怎样做韭菜花炒肉？
韭菜花炒肉
第3步、韭菜花洗净切小段。
第6步、放入韭菜花。
第7步、翻炒均匀至断生。
第9步、成品。
韭菜花炒肉是一道非常简单又美味的菜肴。下面是制作韭菜花炒肉的步骤：
1. 准备食材：韭菜花、瘦肉、蒜瓣、生姜、盐、酱油、料酒和淀粉。
2. 将韭菜花洗净，切成约2-3厘米长的段。
3. 将瘦肉切成薄片，然后再切成丁。
6. 倒入少许料酒和一勺酱油，继续翻炒均匀。
7. 放入韭菜花，快速翻炒几下。
8. 在碗中调制一份淀粉水，保持比较稀薄的状态。将淀粉水均匀地倒入锅中，迅速翻炒均匀，让韭菜花和肉丁都裹上薄薄的淀粉水。
9. 最后撒入少许盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
10. 将炒好的韭菜花炒肉装盘，即可享用。
这道韭菜花炒肉色香味俱佳，韭菜花的清香和肉丁的嫩滑口感相互融合，十分美味。可以搭配米饭或馒头一起食用，营养又丰富。
韭菜花炒肉怎么做好吃？
菜花炒肉是很好吃的，你首先把买回来的韭菜花把它洗好，洗干净，放一边备用你把买回来的绿丝把它洗干净，切成肉丝，把其它的配料全部切好，首先把绿丝导航锅里面给它炒一下再把其它的配料全部一起放里面翻炒翻炒，差不多熟的八一成熟的时候再把韭菜放下去翻炒几下就可以了，韭菜花是很容易熟的
韭花切寸段，红辣椒圈、蒜末备用；牛肉切丝（或五花肉），用酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
腌制后的牛肉，热锅凉油快速翻炒至稍***色，盛出待用。
锅内倒入少许油，加热后入蒜末、豆豉、辣椒圈炒香，加入韭菜花炒至断生，再倒入牛肉翻炒片刻，加入少许盐或生抽调味，即可起锅装盘。（此过程不宜过长，以免韭菜花疲软而牛肉太老影响口感）
韭花脆嫩，牛肉鲜香，入口微辣，一层清香一层饱满。
韭菜花炒肉怎么做的？
主料
五花肉适量
韭菜花一把
辅料
生姜适量
料酒少许
色拉油适量
豆瓣酱2勺
生抽1勺
老抽1匙
盐少许
鸡精少许
韭菜花炒肉的做法步骤
1.五花肉洗净备用。
2.锅里倒水，下肉，放入姜片，料酒，大火煮开，转小火焖两分钟。
3.捞出五花肉，清洗干净，切薄片。
4.另起锅，锅中下色拉油。
5.油温五成热，下肉片，转小火煸炒至两面微黄。
6.韭菜花洗净，根部老的切掉，切段备用。
7.锅中倒入少许油，加入两勺豆瓣酱煸炒出红油。
8.下肉片，翻炒两下。
9.倒入韭菜花，继续翻炒。
10.加入少许白开水，2勺生抽，一点老抽上色，少许盐，鸡精。
11.翻炒两下，装盘。
韭花炒肉的做法
韭花切寸段，红辣椒圈、蒜末备用；牛肉切丝（或五花肉），用酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
腌制后的牛肉，热锅凉油快速翻炒至稍***色，盛出待用。
锅内倒入少许油，加热后入蒜末、豆豉、辣椒圈炒香，加入韭菜花炒至断生，再倒入牛肉翻炒片刻，加入少许盐或生抽调味，即可起锅装盘。（此过程不宜过长，以免韭菜花疲软而牛肉太老影响口感）
韭花脆嫩，牛肉鲜香，入口微辣，一层清香一层饱满。
韭菜花炒肉片的做法有哪些？
1.将螺丝肉用盐水泡5到10分钟。
2螺丝肉用手使劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净。
3锅中底油，油微热时放入干辣椒和姜片爆一下。
4倒入洗好的螺丝肉煸炒1分钟，加点料酒接着煸炒一下。
5倒入洗干净切段的韭菜。
6大火煸炒让韭菜瘪下去，然后加盐翻炒几下。
7最后加点鸡精即可起锅。
野韭菜花炒肉的家常做法？
野韭菜花炒肉是一道家常菜，做法简单易学。首先将野韭菜花洗净切段备用，猪肉切片用料酒、盐、生抽腌制。
锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉翻炒至变色，加入野韭菜花继续翻炒，调入适量盐、鸡精、生抽，炒匀即可。这道菜不仅美味，而且富含营养成分，是一道非常健康的家常菜。
