豆饼的做法-豆饼的做法家常做法

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  1. 陕北豆饼的做法?
  2. 五,豆饼的做法?
  3. 豆饼做法王刚?

陕北豆饼做法

又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼(以洛河、上窑一带为主要生产区)。做法:将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆,下平锅中摊(烙)成似铜钱状大小的饼片。可炒、炸、烩、挂箱等,有软炒豆饼、香炸豆饼、怪味豆饼、挂箱豆饼,是入馔佳品。

主料:黄豆50克,面粉100克,鸡蛋1个

辅料:白糖30克,花生油10克,水适量

豆饼的做法-豆饼的做法家常做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

做法:

1.煮熟了的黄豆,鸡蛋一个提香,面粉少许

2.面粉里放点糖提甜。

豆饼的做法-豆饼的做法家常做法-第2张图片-小白厨房
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3.倒进清水。

4.拌匀

5.再倒进黄豆,黄豆不要太多。

豆饼的做法-豆饼的做法家常做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

6.打进鸡蛋拌匀。

7.分别放进不粘锅里油煎。

8.翻面。

9.煎香煎熟即可

五,豆饼的做法?

主料

黄豆50克

面粉100克

鸡蛋1个

辅料

白糖

30克

花生油

10克

适量

豆饼的做法

1.

煮熟了的黄豆,鸡蛋一个提香,面粉少许

2.

面粉里放点糖提甜

3.

倒进清水

4.

拌匀

5.

再倒进黄豆,黄豆不要太多

6.

打进鸡蛋拌匀

7.

分别放进不粘锅里油煎

8.

翻面

9.

煎香煎熟即可

步骤1 将花生米干净浸泡15分钟左右。淋干水分备用

步骤 2

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米粉放准备好的清水均匀搅拌,直到无颗粒状的液态就可以了,然后把事先淋干的花生米放入搅拌好的粉浆里,放盐,(看个人口味放多少盐)搅拌均匀。

步骤 3

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锅里放多点油,待油温7成热,放入圆的勺子预热2~3分钟,然后把做好的浆液放入勺子里面,下油锅炸几分钟,便可脱模了。

步骤 4

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注意脱模的豆饼哦,记得反面,不要糊了哦⊙∀⊙!

步骤 5

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这样好吃的豆饼就做好了,酥脆的豆饼,追剧的好零食呢,吃了还想吃,想吃的小伙伴动起来吧!

1、将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆,最好用鲜豆磨成浓浆,加适量淀粉

2、小火上锅,微油擦锅。

3、小勺舀豆糊排列,成似铜钱状大小的饼片,待豆饼熟了轻铲。

4、最后根据自已口味就用它做成菜了。

食材用料

去壳绿豆仁 300克,粘米 300克,水 适量,瘦肉适量,藕 适量,蒜苗 适量,生姜适量,料酒 适量,生抽 适量,盐 适量

豆饼的做法步骤:

步骤 1

绿豆仁和粘米浸泡一晚,放入破壁机,加入少量水,打成米浆。 ps.水不能加太多,干了还可以再加水,稀了就没办法了。

步骤 2

如果米浆干了就加水,太稠摊的皮会很厚。

步骤 3

不粘锅置燃气灶加热后刷油。

步骤 4

中小火,我用的小汤勺。

步骤 5

用刷子刷开,边上翘起来后揭起来翻面,3秒钟后出锅

步骤 6

摊好的饼皮

步骤 7

藕和肉分别切成小丁,蒜苗切碎,姜可切成姜丝或末。

步骤 8

肉加料酒和生抽、姜丝拌匀。 锅加热后,放油,先炒肉,变色后加入藕丁翻炒 ,加入适量盐和生抽调味,最后加入蒜苗,炒出香味后出锅。这时馅是熟的,可以直接吃。

步骤 9

拿一张饼皮,包入馅叠起来。

步骤 10

不粘锅放少量油,热后放入包好馅的豆饼。

步骤 11

双面煎至金黄,想吃脆点的就多煎会,想吃软点的就少煎会。因为皮和馅都已经是熟的了。

步骤 12

煎好的豆饼,香!

豆饼做法王刚?

1、把绿豆(可掺大米、黄豆)浸泡24小时。

    2、用搅拌机(榨汁机、破壁机)打碎,磨制成浆。

    3、用饭勺把生的浆舀入电饼铛,煎成薄饼

    4、在薄饼中间放入炒制好的醡胡椒(炸胡椒/渣辣椒/渣海椒),做成馅饼

 

用料粘米粉 500克花生米 160克清水 500克盐 20克

豆饼的做法步骤

步骤 1

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将花生米洗干净,浸泡15分钟左右。淋干水分备用。

步骤 2

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粘米粉放准备好的清水均匀搅拌,直到无颗粒状的液态就可以了,然后把事先淋干的花生米放入搅拌好的粉浆里,放盐,(看个人口味放多少盐)搅拌均匀。

步骤 3

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锅里放多点油,待油温7成热,放入圆的勺子预热2~3分钟,然后把做好的浆液放入勺子里面,下油锅炸几分钟,便可脱模了。

步骤 4

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注意脱模的豆饼哦,记得反面,不要糊了哦⊙∀⊙!

步骤 5

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这样好吃的豆饼就做好了,酥脆的豆饼,追剧的好零食呢,吃了还想吃,想吃的小伙伴动起来吧!

标签: 豆饼 步骤 适量