阳春面的做法?
食材
面条1把、葱5根、盐1勺。
做法
1、先将锅热油,放入切段的葱白(记得是葱白)爆香后放入葱青一起爆香,待葱变成焦黄剔除;
3、与此同时用其他锅开始煮面,最好是龙须面啦~其他挂面也不影响味道;
原料:
鲜面条250克、紫皮洋葱2个、猪油100克、酱油15ml、香油15ml、青蒜1根、香葱1根、盐5克、高汤适量。
做法:
2、猪油在锅中溶化,然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味,直到洋葱变成深褐色,已经炸得很酥脆即可。这一步既是炸葱油;
3、炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟,然后在盛面的碗中放入一勺葱油,放入盐;
4、煮熟的面挑入碗中,加入高汤淋入香油,撒上葱花、青蒜末即可。
面条 适量
鸡蛋 1个
鸡汤 适量
葱花 适量
食用油 适量
盐 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
步骤:
将面条放入开水中煮熟,捞出沥干备用。
在热锅中倒入适量的食用油,加热至油温六七成热。
将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金***,捞出备用。
在锅中倒入适量的鸡汤,加入适量的盐和酱油,煮开后加入煮好的面条,煮约1分钟左右。
将煎好的鸡蛋切成丝,放在面条上面。
最后撒上葱花即可。
阳春面的具体做法?
阳春面是一道简单易做的中国传统面食。下面是制作阳春面的具体步骤:准备材料:面粉、生姜、葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉、油。
制作面团:将面粉和适量的水混合在一起,搓成光滑的面团。
制作配料:将生姜切碎,葱花切成细末,鸡蛋打散。
煮面:将面团切成细面条,放入开水中煮熟。
制作酱汁:将生姜、葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉和油放入锅中,炒至香。
混合:将煮熟的面条倒入酱汁中,混合均匀。
装盘:将混合好的面条倒入碗中,撒上葱花即可。就这样,一道简单又美味的阳春面就完成了!
步骤 1
准备食材:面条100克、小葱1根、猪油1汤匙、生抽1汤匙。
步骤 2
先将小葱切葱花。
步骤 3
锅中水烧开,然后倒入面条。
步骤 4
碗中加入猪油、生抽、盐拌匀,放入面条。
步骤 5
最后撒上葱花即可。
阳春面家常做法调料?
阳春面的家常做法的调料主要包括以下几种:
1. 酱油:用来调味和上色。一般可以根据自己的口味和面条的颜色来加入适量的酱油。建议选用老抽,可以使面条上色更漂亮。
2. 老姜:洗净后切成丝或末,放入锅中爆香或煮烫之后放入碗中。老姜的味道会让面汤更加鲜香,也能增加面条的口感。
3. 蒜蓉:一样可以放在碗里备用,也可以爆香后放入锅中调味。蒜蓉的味道可以给面条增加一份浓重的香味。
4. 麻油:可在面上浇一些,也可加入面汤中,使面条更香更滋润。
此外,还可以根据自己的口味加入适量的辣椒油或豆瓣酱等调料,使阳春面更加美味。
1、先将锅热油,放入切段的葱白(记得是葱白)爆香后放入葱青一起爆香,待葱变成焦黄剔除;
2、加入盐和适量水煮开;
3、与此同时用其他锅开始煮面,最好是龙须面啦~其他挂面也不影响味道;
4、锅里的葱油煮开后加入一勺生抽,煮沸后倒入面碗备用;
5、将主要的面团放入面汤,撒上葱花就好,是不是特别简单。
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方法一
步骤/方式一
准备材料,之所以准备五花肉,用五花肉煸出猪油,这样做出来的阳春面更香。
步骤/方式二
锅中水煮沸后,将面条下锅煮,煮面条时候,加一小勺盐,可以使面条更有劲道哦
步骤/方式三
煮熟的面条要过一下冷水,这样面条保持劲道,而且更加清爽,不会粘在一起。
步骤/方式四
起锅烧油,先煎一个鸡蛋
步骤/方式五
再将五花肉下锅煸香至出油
步骤/方式六
将猪油放入碗中,加一小勺生抽,撒点葱花,加入煮面汤的水。
步骤/方式七
最后将煮好面条放入碗中即可,这样一碗好吃又营养的阳春面就做好了啦。
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方法二
步骤/方式一
猪油一块,盐,蚝油,生抽,放入碗中,盐不要太多,生抽和蚝油都是咸的,一点点就够了。如果口味淡的人就不需要再另外放盐了。
步骤/方式二
加入开水,融化调料和猪油,用筷子搅拌均匀备用。
步骤/方式三
开水放面条,煮至熟透后捞起放入面汤中。
步骤/方式四
然后烫熟下青菜,面条和青菜一起捞出放在汤里,撒上小葱即可。
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方法三
步骤/方式一
生抽,老抽,蚝油,猪油,葱花放入碗中。
步骤/方式二
起油锅熬热油,淋在调好的料汁上。
步骤/方式三
冲入热水
步骤/方式四
把面煮熟 。不能煮太烂,因为是水面,稍微滚两下焖一小会就可以了
步骤/方式五
加个煎蛋,一把小青菜。完美