金针菇鸡蛋汤做法？
1、先把金针菇的老根给剪掉，把其余的冲洗干净后，沥干水，再用手把金针菇撕散开来；备用
2、拿一个干净的碗，打入鸡蛋，加入一点温水和盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；
3、接下来，把菠菜摘洗干净，切去根部，切成段；把香菜择洗干净，切成香菜碎；
5、热锅烧油，放入葱姜炒香，放入菠菜，加入一点盐，翻炒一会儿，倒入适量的清汤；
6、烧开之后，放入金针菇，小火煮一会儿，倒入鸡蛋液，搅拌均匀，再加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉、酱油、香油和盐，搅拌均匀，煮到成熟；即可。
原材料
鸡蛋3个、蟹肉条4根、金针菇50克。
做法
1、将蟹肉条洗净切成菱形段，姜洗净切成片状，葱洗净切成葱花；
2、鸡蛋打入碗中搅匀后，加少许盐、鸡精调味，入油锅煎成鸡蛋饼；
3、再倒入清水，下入姜片、蟹肉条、金针菇煮熟，调入盐、香油、味精，撒上葱花即可。
主料
辅料
调和油适量 食盐适量 味精适量
步骤1
黄瓜切片，木耳泡发。
步骤2
韭菜、 金针菇洗净切寸把长
步骤3
锅中热水，放入金针菇氽水捞出
步骤4
鸡蛋打散打匀
步骤5
步骤6
将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出
步骤7
锅中留底油，放入韭菜翻炒2分钟
步骤8
加入鸡蛋、金针菇、黄瓜、木耳合炒后加两碗水
步骤9
加入盐、味精拌均匀即可
工具/原料
金针菇 (50g)
鸡蛋 (1枚)
香葱 少许
姜 少量
盐 适量
味精 少量
蚝油 适量
水淀粉 少量
油 适量
香油 少量
方法/步骤
1：金针菇去根洗净，切成3段，葱切小段和末，姜切丝。
2：热锅放入少许油，加入姜丝和葱末，煸出香味后，放入金针菇。
3：锅中加入水，调入盐、味精和蚝油，小火开十五分钟，下水淀粉勾芡。
4：将一个鸡蛋打散，缓慢倒入汤中，将鸡蛋搅动均匀。
5：水开后关火，加入几滴香油，出锅。
6：在汤碗里放入香葱段。
主料：金针菇200g、鸡蛋80g
辅料：油适量、盐适量、葱叶适量
1.鸡蛋打散。
2.金针菇洗净。
3.切段。
4.起油锅稍微翻炒一下金针菇。
5.加入适量水。
6.煮开后倒入鸡蛋适量盐调味即可。
金针菇家常做法金针菇汤？
简单易做的鲜汤，好喝！
用料：
（1）金针菇一把
（2）西红柿 一个
（3）肉末 50克
（4）鸡蛋 一个
（5）葱沫 一根
步骤一
【准备材料】
1.金针菇洗净切段
步骤二
热锅冷油，下西红柿和盐炒一下。
步骤3
1、西红柿出些汁水的时候，放入适量清水、金针菇，大火烧开，煮三分钟
2、把肉沫放下去,用锅铲搅动散开,然后打入一个鸡蛋，再煮一分钟，鸡蛋熟后撒入葱沫关火，此时可以尝下咸淡，不够加盐。
金针菇汤家常具体做法：
准备好主料：金针菇，白玉菇 ，西红柿
先把金针菇去根切两半，取几颗大的白玉菇对半掰开。
锅中加水煮开，下入金针菇和白玉菇，焯好后捞出过凉，
准备两个西红柿，顶部打上十字花刀，倒上开水烫去外皮切丁，小山芹切段。
碗中加入玉米淀粉和水搅匀，起锅烧油，油热下入西红柿丁和芹菜杆炒出汁水，下入金针菇和白玉菇翻炒，加入开水煮开，倒入淀粉水煮开，加入盐、香油、芹菜叶.起锅盛出。
步骤1：锅里放入水、姜片、大蒜，烧开水。
步骤2：将西红柿洗净，切片备用。
步骤3：将金针菇洗净，去掉根备用。
步骤4：锅内水烧开后，放入适量盐，将西红柿一起放入锅里烧。
步骤5：待西红柿的汤烧开后，将金针菇放入汤里继续大火烧开。
步骤6：煮大概5分钟，放入小葱末，调好味出锅。
把金针菇根部切掉
2然后撕散放入水中
3清洗干净
4在热水中焯一下
5捞入清水中
6切成大段备用
7西红柿热水烫一下
8然后划十字
9把皮去掉
10切薄片
11锅中放水，然后把西红柿放进去
12烧开后放入金针菇
13中火煮五分钟
14加入盐和鸡精
15勾入薄芡
16烧开后放入黑胡椒和香油即可
