白萝卜汤,白萝卜汤的功效与作用

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  1. 白萝卜汤的10种做法?
  2. 白萝卜汤怎么做?
  3. 白萝卜汤做法?

白萝卜汤的10种做法

1、将白萝卜(500g)削皮洗净切丝,下开水煮至八成熟捞出放入大碗

2、将豌豆苗(25g)洗净下开水稍焯捞出

3、将锅烧热,倒入黄豆芽加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝香菇丝烫一下捞出放汤碗内,汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。

白萝卜汤,白萝卜汤的功效与作用-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

这个白萝卜汤,是我用鸡骨头熬的。(因为通常都是买全鸡,所以,往往鸡胸肉被去下来后,就会剩下鸡骨头,鸡颈项等,就拿来废物利用了。)

因为不想吃太多肉,这个也整合心意啦。

食材明细

白萝卜汤,白萝卜汤的功效与作用-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

白萝卜、鸡骨、盐、鸡精

1、首先,把白萝卜洗干净,用滚的方法切片备用

2、把水煮滚,鸡骨头洗干净就放进去熬汤,把浮起来的渣给去掉,下白萝卜,然后下点盐和鸡精。

白萝卜汤,白萝卜汤的功效与作用-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

煮到白萝卜透明,用叉子可以轻易***去,就可以了。

白萝卜汤怎么做?

排骨清洗干净,然后放入放水中浸泡1个小时,这样可以使肉质中残留的血水出来,减少腥味。

2.把白萝卜清洗干净,去皮后改刀切块,大小可以根据自己喜好而定,建议炖萝卜要切大块点,然后放锅中焯水,根据萝卜块大小决定焯水时间,然后捞出冲凉备用。

3.起锅烧油,放入生姜片炒香,然后把排骨浸泡好,沥干水分的排骨放入锅中小火煸炒微焦黄,加入煲汤足够量的水,大火烧开转小火炖。新鲜的排骨浸泡出血水后,可以不用焯水,直接炒汤更鲜。

材料:白萝卜一个大概500克,口蘑二两,甜玉米2根,大约250克,葱花少许,盐少许

做法

1.把白萝卜去皮洗净,切成小块

2.把口蘑取蒂洗净,把甜玉米切成大小合适的块状

3.先用开水把甜玉米煮到半熟

4.用一个中型的汤锅盛小半锅水,等水开以后加入甜玉米,等到玉米快熟时加入口蘑,煮到变色以后再加入白萝卜,再煮上15分钟大概就可以了,盛出来的时候调入一点盐,撒上一点葱花就可以了。

干贝,白萝卜,猪脊骨食用盐,芹菜花椒八角

做法步骤

1、买来的芹菜摘洗干净,去掉芹菜的叶。

2、猪脊骨清洗干净,冷水下锅,锅中放入八角、花椒,焯烫大约五分钟,捞出,用温水清洗几遍,沥干水分备用。

3、买来的白萝卜去皮,切成白萝卜块。将刚刚摘掉的芹菜叶洗干净,切几刀,放入碗中备用。

4、焯好的猪脊骨放到砂锅当中,倒入适量的清水开大火煮开。放入猪骨的汤中会更加洁白,汤汁更加浓厚。

5、猪脊骨的汤沸腾以后,放入刚刚浸泡好的干贝,继续开大火煮大约一个小时。

6、一小时后放入切好的白萝卜块,搅拌几下,让白萝卜进入汤中,盖上锅盖,大火煮开以后转小火,慢慢煲汤。

7、煮至白萝卜变软,用筷子可以穿透,关火,放入刚刚洗净切好的芹菜叶儿,盖上盖子焖大约五分钟。

8、焖至芹菜叶软烂,焖出味道即可

9、在喝汤的时候放入几滴香油和适量的食用盐即可。

这样做出来的干贝萝卜汤味道非常鲜美,而且营养又丰富。

1、将白萝卜(500g)削皮洗净切丝,下开水煮至八成熟捞出放入大碗;

2、将豌豆苗(25g)洗净下开水稍焯捞出。

3、将锅烧热,倒入黄豆芽,加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内,汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。

白萝卜汤做法?

做法步骤:

1、买来的芹菜摘洗干净,去掉芹菜的叶。

2、猪脊骨清洗干净,冷水下锅,锅中放入八角、花椒,焯烫大约五分钟,捞出,用温水清洗几遍,沥干水分备用。

3、买来的白萝卜去皮,切成白萝卜块。将刚刚摘掉的芹菜叶洗干净,切几刀,放入碗中备用。

4、焯好的猪脊骨放到砂锅当中,倒入适量的清水开大火煮开。放入猪骨的汤中会更加洁白,汤汁更加浓厚。

5、猪脊骨的汤沸腾以后,放入刚刚浸泡好的干贝,继续开大火煮大约一个小时。

6、一小时后放入切好的白萝卜块,搅拌几下,让白萝卜进入汤中,盖上锅盖,大火煮开以后转小火,慢慢煲汤。

7、煮至白萝卜变软,用筷子可以穿透,关火,放入刚刚洗净切好的芹菜叶儿,盖上盖子焖大约五分钟。

8、焖至芹菜叶软烂,焖出味道即可。

9、在喝汤的时候放入几滴香油和适量的食用盐即可。

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