冬瓜清炖鸡的做法？
2.鸡肉捞出洗净沥干水分备用，冬瓜去皮去瓤切成小块，姜切成片备用。
5.盖上盖子，放入炖锅中，按“套餐”键，1:30分钟
食材：冬瓜300克，鸡半只，姜1块，葱1棵，枸杞10克
调味料：盐，鸡精
步骤：
2、鸡肉洗净剁成块，放入沸水加料酒焯去血沫，捞出洗净沥干。
3、鸡，姜片，葱段，放入砂锅中炖30-90分钟，加入冬瓜炖20分钟。
4、放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可。
小贴士：
2、撒有葱花的鸡汤不能过夜，否则鸡汤会酸。
用料：鸡半只，姜5片，红枣5颗，盐5克，料酒1勺，冬瓜200克，枸杞10粒，香菇3朵
制作方法：
步骤 1
准备配料：姜去皮切片，红枸杞，红枣，香菇，冬瓜。
步骤 2
把冬瓜去皮清洗干净切块备用。
步骤 3
肌肉切块冷水下锅放入料酒焯水5分钟，焯好水后捞出过一遍温水清洗干净浮沫。
步骤 4
接着鸡肉装入砂锅中，放入香菇，生姜片，红枣，倒入没过鸡肉的开水（肉不会柴），炖半个小时。
步骤 5
炖好后加入冬瓜块，放入盐，接着再炖10分钟。
步骤 6
最后加入枸杞，关火即可。
用料
鸡翅2个，冬瓜适量，粉条适量，花生油适量，生抽适量，盐适量，鸡精少许，香油少许，葱适量，姜适量，干辣椒适量，花椒适量，八角适量，料酒适量
做法
1.准备鸡全翅两个。
3.锅中放适量花生油，放葱姜，干辣椒，花椒，八角爆香。
6.把冬瓜削皮洗干净切大块。
7.然后放到锅中，加入盐炖20分钟。
8.炖20分钟后放进去粉条再炖十分钟就可以关火了，关火以后加入鸡精和香油。
9.香喷喷的鸡块炖冬瓜就出锅了。
冬瓜大杂烩一锅炖的做法？
第1步.冬瓜去籽切块 小葱切片（尽量小一点） 虾米用少许醋和热水烫一下（去腥） 香菇切小块块 蟹***对半切开 鱼肉卷切片片 胡萝卜切小片片 肉丸是提前准备好的，也可以去超市买冷冻的，也很好吃
第2步.起锅烧油加葱翻炒，加虾虾，加冬瓜（多炒一会儿）
第3步.加少许水再翻炒，此时可加少许盐入围 5分钟后换大火并加入肉丸，加水 随后依次加入香菇，胡萝卜，鱼肉卷，蟹***
第4步.加入醋加酒（增香），蔬汁鲜，盖上锅盖炖10分钟左右，至到冬瓜炖烂 加盐
第5步.加入烟，蚝油，水多了可开盖大火收汁 ，然后就可以美美的出锅了
食材: 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许
步骤1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡
步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香
步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒
步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒
竹芋煲鸡汤的做法？
竹芋别名：姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠为美人蕉科植物蕉芋的根茎。
竹芋的功 效：清肺止咳、清热利尿、清热祛湿。主 治：用治肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛。
猪扇骨有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。
竹芋，老一辈认识的人比较多，像我们年轻点的应该很少人听说。它真是个宝。
竹芋磨粉，对小孩拉肚子或者大人吃错东西肚子疼有特效。
食材明细
1、竹芋去外壳，洗净
2、竹芋斜刀切厚片待用，蜜枣2个，茨实10克。家里有陈皮的，还可以放一片陈皮。
3、鸡肉洗净，用开水泡3分钟
4、所有材料放锅里，水要满过材料。这个份量有3碗汤。炖1个钟就可以了(大火煮开，小火再煮半个小时左右）
5、竹芋没什么特别味道，挺好喝的
竹芋也还能做甜汤:
1:先锅中烧水把竹芋切片放进锅里煮。
2:往锅里放入适量的枸杞冰糖。
3:水开后，试味后，把鸡蛋打入碗里打散，倒入锅中，煮两分钟后即可出锅。
