猪肉怎么做好吃又简单？
主料：瘦猪肉200克
调料：鸡蛋清30克，辣椒(红，尖，干)3克，大葱3克，白皮大蒜3克，姜3克，花生油50克，料酒3克，白砂糖3克，酱油5克，香油2克，豌豆淀粉5克，醋3克
1、先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成1.5厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。
2、将拌好的猪肉放入温油里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸2分钟，即将猪肉捞出。
3、将辣椒切成末，和姜片、葱、蒜一同放入油锅里，先炒一炒，随即放入料酒、酱油、糖及少量醋，炒至糖溶化，倒入猪肉，同炒半分钟，出锅时，浇一些香油即成。
煮好的瘦肉怎么做好吃？
1. 凉拌瘦肉：将煮好的瘦肉切成薄片或丝，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、辣椒油、葱花等调味料拌匀，冷藏一会儿后食用，清爽开胃。
2. 红烧肉：将瘦肉切成块状，用糖和油炒制糖色，加入料酒、酱油、八角、桂皮等香料，加水没过肉块，慢炖至肉质酥烂入味。
3. 红烧狮子头：将瘦肉剁成肉末，加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐等调成肉馅，做成肉丸子，再用红烧的方式烹饪，直至肉丸子表面金黄，汤汁浓郁。
4. 宫保瘦肉：将瘦肉切片，用淀粉、盐、料酒腌制，热油快速炒熟，再加入干辣椒、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱等炒香，最后加入调好的汁料（酱油、香醋、糖、淀粉和水混合而成）快速翻炒均匀。
5. 瘦肉炒菜心：将瘦肉切片，用淀粉、盐腌制，炒菜心至断生后，加入瘦肉片翻炒至变色，加入适量的盐、蒜末调味即可。
6. 瘦肉汤：将瘦肉切片或块，与蔬菜（如白菜、萝卜、西红柿等）一同放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖，最后加入盐和其他调味料。
每种做法都能使瘦肉展现出不同的风味，你可以根据自己的口味和喜好选择合适的方法来烹饪。记得调味时根据瘦肉的熟程度和个人口味适量添加，以免过咸或过淡。
煮好的瘦肉可以加入适量的调料，例如盐、酱油、料酒等，让它更有味道。同时，如果有冰箱，可将煮好的肉冷藏后，再切成薄片或拌入凉菜中食用，口感更加清爽。
如果想要更加丰富的味道，可以将瘦肉切成片或块，与蔬菜一起炒制，做成肉蔬炒或烩菜，不仅增加了口感，还营养丰富。总之，相信经过适当的调理，煮好的瘦肉一定会让味蕾享受到美味。
夏天瘦肉怎么做好吃？
做法：青椒200克左右，精猪肉80-100克，姜少许，酱油，淀粉，
1.青椒，猪肉均切丝，猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀。
2.开火，放油少许，放入姜丝（一点就行），待油较热，将肉丝放入，烧至略带金***抄起，当然要加盐少许。
3.再放油少许，待热，将青椒丝倒入锅中，加盐，翻炒，炒至7-8成熟，将先前炒好的肉丝倒入。一起翻炒。
4.喜欢口味重的可加点鸡精之类，喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点，放点醋翻下就可以起锅了。
其实，青椒肉丝是特别简单的一道菜，只要烧熟，盐放的适量就一定好吃。盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定。
这是针对两个人的量，一定可以做的很好的
您好，以下是一些夏天瘦肉的做法：
1. 酱烤瘦肉：将瘦肉切成条状，用酱料腌制后烤至熟透。酱料可以选择自己喜欢的口味，如酱油、蜂蜜等。
2. 涮瘦肉：将瘦肉切成薄片，用开水涮熟后蘸着沙茶酱或麻酱等调料食用。
3. 凉拌瘦肉：将瘦肉切成丝状，用开水焯烫后拌入蒜泥、酱油、香油等调料，放入冰箱冰镇后食用。
4. 煲汤瘦肉：将瘦肉切成块状，加入姜片、葱段等煲成清汤，最后加入蔬菜调味即可。
5. 炒瘦肉：将瘦肉切成薄片，用蒜、姜爆炒后加入蔬菜一起翻炒，最后加入酱油、盐等调味即可。
以上是几种夏天瘦肉的做法，可以根据自己的口味选择适合自己的做法。
