酸奶仔仔做法？
2.鲜奶煮开凉温，温度为40度.家里有测温度可以测一下.我以喝起来不烫为参考。
3.取一勺酸奶放入凉好的鲜奶中搅拌一会，搅拌时间不要太长，否则酸奶会变得太稀。
自制酸奶的做法？
把牛奶倒入锅中，加热至80℃左右（可用温度计测量），然后关火，让牛奶冷却到40℃左右。
2. 把1/4 杯酸奶倒入牛奶中，搅拌均匀。
3. 把混合液倒入保温瓶中或放入酸奶机中，保持温度在40℃左右，静置6-12小时。
4. 取出酸奶，放入冰箱冷藏。
注：保温瓶或酸奶机需要保持一定的温度，可以用保温毯或毛巾包裹保持温度。自制酸奶的口感和酸度可以通过调整发酵时间和温度来达到所需的效果。
准备材料： 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋 4、另备干净容器一个
制作过程： 1、5勺酸奶放入容器
2、2勺糖放入容器，后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相”
3、到入牛奶，搅拌均匀
4、加盖，放到温度高一点的地方
5、耐心地等上12个小时左
酸奶条最简单的做法？
【酸奶条】
食材配料：100g酸奶、200g面粉（或者300g奶粉）、适量果脯
【制作步骤】
步骤1、准备一个无水无油的大碗，过筛加入200g低筋面粉，然后准备一些自己爱吃的果脯，比如蔓越莓、葡萄干、蜜枣等，用刀切成小丁之后，倒入面粉中。
步骤2、将100g酸奶分两次倒入面粉中，用锅铲上下翻拌均匀，最后下手搓揉成团。在面团表面包上一层保鲜膜防粘，然后放进冰箱中冷藏15分钟。
步骤3、冷藏时间到了之后，将面团取出放在案板上，铺油纸，把奶团放上去，擀成0.5厘米左右厚，再用刀切成1厘米左右宽的牛奶条备用。
步骤4、将烤箱预热至100度，提前在烤盘中铺上一层烘焙纸防粘。将切好的牛奶条整齐地码放在烤盘上，再撒上一层奶粉，然后放进预热好的烤箱中层，烤制20分钟即可。
酸甜好吃的酸奶条就做好了，是不是很简单呢，如果酸奶喝腻了，就试试这个新方法，相信小孩子会很喜欢的
酸牛奶的家常做法？
自制酸牛奶家常做法
2.先用烧开的水把酸奶机内胆和搅拌的消毒,泡2分钟左右,然后擦干。
3.先倒500毫升的奶,然后倒入菌粉,搅拌均匀。
4.把另外500毫升的奶倒进去,继续搅拌均匀。
5.搅拌均匀后盖上盖子,春夏发酵6-8小时,秋冬发酵10-12小时,中途不要打开盖子,发酵好后表面光滑如豆花样即可。放进冰箱冷藏两小时左右就可食
1· 纯牛奶煮沸5分钟，（可以加白糖80g）,自然冷却至40℃左右，加入菌粉搅拌均匀。
2· 发酵+钝化。牛奶放入酸奶机发酵10小时（时间不固定，夏季气温高可缩短时间，牛奶凝固良好即可），放进冰箱冷藏钝化一天。
3· 成品。凝固很好，像豆花一样嫩滑，口感细腻，零添加剂，比在外面买放心多了。
1. 将制作酸奶的器具进行消毒
2. 放入奶粉
3. 加入温开水，制成1000毫升的牛奶
4. 待牛奶凉凉至40°左右，加入菌粉
5. 搅拌均匀
6. 盖上盖子之后放入酸奶机进行工作12小时
7. 工作时候完成后，直接放入冰箱冷藏24小时
8. 苹果切小粒
9. 葡萄干用水稍微浸泡几分钟
10. 取出并沥干水分
11. 取适量酸奶到小碗中
12. 加入苹果粒、葡萄干，如果喜欢甜一点的还可以加入适量白糖。
酸奶的家常做法？
1. 将制作酸奶的器具进行消毒
2. 放入奶粉
3. 加入温开水，制成1000毫升的牛奶
4. 待牛奶凉凉至40°左右，加入菌粉
5. 搅拌均匀
6. 盖上盖子之后放入酸奶机进行工作12小时
7. 工作时候完成后，直接放入冰箱冷藏24小时
8. 苹果切小粒
9. 葡萄干用水稍微浸泡几分钟
10. 取出并沥干水分
11. 取适量酸奶到小碗中
12. 加入苹果粒、葡萄干，如果喜欢甜一点的还可以加入适量白糖
