滑的面团。
5、将发酵好的面团取出排气，等分成八个小面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。6、将面团放入预热好的华夫饼机，盖上盖子，大概2分钟，上色就可以了。
用料
低筋面粉 180克 泡打粉 5克 盐 2克 蛋白 3个 蛋黄 3个 黄油 适量
华夫饼的做法
1、把蛋黄，细砂糖，纯牛奶倒入盆里，用手动打蛋器拌化开。
2、把低筋面粉和泡打粉混合过筛
3、倒入蛋黄湖状拌匀。再加入盐、融化黄油拌匀。
4、取另外一个无油无水盆子，倒入蛋白，用电动搅拌器快速打发。（打蛋白有纹路约八分发）
5、打发好的蛋白倒入拌好的蛋黄中，拌均匀。
6、华夫炉预热，在炉上刷上适量黄油
食材：鸡蛋 3个，牛奶 100克，低筋面粉 160克，玉米淀粉 40克，泡打粉 4克，黄油 60克，细砂糖 60克。
制作方法
1.将细砂糖，牛奶和鸡蛋打入碗中。
2.搅拌均匀。
3.低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉混合均匀。过筛到碗里，搅拌均匀。
4.加入隔水融化的黄油，搅拌均匀。
5.再将面糊过滤一遍，使面糊更为细腻。
6.将三明治机插上电源，将华夫饼盘安装到机器上，刷上一层植物油烧热。
8.盖上盖子，烤3分钟。
9.时间到了，揭开盖子，将烤好的华夫饼取出放凉。（喜欢焦脆口感的可以多烤一分钟）
1
材料准备: 面粉250克，牛奶250ml,糖100克，盐一小撮，鸡蛋3个，黄油100克(软化了的黄油: 把黄油提前两三个小时从冰箱内取出，放于温暖处)，泡打粉一小勺，香草精一袋(8克)。
2
鸡蛋，香草精，混合均匀。分三次加入白糖，搅拌均匀。
3
加入黄油。(切块后更容易搅拌)
4
用电动搅拌器粉碎黄油，使黄油溶解。
5
加入泡打粉，牛奶，盐，搅拌均匀。分三次(不易结块)加入面粉。搅拌均匀。
6
取适量面糊于华夫饼机(电饼铛也有制作华夫饼的功能)。
7
两分钟后，Ok.
8
这些面糊共做了7张，第一张刚出锅就下我的肚了，嘿嘿。。。最后一张面糊多了，丑了。
9
可以撒上糖粉，或者配点果酱吃等，我喜欢配冰淇淋吃或者什么都不配。
小窍门
刚做出来时很好吃，第二天作为早餐吃时就没刚做出来时香了，没关系，放回制作华夫饼的器具，加热一分钟，又和刚做出来时一样香了。
华夫饼安静书里面的华夫饼怎么做？
1.将细砂糖加入到鸡蛋液里；
2.将蛋液和细砂糖搅拌均匀；
3.加入牛奶搅拌均匀；
4.加入过筛的低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉；
5.将粉类和蛋糊搅拌均匀；
6.倒入融化的无盐黄油；
7.将黄油和面糊拌匀，即为华夫饼面糊；
8.将面糊加入到华夫饼模中；
