黄米面-黄米面油炸糕的做法家常做法

1. 大黄米面的各种做法？
2. 黄米面正宗做法？

大黄米面的各种做法？

1.

大黄米面窝窝头：准备大黄米面500克放入到盆子当中，接着加入清水100毫升酵母五克，混合搅拌均匀，然后揉搓成光滑的面团，发酵两个小时，两个小时以后再揉搓成圆形窝窝头的形状，接着再把500克的窝窝头放入到蒸笼当中，扣上锅盖，小火蒸20分钟即可。

2.

大黄米面锅贴：准备大黄米面500克放入到盆子当中，接着加入清水100毫升和成光滑的面团，发酵三个小时，三个小时以后，直接将面团500克按压成小饼，放入食用油15毫升，然后再把小饼500克放入进去，煎至两面金黄即可。

3.

大黄米面鸡蛋饼：准备一个干净的盆子，里面放入大黄米面500克，鸡蛋50克，食用盐15克，葱花15克，清水200毫升，混合搅拌成面糊状，锅中放入食用油十五毫升，接着再放入大黄米面面糊三十克，摊成薄饼，用小火煎至两面金黄即可盛出。

黄米面正宗做法？

1、将一半牛奶烧入滚烫，倒入黄米面中用筷子搅拌。

2、待凉后，用手把它们搓匀，放入白糖，打入鸡蛋，加入白面。

3、用另一半牛奶加入酵母把它们揉在一起。

4、面开后，放入少许苏打粉开始揉面。

5、反复的揉，待揉好后，醒10分钟。

5、切开放在锅里蒸熟即可。

标签： 米面 大黄 放入