山药西红柿疙瘩汤做法？
1.
用料
西红柿 50克
面粉 100克
山药 100克
盐 10克
鸡蛋 50克
香菜 15克
葱 10克
做法：准备一个50克西红柿，100克山药
2.
山药削皮，清洗干净
3.
先把山药剁成泥
4.
西红柿也剁碎
5.
锅里倒10克油
6.
倒入50克西红柿碎，炒出汁
7.
加入200ml清水
8.
9.
用半碗100克面粉做面疙瘩
10.
少量多次加5克水，搅拌面粉成面疙瘩
11.
面疙瘩倒入锅中一起煮
12.
准备50克鸡蛋打散
13.
把50克鸡蛋液倒入锅中
14.
加入10克盐，煮10分钟
15.
出锅前撒上10克葱花香菜，山药西红柿疙瘩汤完成
西红柿面疙瘩汤的做法？
1、西红柿一个切块。
2、面粉150g备好待用
。3、兑清水搅拌成面疙瘩。
4、香菜清洗干净待用。
5、葱下油锅翻炒。
8、下入面疙瘩炖煮。
10、下香菜调味（盐要适量）出锅。
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准备好需要的食材。
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西红柿洗净，表面切十字，在热水中浸泡约1分钟，撕掉表皮，切成小丁。鸡蛋打散，葱切葱花。
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把面粉放入一个较大的碗中，用勺子舀蛋液淋到面粉上，一手淋蛋液，一手拿筷子不断地搅动面粉，使面粉结成小疙瘩，碗中基本看不到干面粉即可。大约需要4~5汤匙蛋液。
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倒入2~3碗清水，加1汤匙生抽调味，大火煮沸。
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水开后倒入准备好的面疙瘩，转中火煮熟。
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面疙瘩熟透后，转着圈地淋入蛋液，这样出来的蛋花更均匀。
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西红柿韭菜疙瘩汤的家常做法？
1. 主料：西红柿2个、小油菜100g、豆腐300g、面粉适量、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量。
2. 西红柿去皮切块；
3. 油菜洗净，切成段；
4. 豆腐切丁；
5. 锅中倒油烧热后放入葱花爆香，然后倒入西红柿翻炒至软烂出汁；
6. 倒入水，加入豆腐煮沸；
7. 然后慢慢将面团扯成小片放入锅中，煮熟；
8. 最后放盐和油菜调味，撒上葱花即可。
如何做西红柿疙瘩汤？
1、所需食材准备好，洗净备用。
3、放葱花，蒜片，
4、转速2.5，温度100，时间1分钟煸出香味。
5、放入大块（甚至整颗西红柿）西红柿煸炒成泥。
6、加入适量开水熬煮。
7、DIY模式转速21，温度120，时间5分钟继续烹饪。
8、准备一小碗面粉，把水一点一点接连往下滴的状态，用筷子朝一个方向不停地搅拌。
9、搅拌出的疙瘩倒入锅中。
10、开锅后，打入鸡蛋液。
11、加入青菜。
12、加盐调味。
13、点少许香油，加入适量香菜，搅拌均匀即可
14、疙瘩筋道滑爽，汤汁咸淡适中，全家都爱吃。
1.准备洗净的西红柿两个，先在上面打上十字花刀，打好以后，放入大碗中，浇入开水浸泡一分钟，这样方便西红柿去皮。
2.在这个时间我们切一点配料，大葱半根切成葱花，生姜一小块先切成片，再切成姜末，和葱花放在一起。
3.再准备几根葱叶，同样切成葱花，切好放入另一个小盆中。
4.西红柿烫好以后，我们揭去外皮，然后从中间切开，去掉根蒂，切成小块，放入大碗中。
5.准备一个碗，打入三个鸡蛋，加入两滴白醋去腥，然后用筷子搅匀打散。
6.再准备一个大盆，倒入一勺面粉。
7.然后加入清水晃动小盆，这样可以做成面疙瘩备用。
全部食材准备好以后，我们开始烹饪。
8.炒锅烧热加入少许食用油，倒入葱花和姜末爆香。
9.然后倒入切好的西红柿，用勺子连续翻炒，炒出西红柿里面的汁水。
10.炒出汁水以后，加入一勺食盐增加底味，搅拌化开。
11.然后添入适量的清水。
12.汤汁烧开以后，开始调味，再加入少许食盐，加一勺十三香，再加入少许生抽。
13.然后下入面疙瘩，改中火煮两到三分钟。
14.等面疙瘩漂浮起来以后，下入青菜叶。
15.一分钟以后改成小火，淋入鸡蛋液。
16.等鸡蛋液凝固后继续煮30秒，出锅前加入少许鸡精，加一点芝麻油，再撒上少许葱花，即可关火起锅。
17.然后倒入汤盆中，就可以上桌食用了。
