金针菇家常做法金针菇汤？
金针菇汤的做法步骤
步骤
1金针菇切10公分，装盘待用。
步骤 3开水倒锅里，放盐，烧开后，放入金针菇，等金针菇烧熟后，倒入瘦肉，然后勾芡，撒上葱花浇点香油，起锅
步骤 4成了
我喜欢吃金针菇汤，做法很简单，准备一个西红柿，一把金针菇，半斤左右肥牛，先把西红柿表皮划十字，热水泡五分钟，再撕皮，然后切成西红柿丁，炒锅放油烧至七成热，放入西红柿丁，翻炒至西红柿酱汁出来，加热水，烧开，放入肥牛、金针菇，大火七、八分钟，加盐，淋香油，撒葱花，鲜美的金针菇汤就可以出锅了。
步骤3：将金针菇洗净，去掉根备用。
步骤4：锅内水烧开后，放入适量盐，将西红柿一起放入锅里烧。
步骤5：待西红柿的汤烧开后，将金针菇放入汤里继续大火烧开。
步骤6：煮大概5分钟，放入小葱末，调好味出锅。
把金针菇根部切掉
2然后撕散放入水中
4在热水中焯一下
5捞入清水中
6切成大段备用
7西红柿热水烫一下
8然后划十字
9把皮去掉
10切薄片
11锅中放水，然后把西红柿放进去
12烧开后放入金针菇
13中火煮五分钟
15勾入薄芡
简单易做的鲜汤，好喝！
用料：
（1）金针菇一把
（2）西红柿 一个
（3）肉末 50克
（4）鸡蛋 一个
（5）葱沫 一根
步骤一
【准备材料】
1.金针菇洗净切段
3.肉沫用几滴料酒和丁点盐，腌制几分钟4.鸡蛋打散放入。
步骤二
热锅冷油，下西红柿和盐炒一下。
步骤3
1、西红柿出些汁水的时候，放入适量清水、金针菇，大火烧开，煮三分钟
2、把肉沫放下去,用锅铲搅动散开,然后打入一个鸡蛋，再煮一分钟，鸡蛋熟后撒入葱沫关火，此时可以尝下咸淡，不够加盐。
金针菇烧蛋汤的做法？
原料：鸡蛋、金针菇、水、盐、油。
做法步骤：
第1步、金针菇洗干净，撕开。
第2步、鸡蛋打散。
第3步、锅里放一大碗水（我是一个人吃，鸡蛋是一颗，要是人多的话增加鸡蛋金针菇和水的量，千万别死跟）

第4步、加油和盐，烧开。水都没开金针菇就变软了，水开都熟了，我一般水开后再煮一下，为了更好出味，也不用太久，一分钟吧，要是别的蘑菇难熟的话就要多煮煮。
第5步、倒入蛋液，我喜欢不太散的，所以倒入蛋液没有马上搅拌，而是稍等几秒有点成型再翻动蛋液。蛋液放下去几秒后就可以关火了，利用余热把鸡蛋煮熟，这样才够嫩。
第6步、勺出来就可以了。鲜啊还有点甜，又简单方便。
金针菇做汤的做法好吃又简单？
金针菇做汤好吃又简单的做法：
1.金针菇去根切两半，大的白玉菇对半掰开，
2.锅中加水煮开，下入金针菇和白玉菇，焯好后捞出过凉，
3.两个西红柿顶部打上十字花刀，倒上开水烫去外皮切丁，
5.起锅烧油，油热下入西红柿丁和芹菜杆炒出汁水，下入金针菇和白玉菇翻炒，加入开水煮开，倒入淀粉水煮开，加入盐、香油、芹菜叶...
材料：金针菇100g，白玉菇100g，西红柿两个，芹菜50g，盐，香油适量。
用料：青菜几片，西红柿两个，半扎金针菇，低粉适量，玉米油8ml，盐半勺，酱油半勺，白糖1g。
做法：
1.素菜洗干净切掉。金针菇洗净，切块。
2.将低粉末加水数次，并搅拌至絮状。
3.在不粘锅里烧至六成熟，倒入玉米油，炒番茄至六成熟。
4.加入适量的水，煮沸，加入金针菇。
6.加入青菜，加一勺盐，搅拌均匀，出锅。
把金针菇根部切掉。
撕散放入水中，清洗干净。
在热水中焯一下，捞入清水中，切成大段备用。
西红柿热水烫一下，切十字去掉皮，切薄片。
锅中放水，把西红柿放进去，烧开后放入金针菇，中火煮五分钟。
加入盐和鸡精勾入薄芡，烧开后放入黑胡椒和香油，撒上香菜即可。
