家庭酸奶机自制酸奶的方法？
材料：
- 酸奶菌种（可以购买商店里的酸奶，也可以使用酸奶菌粉）
步骤：
1. 将鲜牛奶倒入锅中，加热至40℃左右（使用温度计测量）。
3. 将混合好的牛奶倒入家庭酸奶机的容器中，盖上盖子。
4. 打开酸奶机的电源，选择合适的发酵时间（通常为6-8小时），开始发酵。
5. 发酵完成后，将酸奶机中的容器取出，放入冰箱冷藏至少2小时，直至酸奶完全冷却和凝固。
温馨提示：
- 在发酵过程中，保持酸奶机周围环境温度稳定，避免温度波动影响发酵质量。
- 选择高质量的酸奶菌种对于制作出美味的酸奶非常重要，你可以根据自己的口味喜好选择合适的菌种。
- 如果没有家庭酸奶机，也可以使用保温瓶等容器进行发酵，具体方法可以在网上搜索相关教程。
祝你成功制作出美味的自制酸奶！
1.先把容器消毒晾干，开水冲烫也可以，就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。 准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温
2.先倒入纯牛奶200ml，将酸奶菌倒入，用无水无油的筷子充分搅拌
3.再倒入其余纯奶至1升，或
4.将容器放入酸奶机，设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点，9-10小时，夏天设置时间短一点，7-8小时就好
5.完成后的老酸奶。表面平滑光洁
6.用勺子挖起来，丝滑诱惑有没有？ 加蜂蜜加枫糖浆，加果酱都由你~ 还可以做水浴酸奶蛋糕，做面包，各种吃~
用酸奶机自制酸奶的家常做法？
所需材料
纯牛奶：500ml（根据个人口味和需求，可以选择全脂、低脂或脱脂牛奶）
酸奶发酵菌：一小包（通常酸奶发酵菌的包装上会注明可用于制作多少升的酸奶）
白砂糖：40克（可根据个人口味增减，但建议不要过量，以保持酸奶的健康属性）
制作步骤
准备材料：
确保所有材料都已准备好，特别是酸奶发酵菌，需要在有效期内使用。
清洗和消毒：
酸奶机内胆和勺子清洗干净，用开水烫一下进行消毒。这一步骤是为了确保制作过程中的卫生，避免杂菌污染。
加入牛奶和糖：
将500ml纯牛奶倒入酸奶机内胆中，然后加入40克白砂糖，充分搅拌均匀，使糖完全溶解在牛奶中。
加入酸奶发酵菌：
打开酸奶发酵菌的包装，将其均匀地撒在牛奶表面。如果发酵菌是粉末状，可以先用少量牛奶溶解后再加入。
搅拌均匀：
用勺子轻轻搅拌牛奶和酸奶发酵菌的混合物，确保发酵菌均匀分布在牛奶中。
盖好并启动：
盖上酸奶机内胆的盖子，确保密封良好。然后将内胆放入酸奶机中，按照酸奶机的说明启动酸奶制作程序。大多数酸奶机设定的是自动恒温，通常需要8至12小时来完成发酵过程。
冷藏和享用：
等待发酵完成后，将酸奶从酸奶机中取出，放入冰箱冷藏。冷藏后的酸奶口感更佳，风味更浓郁。你可以根据个人喜好，在食用时加入蜂蜜、水果等配料来增添风味。
酸奶机自制酸奶是怎么做的？
做法一：将容器清洗干净，杀菌消毒，倒入纯牛奶，按比例添加菌粉，用筷子搅拌均匀。接着把酸奶机清洗干净，杀菌消毒。再把容器放进机器内，加少许水或者按说明书要***作。通电发酵，一般需要8-12个小时。等发酵结束后，牛奶变成乳白色的凝固状酸奶，添加蜂蜜或者其他配料，吃起来效果较佳。
做法二：把纯牛奶倒入干净的容器中，加入老酸奶，用无菌筷子搅拌均匀，接着放进酸奶机中，将时间设定为10个小时。等时间一到，酸奶机就会自动停止，这样酸奶也做好了。这时候的酸奶是常温的，放进冰箱冷藏后食用，口感更佳。若吃不完，也可以放在冰箱保存3天。
用原酸奶做酸奶机做法？
以下是使用原酸奶制作酸奶机的方法：
准备材料：纯牛奶、原酸奶、糖。
将纯牛奶倒入酸奶机中，加入适量的糖，搅拌均匀。
加入原酸奶，搅拌均匀。
将酸奶机的盖子盖上，放入冰箱中冷藏 10-12 小时。
将酸奶机从冰箱中取出，等待其解冻。
解冻后，将酸奶机中的酸奶倒入杯子中，即可享用。
需要注意的是，使用原酸奶制作酸奶机时，一定要保证原酸奶的质量和新鲜度，以保证酸奶的口感和品质。
