怎样做南瓜小米粥?
步骤/方式2
步骤/方式3
再把南瓜,放上蒸锅上面蒸熟。
步骤/方式4
均匀压制成南瓜泥。
步骤/方式5
20分钟后,在熬煮好的小米当中倒入南瓜泥。
步骤/方式6
小米南瓜粥的做法?
做法:
1. 将小米、南瓜洗净。
2.将南瓜去皮切丁(5mm左右),待用。
3.将水烧开,同时(也可先放小米后放南瓜)放入小米和南瓜,大火煮10分钟后,小火煮至两食物软烂,浓稠,将残余的南瓜丁捣碎。小火南瓜粥就好了。
2.加水、再盖上锅盖煮5 - 7分钟左右。
3.小米200g冲洗干净加入煮好的那瓜汤内。
4.煮至水全部被吸收,确保小米不硬
5.倒入600ml牛奶小火慢煮约20分钟,偶尔搅拌,使它熬煮均匀不粘锅,然后加入盐1/2tsp和糖30g以及剩的另一半牛奶。
6.小米煮熟,关火,记得盖上盖子。粥不能太厚,因为小米在焖的过程中会继续吸收牛奶的。焖大约在20 - 30分钟左右。
01
将准备好的小米放在水中清洗两遍,清洗时用手稍微搅动几下,再倒掉水就好,然后再重新加一些水泡半个小时。通过浸泡,小米更容易煮浓稠。把南瓜处理干净,去掉南瓜皮,再切成小块放在盘子内。喜欢吃灰枣的朋友,还可以泡一点灰枣,煮出的南瓜粥更加香甜。
02
蒸锅内加适量清水,把装有南瓜的盘子放蒸锅内,开大火把南瓜蒸熟。南瓜不要直接和小米煮,而是提前蒸熟,这样做营养流失少,而且小米单独煮,更容易煮出米油,各司其职,互不干扰。
03
锅内加适量清水,小米和水的比例按照1:15来加。水加好后,开大火煮开,煮到沸腾后,将小米倒进锅内。继续大火煮,用筷子搅动几下,防止粘锅,再滴两滴香油,防止溢锅。
再调小火熬煮,熬煮时,锅盖不要盖太严实,持续小火熬煮半个小时。
04
小米粥煮好了,再把南瓜取出来用勺子压碎,倒进小米粥内。小火熬煮几分钟,南瓜和小米粥充分融合即可,这样一锅小米南瓜粥就做好了。看起来浓稠美味,吃起来香甜,原汁原味。
小米200g,南瓜300g,鸡蛋清10g,糖尿病人可以用甜味菊末3g
做法:南瓜去皮洗干净控水分放到盘中上蒸锅蒸熟即可出锅放至常温用勺子捣烂泥放入盆中加入鸡蛋清(鸡蛋清用打蛋器打成泡沫黏稠状)搅拌均匀,备用。取一个玻璃锅起热放入温水放入淘洗干净小米煮开后转小火熬制筷子挑起拉丝状,用勺子舀入南瓜馅放入砂锅中,煮熟,吃时放入甜味菊末搅拌均匀即可
小米南瓜粥怎么做?
配料:
南瓜 100克、小米 200克、水 1000克
烹饪步骤:
1.小米放入盘里备用
2.小米清洗干净
3.放入电饭煲里
4.南瓜切块备用
5.放入电饭煲里
6.按上煲粥煎
7.南瓜小米粥就做好了
步骤1
南瓜洗净去皮,切小块
步骤2
小米淘洗两遍
步骤3
锅中加1500ml水,烧开
步骤4
加入南瓜块和小米,大火烧开后转中火煮25分钟左右
步骤5
最后煮到浓稠的状态
大厨小米南瓜粥做法?
1、材料:小米100g、南瓜300g、清水适量。
2、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;
3、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥;
4、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
原料:
南瓜150克、小米100克、糯米100克、水适量。
做法:
1、南瓜150克;
2、去皮切成小丁;
3、小米100克、糯米100克;
4、淘洗干净后混合置于碗中,用清水浸泡1小时左右(浸泡是为了节省煮粥的时间,如果赶时间的话,可以不用浸泡,直接加水煮粥,但相对煮的时间要稍长些,比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话,未浸泡的米煮10-20分钟这样子的);
5、将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中,加入5倍的清水;
6、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,再压制10-15分钟即可。