芋头片汤的做法?
芋头片汤是一道清淡可口的汤品。首先将芋头去皮切成薄片,备好青菜、姜片、葱花等配料。
将锅烧热,倒入适量油,放入姜片和葱花爆香,再加入适量清水或鸡汤,煮沸后加入芋头片,煮至芋头熟软即可加入盐和味精调味,最后加入青菜煮一下即可。这道汤品不仅口感清淡,而且营养丰富,特别适合家庭日常食用。
清炖芋头汤的做法?
步骤1
把芋子洗干净,泥全部洗掉,加水没过所有芋子,高压锅压20分钟或者电饭煲蒸煮半小时左右。
时间到了把芋子丢到冷水里,冷却一下后,剥皮切成小块放一边备用。
步骤 2
把大蒜切成蒜末,锅里烧热油下去蒜末,爆出香味后直接下入所有的芋子小块,翻炒一下让蒜末不要全在锅底。
翻炒均匀后,所有的芋子小块都会粘上生抽的颜色,这时候加入一碗的清水,稠度看自己喜欢的程度加,然后拿锅铲稍微推一两下就可以关盖闷煮两分钟。
步骤 3
闷煮两分钟后,加入香葱碎和芹菜碎,锅铲推均匀之后就可以出锅啦。
用料:虾干100克,蛤蜊10个,干贝8-10个,西芹1-2根,芋子50克,葱段少许,姜片3-5片,料酒2勺,白胡椒粉、盐、油适量。
海鲜芋子汤的做法:
1、虾干,干贝加一勺料酒,用温水泡软;
2、西芹洗净切丁;
3、芋头刮皮洗净切小块;
4、蛤蜊汆水,开口后捞出;
5、起油锅,煸香葱姜;
6、倒入虾干、干贝,翻炒;
7、加入蛤蜊,滴些料酒,加盖焖1分钟。
8、转入砂锅,加水和芋子,炖20分钟;
9、开盖后撒芹菜丁,白胡椒后,即可食用。
1.将芋头去皮洗净(芋头有粘液,一定要戴手套削皮,不然会痒),然后切块,大小适中

2.起锅热油后,放入芋头,煸炒一下,加入适量水(抹过芋头就行)盐,味精。然后煮到冒泡就转入高压锅,大火炖上气后调小火炖10分钟就可以出锅。


食材:牛腩,芋头,料酒,桂皮,八角,香叶,油,姜片,米醋,盐,鸡精,葱末
做法:
1、我们在将牛腩洗干净后,用冷水下锅,然后在加入适量的料酒,这样就是可以很好的去味。
2、水煮沸后,将牛腩捞出过冷开水洗净,放凉后将牛腩切成半厘米厚的条。
3、芋头洗净,去皮,切块。由于在给芋头剥皮时,黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。所以最好在超市买剥过皮的芋头。
4、将牛腩、桂皮、八角、香叶、姜片放入砂锅,加入1000ml的水,加入2滴米醋,这样可以使牛腩更加容易熟且不会老,大火煮沸后,转至小火煮1个小时。
5、将芋头加入砂锅,继续小火熬煮,煮至芋头软烂汤有些粘稠时,加入盐和鸡精调味。出锅撒上葱末。
调料:食盐3克、葱15克、姜8克、调和油15克
芋头汤的做法
1.芋头洗净去皮,在水里水煮熟;
2.出锅后用冷水冲洗备用,海带泡开,
4.锅上给油,牛肉放入锅中炒香,加入芋头和萝卜和海带拌炒,然后加入冷开水熬汤。
5.大火15分钟改中火炖20分钟即可;
8.放入碗中,海带片切丝装饰即可。
芋头汤简单的做法?
用料主料:芋头200克、海带30克、酸萝卜10克、鸡蛋1个
调料:食盐3克、葱15克、姜8克、调和油15克
芋头汤的做法
1.芋头洗净去皮,在水里水煮熟;
2.出锅后用冷水冲洗备用,海带泡开,
3.将牛肉洗净斩成寸段,加入盐酱油姜末调味腌制20分钟;
4.锅上给油,牛肉放入锅中炒香,加入芋头和萝卜和海带拌炒,然后加入冷开水熬汤。
5.大火15分钟改中火炖20分钟即可;
6.出锅钱加入大葱,芝麻叶粉一大勺;
7.另起锅,放入油,将蛋白和蛋黄分别摊成饼,然后切成片;
8.放入碗中,海带片切丝装饰即可。
【所需食材】
芋头150g、番茄1个、青菜50g、葱适量、蒜适量、食用油、盐、胡椒粉、香油、清水适量。
【具体做法】
1、芋头洗净去皮切片,上锅蒸熟,捣碎。番茄去皮切碎。青菜洗净切丝,我选用的是小白菜,用生菜也很好吃。再切一点小葱、蒜片。
2、起锅热油,放入葱白、蒜片炒出香味,倒入番茄炒至变软出汁。然后加入芋头泥翻炒均匀。根据家人饭量,添加适量的清水搅拌均匀,大火烧开,转小火煮至汤汁黏稠。芋头本身含有很多淀粉,所以不用加淀粉水,就可以煮黏稠了。
3、煮稠之后,放入盐、胡椒粉、青菜丝,搅拌均匀,再煮1分钟,把青菜煮熟就可以了。
4、出锅前淋一点小磨香油就可以啦。是不是非常非常的简单。
5、盛出装盘,在撒一点葱花,美味即成。