鸭血粉丝汤汤料的做法?
食材用料
鸭血适量,粉丝适量,香菜适量,盐适量,豆泡适量,豆芽适量,生菜适量,鸡精适量,生抽,老抽,香菇适量,干辣椒适量,小葱适量
做法步骤:
步骤 1
准备食材把鸭血切一下,豆泡和香菇切好
步骤 2
步骤 3
水开放盐,鸡精,还有干辣椒,生抽,老抽,粉丝,鸭血,煮一会儿,放豆泡和香菇
步骤 4
煮的差不多了,放生菜和豆芽,喜欢软一点的可以多煮一会儿
步骤 5
煮好之后放小葱和香菜,即可出锅啦
鸭血粉丝汤的做法?
鸭血粉丝汤是一道美味的汤品,制作较为简单。首先将鸭血斜切成小块,然后将粉丝泡软备用。
最后将泡软的粉丝放入锅中,搅拌均匀即可。这样制作的鸭血粉丝汤味道鲜美,汤清而不腻,营养丰富,是一道受到大家喜爱的汤品。
鸭血粉丝汤的家常做法?
1、先将鸭血切成1.5厘米小块,放入盐水中浸泡片刻;鸭胗切花刀,鸭肠将里面的油脂刮干净。
2、加适量盐揉洗干净,放入水中汆烫,鸭肠卷起就马上捞出。
3、锅入油,将葱段,姜丝爆香,加入高汤一碗煮沸,先将鸭胗放入。
4、接着放入泡发的粉丝,小油豆腐,煮滚后将烫好的鸭肠放入。
5、鸭血很易熟,放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里,加入盐,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油即可。
原料:鸭血一块、粉丝两把、香葱适量、牛肉酱适量、生抽适量、盐5克。
做法步骤:
第1步、食材:鸭血、粉丝、香葱、牛肉酱。
第2步、将鸭血撕开包装,放在案板上切开。
第3步、烧锅倒油烧热,下入切好的鸭血翻炒一下。
第4步、接着,合入粉丝,加适量的清水煮开。
第5步、然后,加适量的生抽。
第6步、加适量的盐。
第7步、加适量的牛肉酱。
第8步、调味翻匀。
第9步、最后,出锅装入大碗中,搁入香葱,即成。
鸭血粉丝汤的作法和用料?
主料:鸭血适量,粉丝适量,辅料,虾米适量
香菜适量 水适量 油条适量 鸭肠适量 鸭肝适量 葱适量 姜适量 食盐适量 鸡精适量 香油适量 味精1大勺 辣椒油适量
步骤1
烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、智强鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用
步骤2
把汤煮好,把鸭血切成条,油果子(油条)切成三角,放进汤里煮
步骤3
过一两分钟,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降
步骤4
把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里
步骤5
再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了
主料:鸭血(白鸭)200克 鸭肠200克 芋头150克 粉丝100克 辅料:鸭肝50克 鸭心50克 香菜15克 调料:鸭油20克 盐5克 味精2克 八角2克 花椒2克 姜5克 大葱15克 胡椒粉3克 如何做鸭血粉丝汤的制作方法:1.鸭血打成小块,焯水,养在冷水中;2.鸭肝、鸭心在卤水中煮熟,切片;3.鸭肠烫熟,切小段;4.锅上火,放入鸭汤,放入泡好的粉丝2~3分钟即捞出放入碗中;5.鸭血在鸭汤中烫透,捞出放粉丝上;6.放上鸭肝、鸭心、鸭肠,浇上烫鸭汤,撒上调料、胡椒粉、香菜即成。
食疗作用:对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
菜谱营养:鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。
对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
百页50克、红椒15克、蒜15克、姜10克、葱花10克、冰糖10克、胡椒粉1克、大葱15克、剁椒50克、太太乐原味鲜小炒鲜10克、太太乐原味鲜红烧酱油5克、生粉3克、红油10克、豆瓣酱15克、高汤50克、太太乐原味鲜料酒5克