玉米浓汤的做法必胜客玉米浓汤?
材料
火腿15公克,玉米酱2大匙,玉米粒1大匙,奶油1大匙,面粉1大匙,鸡粉1/4小匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤300㏄
做法
1.火腿切丁备用。
3.于作法2中加入鸡高汤,并将面煳拌匀成浓汤状。
4.于作法3中加入动物性鲜奶油拌匀后。
5.再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后,加入鸡粉调味即可。
罐装甜玉米 1听(300g)
洋葱 30g
牛奶 250ml
西式火腿 50g
黄油 30
盐 1/2茶匙(3g)做法洋葱切成碎粒。甜玉米从罐中取出,沥去多余水分。西式火腿切成0.5cm见方的小丁。
黄油放入平底锅中,以小火慢慢加热至熔化,转大火,放入洋葱碎爆香,然后放入玉米粒,翻炒均匀后加入100ml冷水,煮滚后关火。
将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中,再倒入牛奶,一起搅打成玉米汁。
将搅打好的玉米汁倒入煮锅中,大火煮开,加入青豆和火腿丁,继续煮3分钟,加入盐调味即可。
玉米汤的家常做法?
原料:玉米(鲜):2根; 猪小排:300克;
香菜:适量; 食盐:适量; 姜:适量; 葱:适量; 八角:2个;
做法:
1、锅子烧水,将小排骨放入,焯水去血沫
2、将排骨捞出,冲洗干净
3、电紫砂锅内放入足量的清水,将排骨放入,水果玉米切段,放入
4、放入葱姜八角
5、开启,盖盖子,焖上午上班的时间
6、焖煮完成,放入少许盐调味即可
7、放入香菜段,搅拌均匀,即可
主料
玉米适量
排骨适量
辅料
水适量
盐适量
葱适量
做法步骤
1.排骨洗好。
2.玉米准备好。
3.玉米切小段。
4.排骨提前放入高压锅中压二十分钟,加盐。
5.然后加入玉米。再煲十分钟。
6.煲熟了洒上葱花。
做法
1.两只猪蹄洗净切成小块儿,在开水锅内冒,一下把水倒掉,用沙锅重新加水,猪蹄,姜片,葱段,大料。
2.开锅后转小火,煮一小时后加入鲜玉米段,继续煮一小时,加盐,蘑菇精,出锅。
1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
②材料备好后,开水烧锅,稍微把切块的瘦肉用开水烫一下,然后把水倒掉。
③用汤锅煮开水后,放入切好的冬瓜、玉米、瘦肉、姜片。
④大火煲至沸腾后,转小火煮15分钟左右,就可以关火,放入小量盐调味,就可以享用冬瓜玉米汤了
排骨玉米汤怎么做?
用料
排骨 300克
玉米 1根
料酒 2勺
姜 10片
排骨玉米汤的做法步骤
步骤 1
排骨洗净冷水下锅,放5片姜和一勺料酒。水开后再煮2分钟,然后捞出,冷水中洗去浮末。玉米洗净切块备用。
步骤 2
锅内放水,排骨下锅。煮大火烧开后转小火,水开后,放入玉米块,再次煮开后,转小火煮30分钟。然后盛出即可。
步骤 3
其实排骨玉米汤很简单,就是将排骨先焯一下水,去掉腥味,然后和切成段的玉米汉在锅里,先用大火煮开,然后用文火慢慢煮,出锅时再放上一点鸡精,滴上些生抽,散上一些葱花就可以了。
怎么做玉米浓汤?
玉米浓汤,较多出现在西餐厅,由于味道香浓,是爱好者的心头好,玉米浓汤做的好的话,不仅味道好,看起来也赏心悦目,增强食欲。
接下来结合我实际的经验,为大家分享一道西餐厅常见的一种玉米浓汤的做法,希望大家也能做出香浓的汤。
制作方法:
备料:玉米酱1罐、对蛋3个、鸡精5克、味精5克、食盐10克、胡萝卜粒和火腿粒各100克(约绿豆粒大小)、清水2000克、淀粉60克。
1.将鸡蛋打入碗中,加入适量清水(一个鸡蛋约一手心的水)将蛋液打散,用细网过滤(网孔约一毫米那种),加入1克食盐搅匀备用。
2.将2000克清水烧开,放入玉米浓汤酱200克中火煮3分钟。
3.将淀粉加水调成水淀粉,用勺子顺时针方向搅动汤水,缓缓倒入水淀粉,中火煮1分钟,中途搅动,防止糊锅。
4.放入鸡精、味精和食盐再煮1分钟,然后调成小火,用勺子顺时针方向缓缓搅动,将已备好的蛋液拿在离汤面约30公分的位置,垂直如细线一般倒入锅中,切记中途不可停止搅动汤锅,小火煮1分钟然后关火,将胡萝卜粒和火腿粒倒入汤中搅匀即可,一道香浓的玉米浓汤就做好了。
以上分享为个人经验,希望能对你有所帮助。