银耳粥商用做法？
做法：
1、将银耳放温水中泡发2小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣状；红枣洗净，去核；大米淘洗干净；冰糖打碎成屑
2、将银耳、红枣、冰糖与米同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮银耳至熟透即成
材料：
做法：
1、把银耳在清水中浸泡1个小时，捞起沥干去蒂，然后撕成小朵；
3、小米、红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，大火煮开后转小火煮少至银耳变得软糯为止。
银耳粥是一种传统美食，制作起来简单易做。首先将锅中加入清水烧开，将洗净的银耳放入锅中，煮至软糯后加入米（一般***用糯米）继续煮熟，煮到米粥粘稠，加入适量糖，搅拌均匀即可。若要制作特色银耳粥，可以在煮银耳粥时加入莲子、桂圆、红豆等多种食材，口感更加丰富。银耳粥营养丰富，有滋润养颜、清热解毒等功效，是一道健康美味的食品。
大米银耳粥的做法？
用料
大米100克
泡发银耳四分之一个
红枣三颗
冰糖适量
水适量
做法
1.银耳切去根部
2.撕成小朵备用
3.红枣洗净 去核
5.银耳
6.红枣块
7.添加适量开水
8.小火煮开锅 撇去浮沫
9.过五六分钟搅拌一次
10.煮到黏稠时加入碎冰糖
11.拌匀盛出，一道美味的银耳粥做好了
接着，把梨去皮并且去掉核，然后洗干净，并且切成块状。
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然后拿出银耳，放到水里面浸泡充分。
接着，将锅中倒入水，并且将水烧开。
烧开之后，将银耳，大米和雪梨放到锅里面。
然后煮上半个小时左右即可。
最后煮好完成，一道美味的银耳大米粥就做好了。
1.干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克;
2. 将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用;
3. 将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右;
1.
大米洗净，在清水中浸泡30分钟，银耳泡发，撕成小朵。 紫薯去皮洗净，切成小块。
2.
锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米、银耳、紫薯煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。
3.
放进冰糖焖煮5分钟，至冰糖完全融化即可。
银耳粥破壁机做法？
1、食材：小米50克、糯米40克、银耳（干）5克、莲子（干）15克、水1100毫升。
2、莲子和银耳提前泡发。
3、莲子去芯。
4、银耳洗干净，去除根部***部分。
5、银耳撕碎，把所有材料加入破壁豆浆机
6、加水1100毫升。
7、选择程序营养米粥，时间到以后，直接就可以吃了。
银耳粥破壁机的做法如下：
1. 把小米放入碗里，用清水冲洗干净，再倒入适量清水浸泡30分钟。
2. 银耳冲洗掉杂质，洗净放入碗里，加入适量清水浸泡20分钟。
3. 将银耳浸泡好，剪掉根部，冲洗干净，再撕成小块待用。
4. 把小米和银耳一起倒入破壁机。
5. 加入冰糖，倒入适量清水，水位至800毫升即可。
6. 破壁机盖上盖子，安装好以后，插上电，按启动键，选择米糊模式即可。
7. 待米糊做好以后，破壁机会自动断电，拔掉插头，把食物倒出即可。
食物的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，具体操作会根据您的口味和破壁机的型号有所改变。如有疑问，可查看破壁机说明书或咨询商家更详细的食谱。
银耳粥怎样做好喝？
食材：银耳一小朵、红枣6个、红枸杞1勺、小米小半碗、冰糖6块。
第一步：银耳泡发后去掉***的根部，清洗干净后需要撕成小块，小米过水冲洗几遍，再用清水浸泡，清水浸泡小米可以缩短熬煮小米的时间，红枣和枸杞冲洗干净后浸泡在清水中备用，这些食材都可以浸泡在清水中放在冰箱冷藏，第二天可以极大的缩短烹饪时间。
第二步：煮锅中加入适量的清水，大约一碗小米需要六碗清水，冷水锅中先加入处理好的银耳大火煮开，中火煮15分钟起胶。
第三步：加入泡过的小米，转大火煮开后，转小火焖煮约20分钟至小米开花出油。
第四步：加入泡过的红枣和红枸杞，盖上锅盖煮8分钟。红枣和枸杞不需要熬煮太久，熬煮太久的话容易把红枣和枸杞煮散，影响粥口感和美观。
第五步：在银耳红枣小米粥出锅之前，加入之前准备好的冰糖，冰糖熬制完全融化即可
