荞麦面面粉的家常做法？
食材
富强粉
400克
荞麦粉
100克
10粒
200克
水
方法/步骤分步阅读
1/8
2/8
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揉好的面团擀平放上豆沙馅收口
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揉成圆团压扁放入模具中
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再放上红枣进行发酵
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25分钟出锅
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这样就完成了
1、首先将准备好的发酵粉用温水化开，然后将其混入荞麦面、面粉中，加温水和成面团，揉匀揉透，饧15分钟。
【材料】面粉30克，荞麦面粉30克，高粱面粉40克，清水190克，火腿肠、生菜、甜面酱、鸡蛋、小葱各适量。
【做法】①将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。②平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。③将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。④打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。⑤趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。⑥饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。⑦翻面后在上面刷上甜面酱，放上生菜和火腿肠，卷起即可。
荞面十种做法？
以下是十种常见的做法：
1. 麻辣鸡丝荞面：将荞面煮熟后，加入鸡肉丝、白芝麻、红、青辣椒、大葱、蒜汁、小葱、姜、辣椒油、盐、白糖、米醋、香油、鸡精、香油等调料拌匀即可。
2. 香肘荞面：将猪肘子肉焯水后入白卤水中卤熟，荞面煮熟后装盘，将肘子片整齐摆放在上面，淋上味汁、撒上葱花即可。
3. 塞北荞面烩肚丝：将荞面制成面条，下入开水中煮至九成熟，猪肚制熟后切成丝，金针菇洗净，将荞面、肚丝、金针菇用辣酱、山西老陈醋制好的汤烩制熟即可。
4. 一口什锦冷荞面：将荞麦面放入滚水中汆烫，沥干水份后卷成鸟巢状，搭配小黄瓜、吻仔鱼、梅子肉、鲑鱼卵、海带芽等食材，淋上荞麦面酱汁即可。
5. 荞面炒土豆丝：将土豆切成丝，荞面煮熟后，加入土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、葱丝、蒜片、生抽、蚝油、盐、糖、香油等调料翻炒均匀即可。
6. 荞面炒肉丝：将猪肉切成丝，荞面煮熟后，加入猪肉丝、胡萝卜丝、青椒丝、葱丝、蒜片、生抽、蚝油、盐、糖、香油等调料翻炒均匀即可。
7. 荞面炒虾仁：将虾仁切成小块，荞面煮熟后，加入虾仁、胡萝卜丝、青椒丝、葱丝、蒜片、生抽、蚝油、盐、糖、香油等调料翻炒均匀即可。
8. 荞面炒豆腐：将豆腐切成小块，荞面煮熟后，加入豆腐块、胡萝卜丝、青椒丝、葱丝、蒜片、生抽、蚝油、盐、糖、香油等调料翻炒均匀即可。
9. 荞面炒鸡蛋：将鸡蛋打散，荞面煮熟后，加入鸡蛋液、胡萝卜丝、青椒丝、葱丝、蒜片、生抽、蚝油（输出长度超过限制）
荞麦面的家常做法？
荞麦是一款具有保健功能的健康营养的食品，近年来越来越深受广大百姓的喜爱，象寻常百姓比较喜欢吃的荞麦面面条的家常做法是:荞麦粉与小麦粉按三比一的比例兑好，放少许的盐，再用八十度左右的热水把面粉充分揉均做成面条形态，下入开水锅，煮熟即可，煮的时间不要过长。捞起拌调即可开吃了。
