本文目录一览：
- 1、生蚝的做法?
- 2、生蚝肉怎么做好吃
- 3、生蚝的正确吃法大全
- 4、生蚝肉最简单的四种家常做法
生蚝的做法?
1、用料：生蚝，洋葱，大蒜，淡奶油，芝士碎，百里香，黄油。 做法： 洋葱洗净去皮切末，大蒜剥皮切末，百里香切碎。 生蚝先用刷子把外壳刷洗干净，撬开外壳，把生蚝肉取出。 锅中烧水，把生蚝肉放入水中烫一下，沥水后放入外壳中。 另起锅，锅中下入一块黄油，加热至溶化后放入洋葱末和大蒜末炒香。
2、准备好食材，粉丝提前用温水泡软。将生蚝放在清水下用小刷子将外壳表面的淤泥杂质等洗刷干净。用工具将生蚝外壳撬开。在泡好清净的粉丝上倒些蒸鱼豉油抓拌均匀，然后在碗中加入：食盐，白糖，料酒，蚝油、清水，蒸鱼豉油及生蚝汁搅拌均匀。把拌好的粉丝铺在生蚝壳上，再把蚝肉放上面。
3、生蚝是大家比较喜爱的海鲜产品之一。其肉质肥美，吃放多样，不管是蒸煮烤都非常美味。不过，烹饪生蚝需要掌握一定技巧才能吃到美味的蚝肉。
4、生蚝酱汁一 准备好蒜蓉剁辣椒。锅置火上加入色拉油。油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。然后加入适量的蒸鱼豉油。加入少量的料酒。然后盛出放小碗中待用。然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒即可开吃。
5、食材：生蚝6个、大蒜100克、小米辣5个、一勺生抽、一勺食用油。 做法步骤： 生蚝先用刷子刷洗干净外壳，然后用水多冲洗几遍，摔打一下，去除里面的泥沙和脏东西，彻底清洗干净之后摆放到盘子里。 蒜切末，小米辣切圈，锅烧热倒入一勺食用油，油温五成热的时候下入蒜末和小米辣煸炒出香味。
6、如下：蒜蓉粉丝蒸生蚝。姜葱生蚝。蒜茸生蚝。焗烤生蚝。炭烧生蚝。香煎生蚝。烤生蚝。花生蚝豉炆猪手。日本烧汁生蚝。日式炸生蚝。1生蚝猪骨火锅。1蚵仔煎。1生蚝煎蛋。1生蚝豆腐羹。
生蚝肉怎么做好吃
洋葱洗净去皮切末，大蒜剥皮切末，百里香切碎。 生蚝先用刷子把外壳刷洗干净，撬开外壳，把生蚝肉取出。 锅中烧水，把生蚝肉放入水中烫一下，沥水后放入外壳中。 另起锅，锅中下入一块黄油，加热至溶化后放入洋葱末和大蒜末炒香。
生蚝倒入盘中，加入大量清水，加1勺食用盐，清洗3遍沥干。 姜切丝，蒜苗切小段，切辣椒粒。 倒油，姜丝炒香，倒入生蚝，煮30秒。 30秒后，加1勺豆豉生抽，倒蒜苗，盖盖，焖3分钟。
生蚝爆炒好吃，做法如下：工具/材料：盆、菜刀、砧板、碗、盘子、锅、锅铲、漏勺、生蚝肉500克、料酒适量、大葱1根、大蒜3瓣、生姜1小块、豆瓣酱1勺、蚝油适量、食用油、玉米淀粉、盐、清水。生蚝肉加适量玉米淀粉，轻柔的洗去表面杂质，再淘洗干净。
生蚝是大家比较喜爱的海鲜产品之一。其肉质肥美，吃放多样，不管是蒸煮烤都非常美味。不过，烹饪生蚝需要掌握一定技巧才能吃到美味的蚝肉。
先用刷子把生蚝表面洗干净 然后用生蚝刀撬开 如图 请点击输入图片描述 把姜、蒜、洋葱、小米辣切成丁，热锅下油，煸炒一下，注意可以多放点油，然后加入蚝油、酱油、糖、盐煸炒出香味出国备用.（这步忘记拍了）请点击输入图片描述 然后把提前泡好的龙口粉丝，放上去，再在上面放刚刚煸炒好的调料。
【详细做法】把生蚝清洗干净后，把生蚝肉挖出来，然后用清水冲一下，防止有泥沙。锅里水烧开，把挖出来的生蚝肉倒进去焯一下水，然后倒一点料酒去腥。生蚝肉大概焯水20秒钟就可以捞出来备用了，不要焯水太久，不然生蚝肉比较老，影响口感。
生蚝的正确吃法大全
生蚝的正确吃法有烤生蚝、香煎生蚝、蒜蓉生蚝、清蒸生蚝、芝士焗生蚝等。
准备生蚝。2把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。3把小香葱和蒜蓉剁碎。4准备好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市买的现成的）5锅置火上加入色拉油。6油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。7然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。8加入少量的料酒。（要很少）9然后盛出放小碗中待用。
牡蛎（生蚝）的吃法很多，可以直接从水中捞出来生吃，也可以直接放在水中煮着吃，也可以将牡蛎开壳之后放在炭火上烤着吃，加入蒜泥放入锅中蒸着吃，也可以将牡蛎肉剥出来炒着吃或者做汤吃或者裹上面糊炸着吃。
生蚝肉最简单的四种家常做法
1、生蚝肉最简单的四种家常做法：蒜蓉粉丝蒸生蚝肉、清炒生蚝肉、蒜蓉焗生蚝肉、生蚝肉炒鸡蛋。
2、烤生蚝，烤生蚝所需要的调料有生抽香葱盐，再加上一点儿蒜。如果不嫌麻烦的话，也可以放一点粉丝，先把生蚝清理干净之后，然后把蒜切成蒜末。
3、做法： 生蚝买回来，把外壳刷洗干净。 大蒜切成末，青红椒切成圈，放入碗中，加入白糖、生抽、醋和香油，用筷子充分搅拌均匀。 锅中加水，水开后，把生蚝摆放在蒸笼里，最上面放上几片生姜片和葱段，放入锅中蒸上2分钟，时间不宜过长。
4、生吃生蚝：将生蚝洗净后，用小勺从蚝壳中取出肉，配上柠檬汁、辣椒酱或蒜泥酱等调味品食用。 蚝什锦：将生蚝肉、虾、蟹肉、鱼丸、豆腐等材料一起放入汤锅中煮熟，加入盐、鸡精、葱姜等调味料即可。
5、蒜蓉炒生蚝 材料：生蚝肉、大蒜、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油。做法：生蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。大蒜剁成蒜蓉，葱姜切丝备用。将生蚝肉用少许盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。热锅加油，先下蒜蓉炒香，再加入葱姜丝翻炒。倒入腌好的生蚝肉，快速翻炒均匀。
