奶茶的做法？
我说一下我们这里的奶茶做法，首先我们要泡红茶，我们一般用的15克的锡兰红茶加25克的拼配红茶加1500毫升的开水闷泡12分钟，然后过滤掉茶渣备用，我们用的牛乳粉，45克的牛乳粉用开水冲散加5毫升的糖加200毫升的红茶搅拌就可以了
主料：锡兰红茶5g、糖35g、水200g、牛奶150g
做法步骤
2.准备好纯牛奶。
3.称量好锡兰红茶。
4.焦糖酱称量少许。
5.准备好水。
6.锅内放水。
7.水里加糖。
8.煮开以后加入锡兰红茶，煮大概5分钟。
9.5分钟以后加入纯牛奶煮3分钟。
10.3分钟以后加入焦糖酱。
11.煮至焦糖酱化开即可。
用料
红茶包 2包
牛奶 200ML
白砂糖 适量
做法步骤
1、奶锅中放入适量的清水，加入红花包煮3分钟
2、盖上盖子焖5分钟，加入牛奶继续煮至沸腾后关火
3、加入适量的白砂糖就可以喝啦，也可以放凉加入冰块，就是冰奶茶啦
喜欢放一些西米，芋圆之类的口感不错
奶茶做法？
奶茶做法：
1.水倒在锅内煮开，关火，放入茶包（我一般用红茶）75℃泡茶比较好。茶味浓一点的也可以把茶包再在茶里泡一会。
2. 红糖、白糖和黄糖，选你喜欢的糖放入锅内小火加热，融化，然后倒入牛奶。
3.过滤红茶，倒入牛奶就完成了。
根据自己喜好挑选茶和糖的比例，糖味。茶不质不好的话，奶茶会变酸。
奶茶做法？
原料：红茶包3个。辅料：淡奶适量。调料：水200毫升、糖适量（按个人口味调整）。做法：
1、在小壶里放入3个茶包，倒入200毫升沸水，等待4分钟。
2、待红茶茶色转深，接近深褐色，去掉茶包，倒入淡奶，同时用勺子搅拌，直到奶茶的颜色接近“黄泥水”为止。喝时按个人口味加糖，搅拌匀均即可烹饪小技巧：1、与一般的红茶浓度不同，用于做奶茶的红茶要浓到深褐色。2、红茶与奶的比例可按个人口味调整，多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶，直至出现“黄泥水”般的颜色为止。
3、此处的淡奶不能用鲜奶或纯奶代替。
4、糖请按个人口味放，甚至不放也可以。
奶茶种类很多，这里简单介绍一款
食材：500ml牛奶、3个红茶包、40g冰糖、15g清水

1.首先熬制焦糖，奶锅中倒入冰糖，加清水小火熬制。

2.糖水熬制棕红色是就倒入牛奶，随后倒入剩下的牛奶和红茶包。

3.小火继续煮5-8min，尽量不要让牛奶沸腾即可。
1. 最好是黑砖茶
2. 放入小锅中加入400毫克的水开始煮，等水开了，加入花椒，草果粉，姜粉，盐，调料都可以放小半勺，盐适量，然后在煮两分钟左右关火，把煮好的茶放一边
3. 新鲜的牛奶，也可以买袋装的，
4. 把牛奶煮熟
5. 把煮好的茶到入牛奶里，尽量不要把茶叶到进去了！很香的奶茶就好了！
1 奶茶的做法比较简单2 首先要准备好奶茶粉、冰块和热水，将奶茶粉倒入杯中，加入适量热水，搅拌均匀后再加入冰块，最后的奶茶就做好了。
3 如果想让奶茶更加美味，可以加入一些珍珠或风味糖浆等配料，口感更加丰富。
当然，根据个人口味还可以调整热水和冰块的比例，制作出更加适合自己口味的奶茶。
主料：马铃薯淀粉140克、清水60克、红糖35克
辅料：水1000克、红茶包4包、红糖40克、奶粉70克
做法步骤
1.准备珍珠原料：马铃薯淀粉140克，清水60克，红糖35克，另备少许淀粉铺入盘子中
2.准备奶茶原料：水1000克，红茶包4包，红糖40克，奶粉70克
3.珍珠做法：红糖过筛后，浇上清水搅拌均匀至红糖完全溶化，倒入马铃薯淀粉搅拌至无干粉，搅拌好的粉液用勺子刮开一道后，粉液自动会恢复
4.将搅拌好的粉液捏成大小均匀的小球，放入铺满淀粉的盘中，珍珠胚就做好了
5.锅内倒入半锅水，大火烧开，将珍珠胚筛去干粉，下入锅中，煮至约8分熟，内部还有少许硬芯时，关火，加盖闷熟
6.煮好的珍珠冷水冲洗后备用
7.奶茶做法：1000克清水倒入锅中烧开后关火，放入红茶包浸泡约5分钟
8.取出茶包不要，倒入红糖，奶粉搅拌均匀即可
9.奶茶装入杯中，放入适量珍珠完成
