安徽杂面条做法？
安徽杂面条是一道具有地方特色的传统面食，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 中筋面粉：300克
- 冷开水：适量
- 碱水：适量
- 豆芽菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 青菜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 肉丝：适量
步骤：
1. 准备面团：将面粉倒入大碗中，加入适量的冷开水搅拌均匀，慢慢加入碱水，揉成光滑的面团，静置15-20分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成条状面条，放在撒有面粉的盘子里备用。
3. 准备配菜：将豆芽菜焯水烫熟备用。青菜洗净切段备用。
5. 面条煮熟：将备好的面条放入开水中煮熟，捞出后沥水备用。
6. 准备调料：锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末炒香，加入肉丝翻炒至变色，淋入适量酱油炒匀。
7. 拌面：将煮好的面条放入炒好的肉丝中，加入适量盐和适量香油，迅速翻炒均匀。
8. 装盘：将拌好的面条装入碗中，配上煮鸡蛋、豆芽菜和青菜即可。
这是一种常见的安徽杂面条做法，你可以按照自己的口味和喜好进行调整。祝您做菜成功，享受美食！
1把小麦粉、黄豆粉、红薯粉，按照1：0.5：0.5加水活面，
2把面团揉到劲道，用擀杖把面擀成面皮，切成面条
3用热水把芝麻叶烫下，挤干水，切成小段，切好葱、姜、蒜
4把油加热，加入葱、姜、蒜，炸出香味，把芝麻叶放入翻炒至七成熟，
5放锅加水烧开，放入面条，炒好的芝麻叶，煮开后，加入香油，一碗香喷喷的阜阳特色杂面条做好了。
杂面条怎么做？
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西
主要制作过程：
【原料】羊肉1000克，绿豆面800克，黄豆面200克，酱油150克，盐10克，葱段10克，姜5克，花椒、大料各3克，香菜50克，酸菜50克
【制作过程】
1、把绿豆面和黄豆面以8：2掺匀，加水和成硬面团，制成细面条。
2、羊肉洗净，切成小块放开水中焯煮，将肉捞出，去掉锅中的原汤杂物。
3、将酱油、盐、葱段、姜块、花椒、大料及焯过的肉放入锅内，加适量水用微火炖至肉烂为止。
4、锅上火，放水烧开，下入杂面条。熟后捞出
杂面条的做法？
山野菜杂面条做法如下：
主料：面条100克、鸡蛋1个、山野菜50克
调料：盐2克、鸡粉1克、香油3克
做法步骤：
1.山野菜50克去蒂
2.食用油10ML，鸡蛋1个，煎熟
3.清水煮沸，面条100克，搅拌均匀，加入盐2克、鸡粉1克，搅拌均匀
4.放入山野菜、香油3克，出锅，放入鸡蛋即可
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
主要制作过程：
【原料】羊肉1000克，绿豆面800克，黄豆面200克，酱油150克，盐10克，葱段10克，姜5克，花椒、大料各3克，香菜50克，酸菜50克
【制作过程】
1、把绿豆面和黄豆面以8：2掺匀，加水和成硬面团，制成细面条。
2、羊肉洗净，切成小块放开水中焯煮，将肉捞出，去掉锅中的原汤杂物。
3、将酱油、盐、葱段、姜块、花椒、大料及焯过的肉放入锅内，加适量水用微火炖至肉烂为止。
4、锅上火，放水烧开，下入杂面条。熟后捞出
