烧菠菜汤的做法窍门?
2、将洗净的菠菜切成一寸长的段,将葱切成薄片。
3、锅中放油,烧热后,先将葱放入锅中,炝香。
5、一人喝一碗,根据吃饭的人数,倒入适量的清水。
6、在锅中加入适量的盐,不要太咸,清淡些更好喝。
7、再往锅中加入少许鸡汁,增加汤的鲜味。
8、等锅中的水煮开后,将鸡蛋打成鸡蛋液,边倒进锅中,边用筷子搅拌成丝状。
9、等鸡蛋和菠菜煮熟,入味,倒入少许香油,就可以出锅了,不但颜色好看,味道也特别好。
菠菜汤怎么做?
菠菜鸡蛋汤
首先将菠菜洗净切段,准备两个鸡蛋打散,一个西红柿切块,切点葱姜蒜末
其次,油锅烧热加入油,葱姜蒜末爆香,下入西红柿翻炒均匀,加适量水,在加入适量盐,生抽,胡椒粉,少许水淀粉煮开,依次下入蛋液,菠菜煮开
1、首先将鸡蛋把蛋壳洗干净后,磕进碗里,调入食盐,蛋液打散备用。
3、接着锅置火上,烧热后,倒是适量油烧热,将蛋液倒进锅里,炒成蛋块。
4、再接着加入清水烧开,如图所示。
5、然后放入菠菜略煮,如图所示。
6、调入食盐,如图所示。
7、最后关火起锅即可,如图所示。
材料
用料菠菜150克,新鲜莲子20颗,银耳50克,高汤150毫升,姜、葱、料酒、精盐各适量。
做法
1、银耳洗净沥干,加料酒浸泡至变软,去黄蒂,撕成小朵。菠菜择去黄叶,洗净切段。
2、莲子洗净去心,泡软。葱、姜洗净,切丝。
3、汤锅内倒入高汤煮滚,放入莲子煮5分钟,加入菠菜、银耳、葱姜丝,调入精盐,煮至汤沸腾即可。
家常的菠菜汤,营养丰富,做法不难。主要是注意不要煮的时间过长。下面请大家看的有关菠菜汤的做法:
菠菜汤的做法步骤

1.原料当然就是菠菜和鸡蛋了,菠菜切段。
2.放入锅内加适量水,放入菠菜,大火煮。
3.把鸡蛋打成鸡蛋液。
4.开锅后淋入鸡蛋液、放入适量盐、味精、香油。即可出锅了。
1.菠菜洗净,切成1.7厘米的小段,用水焯捞出,放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
菠菜汤正确的做法?
步骤/方式1
菠菜洗净,切成段
步骤/方式2
香菜洗净切成段,葱切成片
步骤/方式3
鸡蛋搅匀
步骤/方式4
锅里放油,放葱,八角,放清水
步骤/方式5
水烧开,放入菠菜,加入盐
步骤/方式6
放入鸡蛋烧开
步骤/方式7
加入酱油
步骤/方式8
出锅装碗
步骤/方式1
准备好所需材料,菠菜摘去老叶,洗净
步骤/方式2
锅内加入水烧开,下入菠菜焯水1分钟左右,把菠菜焯水至颜色变深绿,将菠菜捞出。
步骤/方式3
把焯好水的菠菜,切成段待用。
步骤/方式4
把西红柿切成块,鸡蛋磕入碗内,搅打均匀。
步骤/方式5
锅内加入少许油烧热,油多了汤喝着腻,下入西红柿翻炒,将西红柿的汁水炒出来
步骤/方式6
加入适量的水,烧开,煮2-3分钟,再下入菠菜,把汤烧开。
步骤/方式7
把汤烧开后,关小火,使汤保持微开的状态,再用勺子舀出鸡蛋液,转圈淋入汤内,这样把鸡蛋液都淋完。
步骤/方式8
待鸡蛋液在锅内小火加热至定型,再用勺子把凝固的鸡蛋液推散开,形成蛋花,把汤加热至微开,加入盐,鸡精调味,关火,加入香油和白胡椒粉,搅匀即可
步骤/方式9
倒入碗中
菠菜汤怎么做好吃窍门?
要做出好吃的菠菜汤,首先需要注意的是选择新鲜的菠菜,可以在超市或者菜市场挑选叶子翠绿、质地脆嫩的菠菜。
其次,加工过程中切菠菜的大小也很关键,切的过小会影响汤的口感,切的过大又会容易烂。
最后,在烹调过程中,加些葱姜蒜等佐料,增强汤的香味,同时加入适量的盐和糖,调味更加合适。注意这些细节,菠菜汤会更加美味营养。
主料:菠菜500克
调料:猪油(炼制)25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克
制作步骤
1.菠菜洗净,切成1.7厘米的小段,用水焯捞出,放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可