萝卜汤的10种家常做法?
食材准备:
做法步骤:
1、买来的芹菜摘洗干净,去掉芹菜的叶。
2、猪脊骨清洗干净,冷水下锅,锅中放入八角、花椒,焯烫大约五分钟,捞出,用温水清洗几遍,沥干水分备用。
3、买来的白萝卜去皮,切成白萝卜块。将刚刚摘掉的芹菜叶洗干净,切几刀,放入碗中备用。
4、焯好的猪脊骨放到砂锅当中,倒入适量的清水开大火煮开。放入猪骨的汤中会更加洁白,汤汁更加浓厚。
5、猪脊骨的汤沸腾以后,放入刚刚浸泡好的干贝,继续开大火煮大约一个小时
6、一小时后放入切好的白萝卜块,搅拌几下,让白萝卜进入汤中,盖上锅盖,大火煮开以后转小火,慢慢煲汤
7、煮至白萝卜变软,用筷子可以穿透,关火,放入刚刚洗净切好的芹菜叶儿,盖上盖子焖大约五分钟。
9、在喝汤的时候放入几滴香油和适量的食用盐即可。
萝卜汤的做法?
主料:虾仁150克,白萝卜半个
辅料:葱姜蒜少许
做法:
1.虾仁提前从冰箱拿出来化冻,白萝卜洗净去皮。
2.葱、姜、蒜备好。
3.将白萝卜切成细丝,葱、姜、蒜切碎。
4.化了冻的虾仁。
5.锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
6.放入虾仁翻炒。
7.虾仁变色后添加料酒。
8.添加适量的水。
9.放入萝卜丝、盐和鸡精。
10.开锅后转中火烧制5分钟即熟。
11.出锅,盛入碗中。
做法:
1、白萝卜洗净后切成细丝(如果切不细也可以直接用擦子擦,反正我是手残党,能擦就不切,等切完估计已经不饿了);葱切末,姜切片;香菜洗净切碎。
2、锅中放入适量的水,水开以后放入葱花和姜片。3、然后放入切好的白萝卜丝煮一下,大概煮个7,8分钟就好。
4、准备一个盛放萝卜汤的大碗,放入适量生抽,香油,香菜碎。
食材:白萝卜适量、枸杞适量、虾米、食用油适量、食用盐适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、香菜适量、葱花适量等。
萝卜汤的做法步骤:
第1步,准备一根白萝卜,清洗干净后削去外皮,切去头尾,用擦拭器刮成细丝,如果您刀功了得,也可以用刀切哦。全部切好后装入盘中备用。
第2步,一把枸杞放入清水中清洗干净。捞出控干水分。放在一旁备用。一把虾米,放入温水中浸泡10分钟。
第3步,起锅烧油,晃动一下锅子,让油均匀的滑一下锅,这样煎鸡蛋的话,就不容易粘锅了,打入一个鸡蛋,先不要搅动,待底部定型后,晃动一下锅子再翻面,依次煎好两个鸡蛋,盛出备用,开大火把锅烧热,把两个煎好的鸡蛋放入。再倒入适量的温水,这样做出来的汤非常的鲜香,汤汁也会很白。第4步,放入切好的白萝卜丝,开大火把水烧开,加入适量的食用盐,把煎好的鸡蛋一分为2,这样方便食用,下入泡好的虾米,水开后煮三分钟左右,用勺子撇去浮沫,出锅之前下入洗净的枸杞,再加入少许胡椒粉,撒上少许葱花或香菜,美味即成
1. 准备食材
2. 萝卜切丝放锅里焯一下
3. 炒锅放油先把姜丝炒香再放入虾皮翻炒
4. 加入热水大火煮3分钟
5. 在放入焯好的萝卜丝拌匀再放入盐和胡椒粉煮1-2分钟就可出锅了
6. 撒上少许葱花
食材用料
白萝卜,葱姜,水,油盐,味精各适量
做法步骤:
1,白萝卜刮皮,切(差不多大小)片
2,拍一块姜,把葱捆起来,然后这三样都丢进锅里,接上水。放一小勺猪油(重点一定要猪油)
3,等水烧开,放一小勺糖(划重点,汤鲜美的灵魂之处)。然后等萝卜煮的差不多软了,就放上适量盐,味精,撒上葱花!
萝卜汤最佳配料?
为你推荐一道好喝的萝卜汤做法:
1. 需要准备的食材有萝卜、葱花、小辣椒、海带、味极鲜、蒜末、紫苏粉、盐。
2. 萝卜洗净后斜着切,然后将葱花和小辣椒剁碎。
3. 锅中倒油,倒入萝卜翻炒,加入淘米水翻炒后,继续加淘米水直至没过食材。
4. 加入海带,盖上锅盖开始煮,水开后把海带捞出。
5. 加入一勺味极鲜、一勺蒜末、两勺紫苏粉,搅拌均匀,用勺子撇去上面的浮沫,加入一点儿盐,再次搅拌均匀。
6. 最后倒入葱花和辣椒碎,搅拌均匀,好喝的萝卜汤就做好了。