薄饼怎么做好吃，薄饼的吃法？
第1步、食材:面粉、鸡蛋、虾皮、黑芝麻。
第3步、慢慢加入三勺面粉。
第4步、一勺虾皮。
第6步、电饼铛中刷油，淋入面粉糊，刮匀。
第7步、撒入黑芝麻。
薄饼好吃的做法
1、把面粉倒进面盆，把一半面粉用开水焯烫，边倒入开水边用筷子把面粉搅成面碎。
2、把另一半面粉用清水搅打成面碎，把面粉一半用开水烫面，另一半面粉用冷水，最后把面糅合在一起和成面团。这样和的面，烙出的薄口感绵软又劲道。
4、面团用油揉过后更加油润，做出的薄饼口感软润又有嚼劲。
7、把面剂子揉团均匀后按扁，在面剂的一面刷上薄薄的一层花生油。
8、另取一个面剂叠压在刷过油的面剂上，稍微用力按压。两个面剂子之间刷少许的花生油，薄饼烙熟就容易揭开成两张薄饼。
9、用擀面杖把面剂子擀成薄片，擀面杖边滚动边旋转，让面饼也随着擀面杖在面板上旋转。
10、把擀好的薄饼卷在擀面杖上，摊放在预热好的饼铛上。摊放时要从饼铛的一边开始，让面饼均匀的摊放在饼铛里。
11、加热饼铛烙到薄饼鼓起大泡后，把面饼翻过来烙另一面。
12、等到面饼两面起小花（均匀的小糊斑），这时饼也就烙熟了。
13、烙好的薄饼趁热从中间用筷子调开，成两张薄饼。烙好的薄饼放进干净容器里，覆盖上干净的毛巾，这样可防止薄饼干脆。
怎么做薄饼又简单又好吃？
制作简单又美味的薄饼，可以参考以下步骤：
食材：面粉、食盐、清水、开水、食用油
具体步骤：
在一个盆中加入面粉和食盐，用筷子搅拌均匀后，中间划开，一半用清水和面，另一半用开水和面，并用筷子搅拌成没有干面粉的面絮。
然后把面絮拌匀，用手揉捏成面团，盖上盖子醒发30分钟。
面团醒发好后，在案板上揉光滑，然后再搓成长条。
用刀切成一个小面剂，再把小面剂揉成小圆饼。
用擀面杖擀成薄饼，越薄越好，如果觉得粘的话可以撒点干面粉。
擀好之后上蒸笼，蒸笼下的水提前烧开，将薄饼铺在笼布上，盖上锅盖蒸30秒。
30秒后再放入另一张饼，继续蒸30秒。
直到最后一张饼蒸熟即可关火，打开锅盖，将薄饼分开放到盘中。
这样制作的薄饼又简单又好吃，可以卷菜享用。
薄饼的做法正宗做法？
食材
做法步骤
1，面粉用筷子搅拌加入开开水活成团。
2，开水面团大致活成团就可以了
3，剩余250克面粉加入冷水活成面团
4，活好的面团，软硬适中
5，两个面团放在一起揉均匀活成面团
6，活好的面团光滑放上保鲜膜静置15分钟。这样和的面，烙出的薄口感绵软又劲道。
7，分成50克一个面团大概有20张
8，把面剂子揉团均匀后按扁，在面剂的一面刷上薄薄的一层花生油。
9，另取一个面剂叠压在刷过油的面剂上，稍微用力按压。这样薄饼烙熟就容易揭开成两张薄饼。
10，擀成薄片，擀薄一点哦。
11，将擀开的面片放在八寸千层锅里，不用抹油，看着有泡泡喧起来就翻面。
12，等到面饼两面起小花（均匀的小糊斑），这时饼也就烙熟了。
13，烙好的薄饼放进干净容器里，盖上盖子，这样可防止薄饼干脆。
食材： 面粉，食用油，食盐。
做法：
1、用热水和面，稍加少许凉水，揉成团以后涂上油，用保鲜膜盖上，醒一晚。
2、第二天将面团擀开，涂上油，撒上适量的盐，将面片卷上，分成三个剂子。
3、取一个剂子，擀成薄片儿，放入六成热的油锅中，两面煎黄，待饼鼓起来就熟了。
4、炸好的薄饼放在案板上一切四，这样做出来的薄饼，外皮儿酥脆，里外分层，最适合趁热吃！
食材：玉米粉1杯，鸡蛋2只，白糖1.25小匙，牛奶160毫升。
做法：
1、鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊。
2、平锅烧热，改中火，滴几滴油用锅铲划开，舀一大勺玉米糊倒入平锅中心，轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼，两面烙熟即可。
