番茄意面是怎么做的?
准备材料
4.另起锅,热锅下油,油八成热下猪肉末,炒变色
7.下洋葱,炒两分钟,撒适量黑胡椒粉,关火
8.面条煮熟可以直接盛出也可以过下凉水
9.把酱料浇到面条上
所需材料:
- 意大利面
- 番茄
- 橄榄油
- 蒜末
- 洋葱末
- 辣椒粉或红辣椒酱
- 盐
- 黑胡椒粉
- 芝士碎(可选)
步骤:
1.将意大利面加入沸水中煮熟,约需8-12分钟,根据所选意面类型调整时间。
2. 番茄取皮切块,可以先在锅中加热1-2分钟,使其容易去皮。
3. 在热锅中加入橄榄油,放入蒜末和洋葱末炒香。
4. 加入切好的番茄和一些水,继续炖煮5分钟左右。
5. 把煮好的面放在盘子上,加上做好的番茄汁,撒上辣椒粉、盐和黑胡椒粉调味,再加些芝士碎即可享用。
温馨提示:
1. 番茄季节时可使用新鲜的西红柿,如果不方便,可以使用罐装或瓶装的番茄。
3. 如果喜欢,还可以加入一些鲜香的香草,如罗勒或牛至等,提升口感和香气。
1. 将肉沫放入碗里,加入料酒,盐,淀粉,少许清水,蒜泥拌匀
2. 锅中煮开水,加入少许盐,放入意大利面煮3分钟左右,口感根据个人喜欢调整煮的时间
3. 将意面捞出控干水分
4. 在控干水分的意面里加入少许色拉油拌匀,防止意面黏在一起
5. 锅中热油加入蒜泥和洋葱爆香
7. 倒入切粒的番茄翻炒后加入番茄酱
9. 最后将意面倒入烩匀撒上黑胡椒就可以装盘了
小提示
1、意面煮的时候根据个人喜好的口感调整时间,但千万别煮得太久,煮好的意面可以过下冷开水这样吃起来比较有韧劲。
2、把意面和炒好的番茄肉酱烩匀就可
做番茄意面时需要准备以下材料。意面,番茄酱,番茄,迷迭香,奶油,调味料。
首先要烧水,将意面煮熟。然后将煮熟的意面捞出。再倒入番茄酱,番茄,奶油和调味料再煮一会儿,最后点缀上迷迭香即可。
番茄意面是一道简单而美味的意式面食,口感酸甜可口。下面是番茄意面的简单做法:
所需材料(2人份):
- 意面 200 克
- 番茄 2 个
- 洋葱 1/2 个
- 蒜 2 瓣
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 番茄酱 适量
- 芝士 适量
制作步骤:
2.在锅里加入适量橄榄油,加热后放入洋葱和蒜末,小火炒至洋葱变软。
3.将番茄丁加入锅中,加入适量番茄酱,撒上适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
4.用中小火烧煮番茄酱,不停搅拌,煮至番茄煮烂、浓稠成酱。
5.将意面煮至软硬适中,捞出沥干,拌入蕃茄酱中。也可以将意面倒入蕃茄酱锅中,用铲子搅拌均匀。
6.撒上适量的芝士屑,随个人口味加入一点黑胡椒粉或新鲜香草等作为装饰。
注意事项:
1.为便于煮面,建议提前将意面放入开水中,煮至软中稍带硬的状态,捞出沥干;
2.在制作番茄酱时也要小火慢炖,不能高火加热,以免煮糊;
3.在加入番茄酱时,根据个人口味调整用量,可以尝试用切碎的新鲜番茄代替部分番茄酱;
4.如果要使番茄意面配菜更加丰富,可以加入波菜或西兰花等蔬菜翻炒后与面一并装盘。
番茄意面怎么做?
做番茄意面的材料有番茄、意大利面、洋葱、蒜末、盐、黑胡椒粉、橄榄油和巴马干酪等。
步骤如下:
1. 在沸水中煮意大利面,直至面条软烂,将煮好的面放入待用碗中备用。
2. 在热锅中加入橄榄油,将洋葱、蒜末炒香。
3. 加入切碎的番茄,一并翻炒,直到番茄煮烂。
4. 用勺背将番茄压开,加入盐和黑胡椒粉调味。
5. 将意大利面放入锅中,稍稍加热搅拌均匀后,即可盛出。
6. 最后撒上巴马干酪即可食用。
这道番茄意面可以搭配葡萄酒或果汁,口味爽口美味,简单易做,适合一家大小食用。