驴肉火烧8元一个是真的吗？
目前市面上的驴肉火烧价格因地区和商家不同而有所差异，但在一些城市中，确实有一些商家售价为8元一个的驴肉火烧。这个价格相较于普通的烧饼或包子来说，是有些偏高的。不过，作为一种特色美食，驴肉火烧也有其独特的价值和吸引力。对于消费者来说，选择购买还需考虑环境卫生和产品质量等方面的因素。总的来说，8元一个的驴肉火烧在市场上是存在的，但是否值得消费者购买还需个体判断。
驴肉火烧说明？
驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。
驴肉火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。
河间驴肉火烧和保定驴肉火烧最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的。据史书记载，驴肉火烧源于明建文二年。
驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口
驴肉火烧正宗做法？
用料：面粉 500克，盐 5克，开水 150克，冷水 150克，食用油 适量，正宗熟驴肉 适量
做法步骤
步骤 1，面粉加入盐倒入开水后在倒入冷水搅拌成絮状和成光滑面团！面上抹油封面！醒30分钟。
步骤 2，把面擀成大片抹油酥，卷起卷成条状，分成等份面剂子，把面剂子擀成略长条状，把面折三折，把长条剂子擀开成长方形。
步骤 3，电饼铛两面烙熟。
步骤 5，左烤箱烤出的，右边是电饼铛烙熟未进烤箱的对比。
步骤 6，外酥脆内层多软乎。
步骤 7，切碎正宗驴肉。
步骤 8
把火烧用刀划开！
步骤 9
夹上正宗驴肉完成
原料
面粉（白面）200克、酵母2克、温水（约37度，即手温）20克、牛奶110克。
辅料
油、辣酱（或甜辣酱，甜面酱）、烧烤料各适量、熟驴肉（切片）、黄瓜（切片）、 千岛酱。
做法
2.将面粉放入盆中，中间开窝，倒入酵母水，牛奶
3.先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀，再由内而外划圈拌入面粉，搅拌至液体和面粉融合后，下手将面团揉均匀（即三光：盆光，面光，手光）
4.取出面团，在案板上揉面约10分钟至面团光滑柔软，收圆入盆，覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大
5.取出面团，再充分揉面10分钟以上，排出多余气泡，最后揉成长条状，均匀分成六等份，逐个揉圆，按扁，用擀杖擀成圆形薄饼
6.最后饧发20分钟左右，逐个用叉子在表面扎几个眼儿（扎透），铺垫上屉
7.开火，大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火5分钟后取出
8.将每个小饼两面分别刷一层薄油，刷酱，撒烧烤粉料
9.烤箱250度预热，中层烤5分钟至表面微微上色即可
驴肉火烧做法如下：
在面粉边搅拌边倒入水，搅拌成团后用手揉至软硬适中，盖上湿毛巾饧15分钟，再揉至面团光滑后饧15分钟。
熟驴肉放入锅中，加入没过肉的清水，小火煮20分钟。
饧好的面团搓成长条，分成6份小面团。把每个小面团擀成长方形片状，抹一层油再撒点盐。将长方形的片两边向中间对折两次，再对折，像叠被子一样叠成饼胚。
平底锅烧热，倒入5ml的油，温热后把饼胚放入，小火烙至两面金黄即可。
用烤箱220烤3分钟，捏捏散下热气
驴肉焖子切碎，将青椒和红尖椒洗净，切碎，煮好驴肉加两勺煮驴肉的汤汁也切碎。在火烧分层处掰开，酱适量的肉和尖椒碎夹在火烧里即可。
驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。
