春饼皮怎么做超简单的春饼饼皮做法？

2、和面

3、和成光滑柔软的面团


5、饧好的面团

6、饧好的面团分成两个面团，取一个搓成长条

7、切成小面剂

8、小面剂擀成面皮

9、取一张面皮，刷一层食用油

10、再洒一层面粉

11、重复上面第9步第10步，把面皮叠起来，我叠了12张面皮，新手叠个7～8层也行

12、第11步叠好的面皮，用手轻轻按压按扁，两面都按压一下，再用擀面杖擀薄

13、擀好的面皮放蒸笼，锅里烧水，水开上锅蒸15分钟，鼓大泡就是好了，晾一下不烫手就可以撕了

14、一张张撕开

15、拿一个盘子扣在面皮上，用刀沿着盘子边划一圈再撕就是我这样的了

16、很薄

17、直接吃都很好吃

18、喜欢吃春饼的做起来吧！
面粉 300g 、 盐 2g 、 食用油 少许 、 开水 170ml
1.首先在大碗中倒入300克面粉，两克的精盐，增加面粉的筋性，然后再用约170毫升的热水烫面。把面搅拌成絮状后，趁热揉成面团。然后放到案板上再揉一会儿，揉好后搓长，切成剂子。
2.把剂子揉圆按平。接下来案板上刷油，把剂子擀成饼的形状，厚度约五毫米左右就可以了，擀好后上面刷一层油，盘底也刷上一层油，再放上饼坯。
3.饼皮全都放好后上锅蒸20分钟。饼蒸好后稍微放凉就可以了。
春饼皮怎么做好吃？
食材:
高筋粉300克，和面团水200克
步骤
2、“蘸水按压”：盛一碗冷水，用手指蘸水，按压面团。
3、再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。
4、接下来就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面团，醒发1小时。
5、醒发完成，倒去上面的水。
6、用手稍微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉。
7、摔面：将面团抓在手心内，使面团往下掉。
8、再使面团摔到手心内，又使面团往下掉。9、重复来回摔面团，直见面团越来越上筋。10、面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始“一抹”(顺时针转一圈)。
11、立刻“一拉”，记住哦：锅温度偏高的话，会使皮一起拉起。
12、立刻“一蘸”，蘸去多去面糊。见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮。
食材：饺子皮、油
做法：
案板上刷点油，铺上1张饺子皮，表面刷油后依次叠加19张。然后先用手均匀摁压大，再用擀面杖，擀大擀薄！
2锅中水烧开，蒸屉上铺纱布，然后上锅蒸10分钟（如果是20张就20分钟）时间到了饼皮鼓起来就好了，然后趁热撕开就 ok !
1.面粉加入适量盐（可放可不放）加入清水拌成光滑的面团，然后擀成饺子皮的样子
2一张皮一层油，叠加起来
3.然后像擀成大饼的样子，要两面换着擀
4.不粘锅刷一层薄薄的油，小火烙，要勤翻面哦，不然就糊了哦，大约两三分钟就熟了
用稍烫开水加一小撮盐把面粉和成面团，醒二十分钟
把面团揉成小季子，擀成饺皮大小，刷上花生油摞一层刷一层油，一次可以摞十个
擀成薄饼
放在盘子里在锅里凉水蒸十分钟左右
取出，温热时一张张揭开，就成这样的薄饼
用中筋面粉200克加入150克热水、2克盐及2勺食用油，揉成光滑面团，松弛10到15分钟，搓成细长条，分割成一份份，擀成厚度均匀的圆形皮即可。最后煎烤至两面金黄和脆脆的。因为添加油和掌握好面皮厚度，所以春饼皮煎炸后口感鲜嫩，非常好吃。
怎么做春饼皮？
步骤1/6
买来16张饺子皮，分两摞。先取一张，给饺子皮刷油。
步骤2/6
盖上一张面皮再刷油，交替进行，8张一摞。刷油的时候记得面皮四周也要刷，否则蒸好的春饼粘连在一起不好撕开。
步骤
用擀面杖轻轻擀开，正面擀几下，反面擀几下，以保证所有面皮不会滑向一边，最后出品呈20公分直径的圆形。
步骤4/6
锅水煮，将擀好的面皮放入蒸10分钟，出锅趁热撕开，春饼就做好了。做好的春卷皮薄得能透出手指来。
步骤5/6
包上你喜欢的菜，开吃！
最后一步
慢慢一大桌，包起来。
