酸梅汤的配方？
用料
35克
洛神花
4朵
甘草
5克
5克
桑葚 5克
山楂 15克
冰糖200克 可酌情添加
水
1500克
按上述配方的用量搭配
步骤 2
用凉水泡30分钟
步骤 3
放入袋子中（这样没有渣，袋子可以重复使用），加入3升水，放入电饭锅内，蒸饭档位，30分钟即可！
步骤 4
趁热加入冰糖！
酸梅汤是中国传统的消暑饮料
材料有乌梅40克 山楂30克 陈皮15克 洛神花10克 玫瑰花10克 桑葚干8克 甘草2克 薄荷叶干5克 家庭用量，水量3000毫升左右
配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。
1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。
2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。
3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖)，加盖转小火慢煮半小时。
4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。
酸梅汤怎么做法？
酸梅汤是一道清凉解暑的饮品，以下是一份简单的酸梅汤做法供参考：
材料：
- 酸梅：适量
- 冰糖：适量
- 柠檬：适量
- 蜂蜜：适量（可选）
- 冰水：适量
步骤：
1. 将酸梅洗净，用冷水浸泡30分钟，使其软化。
2. 沥干酸梅，去掉梅核，将梅肉放入一个容器中。
3. 加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
4. 挤入柠檬汁，根据个人喜好调整酸度。
5. 可选步骤：如果想要更加甜美的口感，可以加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
6. 倒入适量的冰水，搅拌均匀。
7. 将酸梅汤放入冰箱冷藏至少1小时，使其充分冷却。
8. 取出冷却好的酸梅汤，可以直接饮用或者加入冰块进行降温。
酸梅汤可以根据个人口味和喜好进行调整。你可以根据自己的喜好加入一些薄荷叶或者其他水果来增添风味。希望你能享受制作和品尝酸梅汤的乐趣！
材料：
- 酸梅200克
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：
1. 将酸梅洗净，用刀轻轻切开，去掉核。
2. 将酸梅放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸。
3. 煮沸后转小火，继续煮约5分钟。
4. 加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全溶解。
5. 继续煮约10分钟，直到酸梅汁变浓稠。
6. 关火，将酸梅汁倒入干净的瓶子中。
7. 放入冰箱冷藏口感更好。喝的时候拿出来就可以了。
酸梅汤，家庭简易做法？
酸梅汤最简单的做法如下：乌梅10-15粒（大约30克） 干山楂片30克 ，陈皮10克 甘草5克
冰糖适量 水适量
步骤如下：
将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘。然后加纯净水浸泡半小时以上。连水一起倒进电饭锅中，再加入适量的纯净水，总量大约1500-2000毫升。选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。待自然冷却后，过滤去渣，放入冰箱中冷藏后饮用，可储存1-2天。
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食材：乌梅50克、山楂干15克、甘草10克、陈皮10克、洛神花15克、干薄荷叶2片、桑葚干5克、黄冰糖100克、干桂花少许。
做法：
1、将除了冰糖和干桂花之外的所有食材放入盆中，加入适量的清水，将食材清洗干净，然后将脏水过滤掉。
2、将洗好的食材放入盆中，加入500毫升清水浸泡30分钟。
3、将浸泡好的水过滤到砂锅中。
4、把食材装入料包中，将料包系紧，放入砂锅中，再加入500毫升清水煮开，再放入少许清水，再次煮开。目的是不让熬出来的酸梅汤过浓。
5、煮开后放入黄冰糖，转小火熬制20分钟，熬好后关火撒上适量干桂花，然后放凉，倒入准备好的器皿里面，然后放入冰箱冷藏，口感会更好。桂花也可以喝的时候放，根据自己喜好来就可以了。放桂花的主要目的就是为了增加清香味。
下面是酸梅汤的自制方法：
所需食材：
1. 酸梅: 适量
2. 冰糖: 适量
3. 枸杞: 适量
4. 开水: 1000毫升
制作步骤：
1. 清洗干净酸梅，将酸梅划破表皮后放入容器内。
2. 加入适量的冰糖（量根据个人口味调整）。
3. 再加入适量的枸杞。
4. 加入1000毫升开水，盖上盖子静置一两小时，让酸梅汁渗入水中，其间可加入适量的白醋调整酸度。
5. 如果时间足够充足，放入冰箱冰镇后当冰饮，口感会更好。
制作完成后，即可品尝到清凉爽口、酸甜可口的酸梅汤了。酸梅汤的制作简单容易，还具有清热解暑的功效，而且口感很好，因此是夏季悠闲时光的不二选择。
