萝卜疙瘩汤的家常做法?
1、白萝卜丝切成丝,大葱切成葱丝,鲜姜切成姜丝,香菜切成香菜末。
2、面粉倒入大碗里,把水笼头开到最小,然后把盛有面粉的碗放到水龙头底下,一边滴水,一边拿筷子快速搅拌,搅拌成面疙瘩。
4、然后再放入味极鲜酱油炝锅,再放入切好的萝卜丝煸炒至微软状态。
5、然后再加水烧开,放入盐调味。
6、然后再放入搅拌好的面疙瘩,待疙瘩熟后,再放入胡椒粉, 淋入香油,盛入碗中,再撒上香菜末就可以了。
萝卜疙瘩汤做法家常做法?
食材:白萝卜半根、母鸡蛋1个、面粉50g、油麦1颗、老姜一块。
制作步骤:
1.准备好的白萝卜,去根去掉尾部,削皮后切丝备用。
2.油麦洗净后,去根切末备。
3.碗中放入面粉50g,打入一个母鸡蛋,搅拌成大小不匀的疙瘩备用。
4.将老姜切丝,作为料头备用。(姜丝是温性食材,白萝卜是凉性的,两者可以中和一下。)
5.起锅烧油,放入料头炒香。炒香之后放入生抽酱油3g,再放入切好的白萝卜丝,翻炒30秒。然后再加入适量的清水烧开,水开后加入精盐两勺,鸡精3g,胡椒粉3g,再放入和好的疙瘩均匀地撒入锅内,开中小火煮30秒。然后再放入切好的油麦,淋入少许的香油即可出锅装盘。一道汤鲜味美、疙瘩爽口有嚼劲的白萝卜疙瘩汤就做好了
1、白萝卜丝切成丝,大葱切成葱丝,鲜姜切成姜丝,香菜切成香菜末。
2、面粉倒入大碗里,把水笼头开到最小,然后把盛有面粉的碗放到水龙头底下,一边滴水,一边拿筷子快速搅拌,搅拌成面疙瘩。
3、炒锅加少许油烧热,放入葱丝和姜丝爆锅。
4、然后再放入味极鲜酱油炝锅,再放入切好的萝卜丝煸炒至微软状态。
5、然后再加水烧开,放入盐调味。
6、然后再放入搅拌好的面疙瘩,待疙瘩熟后,再放入胡椒粉, 淋入香油,盛入碗中,再撒上香菜末就可以了。
萝卜丝疙瘩汤家常做法?
步骤1
食材:萝卜 半个 、 香菜 两棵 、 大葱 少量 、 面粉 半碗 、 鸡蛋 一枚 、 香油 几滴 、 盐 少许
萝卜切丝
步骤2
香菜,大葱切碎备用
步骤3
热锅放少许油,放入葱末翻炒片刻
步骤4
倒入萝卜丝翻炒片刻
步骤5
加入水大火煮开
步骤6
趁煮汤的空儿,把面粉加少量水搅拌成面片
步骤7
鸡蛋一枚打散
步骤8
锅开后倒入面片搅拌均匀
步骤9
倒入蛋液迅速搅拌开,形成蛋花
步骤10
加入碎香菜,放入适量盐
步骤11
关火,滴几滴香油
步骤12
开吃吧
萝卜黄豆疙瘩汤做法?
用料
青萝卜150、黄豆、150克
普通面粉80克、鸡蛋1个、盐5克、胡椒粉
3克、味精2克、水
适量
做法:1.萝卜擦成丝备用,同时备好葱姜放进盘子里备用。2.面粉放放少许水搅拌散成疙瘩。3.锅中油烧热放葱姜爆香锅,接着放萝卜丝翻炒1分钟左右。4.然后倒入适量开水,再次烧开。5.烧开后倒入黄豆,进面疙瘩,用筷子迅速搅开,煮熟,放盐,味精。6.煮到面疙瘩熟了时,搅入一个鸡蛋的蛋液。7.蛋液成型凝固后再搅拌匀,鸡蛋进锅里要小火,防止鸡蛋沸锅。8.鸡蛋凝固成型后,放胡椒粉搅匀,淋进香油即可。9.盛上一碗,香喷喷的萝卜疙瘩汤真的是营养又美味!10.端上餐桌,一道靓丽的疙瘩汤做好了,营养美味!
白萝卜疙瘩汤怎么做?
白萝卜擦丝,葱姜切细。
步骤 3
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少量油爆香葱姜
步骤 4
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加入萝卜丝翻炒,翻炒过程中加入盐,将萝卜丝炒至变软。加入适量清水。
步骤 5
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将水龙头开至最小,一滴一滴滴入干面粉,边滴入边搅拌。
步骤 6
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得到面絮。
步骤 7
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鸡蛋加入香油,打散备用。
步骤 8
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水开,加入虾皮,面絮,煮2分钟至面疙瘩熟透。 倒入打散的鸡蛋液。
步骤 9
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加入鸡蛋液后,煮1分钟,关火。
步骤:
2碗中放入面粉,开最细水流,用筷子快速将面粉搅拌成均匀的小疙瘩状
3锅中放入适量食用油烧热,放入葱花爆香,然后加入西红柿丁、萝卜丝,一勺生抽、半勺蚝油翻炒均匀,待西红柿炒出汁后再倒入适量清水,大火烧开
4水烧开后,下入做好的面疙瘩,用筷子不停搅拌,防止粘锅,待再次烧开后,加入***叶,盐,胡椒粉搅拌均匀即可