烧菠菜汤的做法窍门？
2、将洗净的菠菜切成一寸长的段，将葱切成薄片。
3、锅中放油，烧热后，先将葱放入锅中，炝香。
5、一人喝一碗，根据吃饭的人数，倒入适量的清水。
6、在锅中加入适量的盐，不要太咸，清淡些更好喝。
7、再往锅中加入少许鸡汁，增加汤的鲜味。
8、等锅中的水煮开后，将鸡蛋打成鸡蛋液，边倒进锅中，边用筷子搅拌成丝状。
9、等鸡蛋和菠菜煮熟，入味，倒入少许香油，就可以出锅了，不但颜色好看，味道也特别好。
菠菜汤怎么做？
菠菜鸡蛋汤
首先将菠菜洗净切段，准备两个鸡蛋打散，一个西红柿切块，切点葱姜蒜末
其次，油锅烧热加入油，葱姜蒜末爆香，下入西红柿翻炒均匀，加适量水，在加入适量盐，生抽，胡椒粉，少许水淀粉煮开，依次下入蛋液，菠菜煮开
1、首先将鸡蛋把蛋壳洗干净后，磕进碗里，调入食盐，蛋液打散备用。
3、接着锅置火上，烧热后，倒是适量油烧热，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块。
4、再接着加入清水烧开，如图所示。
5、然后放入菠菜略煮，如图所示。
6、调入食盐，如图所示。
7、最后关火起锅即可，如图所示。
材料
用料菠菜150克，新鲜莲子20颗，银耳50克，高汤150毫升，姜、葱、料酒、精盐各适量。
做法
1、银耳洗净沥干，加料酒浸泡至变软，去黄蒂，撕成小朵。菠菜择去黄叶，洗净切段。
2、莲子洗净去心，泡软。葱、姜洗净，切丝。
3、汤锅内倒入高汤煮滚，放入莲子煮5分钟，加入菠菜、银耳、葱姜丝，调入精盐，煮至汤沸腾即可。
家常的菠菜汤，营养丰富，做法不难。主要是注意不要煮的时间过长。下面请大家看的有关菠菜汤的做法：
菠菜汤的做法步骤

1.原料当然就是菠菜和鸡蛋了，菠菜切段。
2.放入锅内加适量水，放入菠菜，大火煮。
3.把鸡蛋打成鸡蛋液。
4.开锅后淋入鸡蛋液、放入适量盐、味精、香油。即可出锅了。
1.菠菜洗净，切成1.7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
菠菜汤正确的做法？
步骤/方式1
菠菜洗净，切成段
步骤/方式2
香菜洗净切成段，葱切成片
步骤/方式3
鸡蛋搅匀
步骤/方式4
锅里放油，放葱，八角，放清水
步骤/方式5
水烧开，放入菠菜，加入盐
步骤/方式6
放入鸡蛋烧开
步骤/方式7
加入酱油
步骤/方式8
出锅装碗
步骤/方式1
准备好所需材料，菠菜摘去老叶，洗净
步骤/方式2
锅内加入水烧开，下入菠菜焯水1分钟左右，把菠菜焯水至颜色变深绿，将菠菜捞出。
步骤/方式3
把焯好水的菠菜，切成段待用。
步骤/方式4
把西红柿切成块，鸡蛋磕入碗内，搅打均匀。
步骤/方式5
锅内加入少许油烧热，油多了汤喝着腻，下入西红柿翻炒，将西红柿的汁水炒出来
步骤/方式6
加入适量的水，烧开，煮2-3分钟，再下入菠菜，把汤烧开。
步骤/方式7
把汤烧开后，关小火，使汤保持微开的状态，再用勺子舀出鸡蛋液，转圈淋入汤内，这样把鸡蛋液都淋完。
步骤/方式8
待鸡蛋液在锅内小火加热至定型，再用勺子把凝固的鸡蛋液推散开，形成蛋花，把汤加热至微开，加入盐，鸡精调味，关火，加入香油和白胡椒粉，搅匀即可
步骤/方式9
倒入碗中
菠菜汤怎么做好吃窍门？
要做出好吃的菠菜汤，首先需要注意的是选择新鲜的菠菜，可以在超市或者菜市场挑选叶子翠绿、质地脆嫩的菠菜。
其次，加工过程中切菠菜的大小也很关键，切的过小会影响汤的口感，切的过大又会容易烂。
最后，在烹调过程中，加些葱姜蒜等佐料，增强汤的香味，同时加入适量的盐和糖，调味更加合适。注意这些细节，菠菜汤会更加美味营养。
主料:菠菜500克
调料:猪油(炼制)25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克
制作步骤
1.菠菜洗净，切成1.7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可
