羊肉的别称？
羊肉的常用别名有古称之为羝肉、羯肉。性热，味甘。归脾、胃、臂、心经。其含有丰富的蛋白质和纤维素。羊肉含有丰富的蛋白质，充足蛋白质是有利于溃疡的愈合，胃、十二指肠溃疡患者食用尤为适合。每次的适用量是50克。羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。山羊肉呈较淡的暗红色，膻味较浓，肉质稍逊于绵羊。冬季常食可益气补虚，达到御寒功效。
羊肉和猪肉相比价格贵吗？为什么猪肉成为一些人每天的菜肴，而羊肉没有呢？
羊肉肯定贵啊，贵的还不是一点半点。
猪肉可以作为餐桌的家常菜，做法多元化，价格实惠，一年产出的数量相较其它动物肉类更大化。
羊肉的食用价值确实高，羊肉驱寒养胃，喜欢吃的人那是真爱，不喜欢的人那是一点味道都闻不了，而且羊肉做过以后厨具，家里的空气残留的那个膳味太长久。
猪肉相比较羊肉，它本身的味道小很多，处理烹饪方法得当，基本不会有特殊的气味，做法太多，蒸煮炖炸炒样样可以操作。
羊肉比猪肉的价格要贵不少，在我们当地的菜场，我去买菜的时候发现，羊肉的价格已经在30多元左右，而猪肉的价格才十几元，价格差了一倍还要多。其实物品的价格与它的供求关系是密不可分的。在养殖方面，羊要比猪的养殖成本高不少，猪可以圈养，而羊是放养的，吃草，饲养起来难度比较大，羊的生长周期比猪也要慢很多。小猪和小羊出生率也不一样，猪一次就能下七到十几只小崽子，但是羊一次只有两到三只，所以猪的数量要远远比羊多。而且猪的出肉率比较高，猪的重量比羊也要高出好多倍，物以稀为贵，自然养的价格要比猪高。
之所以猪肉成为人们每天的菜肴，而羊肉却没有。主要是在我国大部分地区的饮食结构还是以猪肉为主，这与流传下来的饮食传统是不无关系的。
从古至今，在中国的几大菜系中，以猪肉为代表的菜品非常多，比如说红烧肉，扒肘子，四喜丸子等等。除了猪肉，连猪内脏都可以做出非常多的美味佳肴，比如平时经常吃到的九转大肠，猪肝，猪心等等，通过精细的制作都能够做出非常好吃的口味，所以一直延续下来，猪肉也就成为了桌上的主要肉食。
第二就是猪肉的价格比起羊肉要便宜一半左右。
平时人们在生日常生活中都是精打细算过日子，所以吃猪肉要比吃羊肉多，除非宴请宾客，或者有什么重要的节日，才会买一些牛羊肉来丰富桌上的美食种类。记得我从小一直到大学毕业，家里几乎没有买过牛羊肉，就是因为价格太高了，偶尔改善伙食也是去买猪肉，过年过节都没有吃过一次，就是现在条件好了以后才不去计较，想吃的时候也会偶然买回来解解馋。
第三，我国大部分地区吃猪肉的原因是因为猪的数量比较多。
我国是养猪大国，生产的猪肉完全可以供给，但是牛羊肉一般在北方有草原的地方比较容易去养殖，大部分地区还是比较稀缺的，所以就没有长期吃牛羊肉的习惯。
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羊肉肯定比猪肉贵！
现在随着国家的环保政策限制，不能像以前那样随便在山里养羊了，养羊的数量大幅度下降。羊的养殖方式是放养，它主要也是吃草的，没有饲料养殖的说法，本草纲目记载，花草都有中药医学价值。而羊正是以这些为食的，故而羊肉更健康，医学价值也高！而猪就不一样，绝大多数都是圈养，也没有多少时间去拔草喂猪了！为了让猪更早的出栏，早早的赚钱，用的都是饲料养殖，饲料里面的主要成分都有激素，一般猪场在3-6个月就可以出栏，猪肉就可以在市场上售卖了，养殖时间短，可以大量养殖，这可能是猪***宜的原因……
至于为什么好多人喜欢吃猪肉，不喜欢吃羊肉了！我个人认为，羊肉自带一种特有的味道，好多人不喜欢，做法也特别麻烦。而猪肉没有味道，做法也简单，这应该就是人们喜欢吃猪肉的原因吧。
长期以来，羊肉价格明显高出猪肉，这是市场的客观现实。至于题主问羊肉和猪肉相比价格贵吗，问的是个人主观感受，不同的人回答会不一样，从我的角度看，我不觉得羊肉价格相比猪肉贵。
那么是什么原因猪肉成为很多人每天必备，但羊肉没有？题主的心态颇有几分“何不食肉糜”风***，下面我从不同的维度回答。
1、极少数人不习惯羊肉的膻味，所以选择少吃甚至不吃羊肉。
2、对于大多数人来说，每天吃羊肉在经济上有压力，所以选择少吃。说白了，低收入家庭还是占多数，他们消费不起价格昂贵的动物蛋白，只能选择便宜的，比如猪肉、鸡蛋等。
总之，但凡经济条件许可，从整体上看，大家都愿意吃鱼虾、牛羊肉，真正的猪肉死忠粉并不多。答主曾经统计过国内不同省市猪肉消费水平的差异，发现一个很有意思的特征，就是经济发达的高收入地区猪肉消费明显低于低收入地区。
