家常烙饼的家常做法？
材料：
1、面粉300克
2、水约150ml左右
3、盐适量
4、油适量
步骤：
1、将面粉和盐混合均匀，加入水搅拌成面糊状。
2、加入约1-2勺油在面糊中，搅拌均匀。
3、平底锅倒入1勺油，烧热后，将面糊倒入锅中，用铲子摊平，烙制成薄饼，烙至两面金黄即可。
4、依次将所有面糊烙完，即可享用。
温馨提示：在烙制饼时，要掌握火候，烤制时间不要过长，否则会糊掉或硬化。可以根据个人口味，加入葱花、肉末等馅料，丰富口感。
烙饼的家常做法？
3克
面粉
250克
盐
5克
十三香
10克
油
10克
水
120毫升
做法
2/9 加入水和酵母搅拌均匀。
3/9 揉成面团。
4/9 盖上布醒发半小时。
6/9 擀成长方形饼。
7/9 卷起来。
8/9 烙子放入油。
9/9 油热放入饼。煎至两面金黄后切件。
小贴士
面团揉得尽量软一些，卷起来切后再擀为了有层次。
烙饼的家常做法？
需要提前准备好的材料包括：面粉 300克、橄榄油 30克、盐 3克。
1、面粉和水揉成面团，和好醒一会。
2、擀成大片尽量薄一点。
3、放入橄榄油。
4、撒盐要尽量均匀。
5、卷起来。
6、分成两份。
7、盘起来。
8、擀开。
9、电饼铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。
10、切成小块，这样饼就已经做好了。
家常油饼的做法？
用料
面粉 500克
温水 170克
食用油 30克
酵母 5克
鸡蛋 2个
盐 4克
步骤 1
准备所有材料
步骤 2
酵母粉放入温水中搅拌均匀倒入面粉盆中，同时把鸡蛋也打入盆中
步骤 3
用筷子将面粉搅拌成絮状以后加入食用油
步骤 4
步骤 5
发酵好的面团
步骤 6
面台上撒4克盐和少量面粉
步骤 7
将发酵好的面团，放在上面排气
步骤 8
排气完成
步骤 9
搓成长条以后切成大小差不多的剂子
步骤 10
取出其中一个剂子，擀成圆形薄片，用刀在中间划两刀
步骤 11
全部做完以后，醒发10分钟，炸出来更蓬松
步骤 12
锅中倒油，油烧五成热下饼胚
步骤 13
用筷子时不时翻动下，避免一面炸糊
步骤 14
炸至金黄即可捞出
面粉加入到搅拌机中，加入盐、糖、酵母和清水搅拌均匀
取出揉好的面团放到盆中，室温发酵一小时
案板抹油，把发好的面团切成合适的条
油温烧到180°，下入卷好的油条炸到金***捞出
首先用面粉加孝母粉用温水和好等两小时让面发好，然后用手把面揉好分成一块一块的，用油在小块上刷一遍，用棍干成饼状加入葱花五香粉盐油，再卷起来封口再干成饼状用平锅煎熟就好。
配料：面粉，盐，温水，食用油
【制作步骤】
1.首先大碗中倒入400克的面粉，加入4克盐，用120毫升的温水和面，搅拌成絮状再下手揉成一个偏软点的光滑面团，然后面团上涂抹食用油，抹油能增加面的韧性，盖上保鲜膜醒面30分钟左右，醒面的时间越长面的延展性就越好
2.我们来做油酥，碗中倒入两小勺面粉，加3克食用盐，浇入热油搅拌均匀备用
3.面醒好了，放在面板上不用揉，分割成同等大小的2份，取一份整理成长方形，再用擀面杖擀成长方形的薄饼，均匀的抹上油酥，上下对折就可以，再用刀切成面条状，两端不要切断哦，表面刷上食用油
4.把面条的两边用手抻一抻，慢慢的拉长，防止拉断，再折叠过来，拉一拉，摔一摔，拉得更细一些，再从一头卷起来，另一头压在饼坯的下面，像这样我们的饼坯就做好了
5.两个都做好以后，取一个面剂，用手按一按，再用擀面杖擀成圆饼状，擀好以后电饼铛预热刷油，油热下入饼坯，饼坯的表面刷上食用油锁住水分，这样烙出来的饼会很软，盖上盖子闷2分钟，时间到打开盖子翻一面，再盖上盖子烙2分钟左右，打开盖子烙至两面微微发黄就可以出锅啦
：
面粉：300克，食盐：2克，开水：150克，凉水：50克，葱末：适量，香菜末：适量
制作步骤：
第一步：300g面粉加入2g盐，先倒入150g滚烫的开水烫面，再倒入50g凉水，揉成光滑的面团，醒面20分钟。
第二步：葱、香菜切末备用，少量小火炒熟面粉做油酥备用；
第三步：醒好的面再次揉制，分成十等份，表面刷油，盖上保鲜膜松弛30分钟。步骤3
第四步：松弛好后擀成大薄片，抹上油酥，撒上盐，葱末、香菜末；
第五步：两端折起，中间再对折，从一端盘起，尾部压在下面，再松弛十分钟。最后擀成饼。
第六步：放入刷油预热的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖盖子中火烙制，两面变色就可以出锅啦。
