怎么煮玉米面粥好喝?
倒入玉米面糊。当水烧开后,将玉米面糊倒入锅中,搅拌均匀。
3、煮熟。继续用中小火煮熟,期间要不断搅拌,以免粘底或结块。
4、调味。根据个人口味,可以加入适量的盐、糖或其他调料,搅拌均匀。
5、煮至浓稠。继续煮至玉米面粥变得浓稠,即可关火。
6、出锅。将煮好的玉米面粥盛入碗中,可以根据个人喜好加入一些配料,如葱花、香菜等。
这样煮出来的玉米面粥口感细腻,香甜可口。
怎样才能熬出粘稠的玉米面粥?
玉米粥熬制,根据所用玉米的状态也分三种粥款:一种是全粒粥,一种是拍粒粥,一种是玉米碴粥。
全粒粥使用的是新鲜玉米整粒,由于刚刚剥下含水鲜嫩,可以直接和粥米一起煮制(高压电饭锅)二十分钟即可,又清香又粘稠。
而拍粒粥是将成熟的鲜玉米粒先拍破砸破一下,使其种皮破裂开,再单独或加大米一起上柴火土灶熬制,时间约半个小时到40分钟,这样单独的熬煮的玉米粥也非常香甜软糯。玉米碴玉米粒粥,多是用已经干燥后的玉米粒粗略碾磨,煮粥前先淘洗下用水浸泡十几分钟,然后再旺火烧开慢火熬制,时间稍长大约二十分钟,也能做得又粘稠又香。
玉米面粥怎样做玉米面粥家常最简单的做法?
玉米营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中,有一种尼克酸对健康非常有利。 但玉米中的尼克酸不是单独存在的,而是和其他物质结合在一起,很难被人体吸收利用。 实验证明,如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打,尼克酸就能释放出来一半左右。同时,小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2,避免营养损失。
用料
玉米面 60g
水 500g
玉米面粥的做法
把水烧温,下入玉米面,边倒入边搅拌。
开锅后调小火,加入一点小苏打,2分钟即可熬制香糯。
小贴士
2、如果想吃甜的,最好在开锅后就加入白糖,如果盛出加糖,搅拌后很容易泻口。
玉米面粥的家常做法(本人自用做法)
时间大约2-5分钟即可完成
做法如下:
首先取适量的玉米面(2人份半小碗就足够了,4人份一碗)。
玉米面放入大碗中,加入凉水搅拌均匀,同时起锅烧水。
3.
水开下面糊大火30秒,小火一分钟就可以出锅。
注意事项:1面糊一定要搅拌均匀。2一定加入冷水搅拌面糊。3煮的时候最好用大勺。
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玉米面粥要熬多长时间?玉米面粥要熬多长时间?
玉米面煮粥有三分钟左右就足够了,不易煮的时间过长,时间过长,还容易糊锅底儿,这是在煮粥里面最省事的一种粥,我有时做饭着急了,就抓一把棒面煮两碗粥,再炒个菜,吃个馒头,非常的便利。
玉米面粥怎么熬才好喝?
1,锅内添加适量的水烧开;
2,玉米粉加入适量的水调开,搅成均匀糊状;
3,将2步骤的糊倒入1的热水中,边倒边搅,这样做出来的玉米面粥不会结块;
可以选用粗细两种玉米面,粗的玉米面可以早点下,细的可以烧开以后调糊下。这样既能得到均匀细润的口感又可以补充粗粮。
玉米面粥步骤1
把玉米面放在碗内加入少量水调成稀糊状待用
步骤2
锅置火上加入适量的水。待水开后即把玉米面糊缓缓倒入锅内,并不停的搅动,以防结块
步骤3
开锅后转小火继续煮至粘稠熟透即可
1.锅里添凉水,扔进去一小把花生,大火烧开。
2. 玉米粉适量,倒入小盆中。
3.倒入适量的水搅拌均匀即可。 玉米粥成功的关键是,从倒进去的那一刻开始,自始至终一直用铲子顺时针搅拌,直到表面全是白沫,体积膨大就完成了。
4.再搭配馒头,连隔壁家的小孩都馋坏咯😄
锅中放适量水在灶上烧,在烧开的过程中,准备一个碗,碗中放适量水加玉米面搅拌成糊状,水开后一边用筷子在锅里搅动,一边倒入玉米糊,至到粥翻滚再改小火慢慢熬几分钟即可。
锅中加入适量的水,把玉米面放在碗内加入少量水调成状待用,待水开后即把玉米面糊缓缓倒入锅内,并不停的搅动,以防结块,开锅后转小火继续煮至粘稠熟透即可,用农村的土锅熬粥最好喝。